徐靜芳又去了兩次廚房,把案板、菜刀、鍋碗瓢盆啥的全搬來了後院。又去房子後頭挖了幾桶黃土回來,澆上井水打算盤灶。
顧連珹坐在他的專屬位置(輪椅)上,拿著菜刀切筍丁剁蘑菇,一邊等著薑糖把菜送過來。
薑糖在菜地裡麵轉來轉去,胡蘿卜拔兩根,番茄摘幾個,蒜青掐一把,南瓜也抱了一個,兩手都收獲滿滿,她才邁出菜地,去井邊打水洗乾淨。
一邊洗薑糖一邊跟徐靜芳和顧連珹說話,“娘,我們要不再炸一個南瓜餅吧,軟軟糯糯的,肯定特彆好吃!”
徐靜芳二話不說就答應下來,她抬起胳膊擦了擦臉上的汗,長舒了口氣,“正好廚房發著麵呢,等會兒小敏回來,讓她給你弄這個。”
薑糖笑眯眯點頭,得寸進尺道:“有了南瓜餅,不如順便再做一個紫薯餅?”
“成,但是不能炸太多。”徐靜芳道:“現在天氣熱,東西放兩天就壞了。”
把摘的菜洗好,薑糖送去給顧連珹,他已經拌出了三個餡,一個香菇餡一個筍丁餡,還有一個純肉餡。
顧連敏跟小五也端著豆腐跟豆漿回來,“娘,秀英嬸子家新做了豆皮,她送給咱家一小片說讓大嫂嘗嘗。”
徐靜芳把土灶的內外壁抹平,聞言頭也不抬,“給你你就拿著,你三嬸子晌午不是送了一筐玉米嘛,讓小五再跑一趟,給兩個玉米。”
便宜不能隨便占,尤其秀英家的豆腐,隊裡人人都是拿著黃豆跟糧食去換的,到了她家也不能例外。
雖說糖糖昨個是救了那些孩子,但不能有點便宜就占,該還的大隊都幫著還了,又是分豬肉又是給玉米的,再拿彆人家東西就成了不占理。
村裡人家沒什麼大毛病,但紅眼病見不得彆人好的確實不少,這要是萬一被舉報了,糖糖打野豬救孩子也變成了錯。
再說,李書記跟趙書記還說跟上頭領導開會,申請給糖糖頒發見義勇為的獎狀來著,她不能在這時候出錯讓彆人抓住把柄。
於是小五剛回來還沒坐下休息,就又被支使出去送玉米。
實慘!
薑糖過去看了看顧連敏換回來的豆腐,可能是剛做出來的,湊近了聞還能聞到熱乎乎的豆子的味道。
徐靜芳洗了手也過去看了一眼,碗底還有一層水,她皺著眉道:“秀英家的豆腐這次保準又是她那個弟弟弟妹做的,這豆腐都沒壓實。”
缺斤短兩的,屬她家這一對夫妻‘精打細算’。
顧連敏回頭笑了笑,“娘,她家今天豆腐不好,我就多舀了兩碗豆漿。就算明早大哥三哥都喝兩碗也夠!”
她才不會吃虧呢!
“做得不錯。”徐靜芳滿意點頭,“小敏你洗洗手,歇個晌兒幫你大嫂蒸個南瓜跟紫薯,跟麵和起來揉成餅,拿過來跟丸子一塊炸了。”
“南瓜餅?”顧連敏眼睛亮了亮,“我馬上去!”
都不等歇一會兒,她就端著切好的南瓜跟紫薯去了廚房,薑糖跟在後麵抱了幾個西紅柿。她琢磨著,既然都打算開灶了,不如乾脆一起把番茄醬熬出來。
有了番茄醬,明天就可以炒糖醋排骨和糖醋裡脊。
“小敏啊,等會兒南瓜和紫薯上了鍋,再煮一個番茄醬怎麼樣?”熟知顧連敏吃貨本性的薑糖,用心極其險惡,給顧連敏形容番茄醬的味道來誘惑她:“番茄醬可以用作調味品,做酸甜口的糖醋排骨糖醋裡脊宮保雞丁,還可以做糖醋小丸子。”
“就是你最愛吃的香菇餡丸子,炸得酥酥脆脆,然後放進番茄醬裡滾一圈,酸酸甜甜的還解膩,特彆好吃!”
顧連敏:(⊙x⊙;)娘,這裡有個饞小孩兒的!
“我給你做,你彆說了!”顧連敏回頭,一臉幽怨的表情,好像在說‘你這個不講武德的大嫂,我看錯你了’!
“啊哈哈……”被顧連敏控訴的眼神盯著,薑糖打哈哈心虛躲開。
蒸南瓜和紫薯的時候,顧連敏在一旁處理番茄。按照薑糖說的,先用開水沒過番茄燙幾秒鐘,然後在頭部開一個十字花刀,順利將番茄皮剝下來。再把番茄果肉放在盆裡,用勺子壓開壓碎。
之後倒在炒菜的小鍋裡,加水熬煮,放冰糖,不時拿木勺攪拌,酸甜的味道不斷隨著熱氣冒出來。
顧連敏吞了吞口水,看火候差不多,她拿起一雙筷子,一隻分給薑糖,一隻自己拿。小心沾了沾番茄醬放嘴裡品嘗,酸得她整張臉都皺起來。
“嘶~大嫂,這真是果醬嗎?怎麼這麼酸?要不要再加兩塊冰糖?”顧連敏捂著一邊的臉頰,不等薑糖從番茄醬酸倒牙的味道中回身,先掏了兩塊冰糖放進去。
薑糖捂著嘴,口水不斷泛濫,酸得眼睛流淚,差點睜不開,她艱難的張開嘴道:“再放……再放兩塊吧。”
她順手撿了一些散碎的冰糖放進嘴裡,媽呀,這原生態不打藥的番茄,真是太酸了!
差一點點,她就要繼手腳無力之後,舌頭跟臉整個下半部分的肌肉被酸到無力了。
作者有話要說:今天換了個碼字軟件,不太熟悉,所以隻有一更
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