糖醋排骨1(2 / 2)

溫久一邊說一邊開始稱量要蒸多少米飯合適,同時她又想起了自己之前發布在動態的蛋炒飯教程。

“說起來我還不知道大家學做菜譜學的怎麼樣了,今天就晚點下播吧,試吃結束後我去動態區給交了作業的財迷們點評指導一下。”

然而她的話音剛落,密密麻麻的彈幕就瞬間襲來。

【「萬舟」:歡迎點評,雖然我隻成功做出了蛋炒飯,但味道還算不錯。】

【「猴子大哥」:同樣隻成功做了蛋炒飯,其他的菜太難了,而且我做的蛋炒飯還不及發財姐做的一半好吃。】

隻不過歡迎點評的財迷是少數,大部分人都嚷嚷著讓溫久不要去看動態區。

【「風一樣的男人」:本黑暗料理王的傑作還是不要汙染發財姐的眼睛了吧。】

【「克裡斯要吃五碗」:我也是,我那坨產物本來是傳到動態區圖一樂。一聽發財姐要看,立馬去找了怎麼刪評,結果發現我根本無法刪除評論。】

【「一周花期」:還是我聰明,壓根就沒去做,等著搶試吃位享受發財姐做的。】

【「頭上長草的青」:我明明是按照菜譜一步一步來的,但為什麼做出來的就是像一坨那什麼。】

自從猴子大哥的粉絲們來看過溫久的直播後,基本都叛變成為了忠實財迷,與猴子大哥分道揚鑣。

氣的猴子大哥差點在星博發公告,禁止他的粉絲們觀看溫久直播。

但他氣的並不是自己的粉絲們跑路,而是氣他們都來跟自己爭奪本就少得可憐的試吃位。

“米飯已經蒸上了,接下來開始處理做糖醋排骨要用到的排骨。”

溫久拿出了幾扇黑風山豬的肋排,這是她查詢後特意叮囑食堂采購回來的。

紅白相間的新鮮肋排被她快速用菜刀猛地剁成小塊,裝了滿滿一大盆後才用清水洗淨。

黑風山豬和咕嚕獸是存在一定的差彆的,像咕嚕獸的肉肥六痩四,就特彆適合拿來紅燒、做丸子等。

而黑風山豬的肉質更為緊實,且瘦肉居多,所以更適合用來做排骨或是炒肉絲等。

把排骨清洗乾淨後,溫久又放了些醃料進去,等靜置醃製二十分鐘之後再繼續製作。

趁著這個空隙的時間,她便把待會兒要用上的糖醋汁給調了出來。

“大家記得千萬不要像我這樣放很多調料,我是因為要炒很多次,所以乾脆把糖醋汁一次性調好,像你們做一人份的話是用不上這麼多的。”

今天要做的菜都不算很費時間,溫久看了一下離排骨醃製好還有十多分鐘,乾脆拿出了做紅燒肉要用的咕嚕獸肉,洗淨後把這塊肉丟進鍋裡開始燜煮。

“大家嘗試做的話可以選取我剛才展示的那種咕嚕獸肉,以三精三肥的五花肉為最佳。”

雖然觀眾們聽不太懂五花肉是什麼,但都紛紛表示自己已經截圖留存了,到時候照著圖片上的去買。

“排骨醃製的時間快到了,接下來是開火熱油。”

說著,溫久就往新送來的炸鍋裡倒入了適量的油進去。