墨頓解釋道：“如果是生牛肉，則無法將牛肉切成如此薄片，如此一來，口感那就大減了。”
墨頓率先夾起一塊牛肉，放入沸騰的湯鍋裡麵，不過十息時間就可以撈出來食用了，在墨頓的示範下，眾人紛紛開始加起牛肉涮火鍋。
“果然不錯！”李世民眼睛一亮道。
至於程咬金更是讚不絕口，魚師傅整整切了三大盤牛肉，很快都被眾人消滅了。
隨後，整個火鍋就變成特色牛肉火鍋一樣，刷牛肚、撒尿牛肉丸、牛百葉，哪一個都讓眾人讚不絕口，
最後再加上青翠色的菠菜，如今寒冬已至，眾人至少兩月沒有吃到過青菜，尤其在吃過大魚大肉之後，吃上幾口蔬菜更是一種享受。
讚不絕口的牛肉，難得可貴的青菜，哪怕是李世民嘗遍了山珍海味，忍不住的頻頻點頭，大呼過癮。
最後再來一份美味的牛奶冰淇淋作為甜點，那更是讓人忍不住留戀不已。
“火鍋配牛肉卷簡直是天下無雙的美食，可惜我大唐牛馬稀少，否則老夫定然日日牛肉火鍋。”程咬金遺憾道。
大唐律法嚴明，程咬金哪怕是貴為國公，也不敢觸犯法律，否則被禦史告發，其後果也是相當嚴重。
一旁的秦懷玉三人也是連連點頭，對於這一次的牛肉火鍋可以說徹底征服了他們。
墨頓偷偷的看了李世民一眼，看到李世民麵無表情，大聲的說道：“程叔叔，這可大可不必擔心，我大唐雖然牛馬稀少，但是在大草原乃至青海西域之地，那可都是牛群遍地呀！程叔叔要是想吃，墨家村日後當然會用悶倒馬源源不斷的從草原各部換來。”
程咬金會意的接話道：“那也不行，一旦到了
大唐境內，那也必須遵守大唐法律，不能肆意的宰殺牛。”
墨頓哈哈一笑道：“這有何難，從邊關到長安城，定然有幾頭牛損耗，到時候自然能夠按律宰殺。”
李世民頓時臉色不善。
“官府一年殺牛的名額才有幾個，哪裡夠分？”程咬金大手一揮道。
墨頓好像沒有看到李世民臉色，大聲道：“那也好辦，如今天寒地凍，我等可以在大草原上將五百頭牛宰殺之後全部凍住再運來大唐，再說還有硝石製冰，根本不怕牛肉損壞。我大唐缺少牛肉已久，定然大受歡迎。這可是上萬貫的大買賣，程叔叔可否願意合作一把。”
程咬金大嘴一咧，道：“那敢情好，如此一來，老夫不但牛肉儘吃還能大賺一筆。”
李世民臉色頓時漆黑一片。
墨頓哈哈一笑道：“程叔叔想吃新鮮的也好辦，小侄聽說吐蕃高原有一種牛叫秏牛，奇大無比，渾身長毛，卻不能用來耕地，小侄認為此牛當然可以宰殺，而不觸犯大唐律，這筆生意也可以做。”
李世民聽著墨頓和程咬金這個老殺才，你一言，我一語，直接將大唐禁止殺牛的法律鑽的滿是漏洞。
一旁的秦懷玉三人目瞪口呆的看著墨頓和程咬金在作死的邊緣不斷徘徊。
“你們當朕不存在是吧！為了一點點錢財，就置大唐利益而不顧。”李世民氣急敗壞的說道。
墨頓正色道：“不，臣等在維護自己吃牛肉的權利。”