廚房這邊貼著後院，後院外頭又是柳柳山，相對背陰、涼快，那壺水是早上裝的，早就涼了，喝一大碗，舒坦的很。
薑白芷兩個哥哥也一人喝了一碗。
“你們待會是不吃飯了嗎？喝水喝那麼凶。”
“吃飯不是還有一會嘛，先喝點水涼快一下，不然太熱了，待會吃不下多少。”
雖然現在才四月初，但今年溫度比往年都要高，還很乾燥，他們剛剛一直在乾活，自然覺得很熱。
薑白芷也沒多說什麼了。
“碗給你放窗台下麵啊，”楊二郎喝水喝的斯文些，慢吞吞喝完，把碗放下，就要回去，“我哥中午回來晚，我也得回去做飯。”
東雲嬸子即使現在能出門走走了，也做不來好吃的飯。楊家的三餐，基本上是楊大郎跟楊二郎輪流做的。
這又是村裡人不太喜歡東雲嬸子的一點。
但薑白芷覺得無所謂，東雲嬸子又不是毫無本領，人家原就是當個大小姐來養的，會一手好女紅、會讀書識字，已經很可以了。楊家兩兄弟都讀過一些書，薑白芷見過他們寫的字，寫得還蠻好看的，至少這一點，東雲嬸子有儘心儘力去教導兩個兒子了。
楊二郎的聰慧，說不定是遺傳自東雲嬸子呢。
“要不你回去煮個飯，然後到我家來弄點菜回去吧。”楊二郎要走的時候，薑白術突然提議道。
他們家今天的大菜必然是兔子肉，這兔子是楊二郎給的，他們家做好了，再送一部分給楊家吃，也合情合理。
“對哦，本來現在天熱，肉類不太能放的住，乾脆分一半你給帶回去吧。”薑白芷也反應過來。
說著，她還看見放在廚房門口那個竹筐，“哥，這次破了多少土豆？”
“暫時看到的就十幾個，剩下的等晾曬時再挑一挑。”
“行，你去洗十個土豆，土豆皮隨便削一下，然後給我切成跟肉塊差不多大小的塊。”薑白芷吩咐著，“剛好以前也沒做過，今天試一下土豆燉兔肉。”
楊二郎本想拒絕帶菜回去，可見薑白芷已經安排好了，想著試試當菜吃的土豆是什麼味道也好。至於獵物，以後再送來便是。
“我家怕餐餐煮飯麻煩，早上吃過飯之後，就順便蒸了一鍋發糕。”楊二郎解釋了一下，“待會稍微熱一下就好，你家分菜給我的話，我就等會再回去了。”
“也行，那你幫忙燒火吧。”薑白芷絲毫不客氣地使喚他。
楊二郎立刻到灶膛後頭，幫著控製火候了。
今天這隻兔子分量不小，單純的兔肉，不加彆的東西，燒好後也得用最大的湯碗來盛放。
薑白芷要往裡頭加土豆，還一口氣加十個進去，那估計得裝三個湯碗才行。
大哥薑白術快速處理好土豆，切成塊之後，詢問地看向妹妹。
“直接倒在鍋裡。”
將近兩斤的土豆塊，全被倒進正在燒兔肉的鍋裡，燒菜的小鍋，瞬間滿了一半還多。
“搞這麼多，我們兩家都吃不完吧？”二哥薑蒼術在旁邊看著，覺得要是吃這麼多菜，米飯可能都不需要了。
“能吃完的。”薑白芷很有信心。
她將土豆混著兔肉翻炒了一會，見差不多了，又往裡麵加了許多水，還添了兩勺鹽，再次翻炒均勻後，直接蓋上鍋蓋，“這個得悶一段時間，土豆燉得綿軟了，吸足了湯汁，那才好吃。”
過去幾年，她從山上弄回來的土豆分量有限，基本上都是直接炒著吃，或者放進灶膛裡，利用炭火的餘溫烤熟悶熟。這樣的燉土豆，還是第一次做。
土豆燉葷菜，無論是雞肉、豬肉還是牛羊肉，都特彆適合。切塊的土豆沒有特意洗去表麵的澱粉，跟葷菜在一起燉，澱粉能讓肉質變得更嫩，湯汁變得更濃稠，土豆本身也很容易入味，帶著葷味的綿軟土豆，讓人一吃，簡直罷不了嘴。
想想那個味道，好多年沒吃上這個的薑白芷，都忍不住舔了下嘴唇。強自鎮靜地去準備下一個菜。
有這土豆燉兔肉，薑白芷也沒再拿雞蛋了，直接叫二哥去弄了六根黃瓜。
這會她家的黃瓜已經不太嫩了，涼拌不好吃，她讓二哥把黃瓜皮削了，待會切絲，隨便清炒一下即可。
吃多了燉的土豆，嘴裡容易發膩，配上清爽的炒黃瓜更舒服些。
花了一會時間，薑白芷自己動手，把黃瓜切成絲。
切絲的過程中，想到之後如果要用切絲洗粉的方式來做土豆粉、紅薯粉，那得切到猴年馬月去。
可這邊也沒有大型機器，能便利地直接把那麼大的根莖作物絞碎、壓榨出汁。目前能想到的辦法，就是先將它們切絲，然後再用木槌敲打出汁，最後像做豆漿一樣，吊著把汁水跟渣滓分離。
切絲的話……薑白芷想到了以前鄉下挺風靡的切絲器。：，，，