“我。”洛陽上前一步,麵上的笑容被忐忑取代。
“嘗過嗎?”
“嗯。”
“我的呢?”
“也嘗了。”
“那洛叔你覺得你做的和我做的區彆在哪?”
洛陽沉默兩秒,猶豫道,“大概是···我的有些鹹?”
身為一個廚子,哪怕無法和那些成名已久的大廚師相比,簡言在自己的專業領域也有著絕對的自信。
所以她一點麵子都沒給洛陽留,而是言詞犀利道,“不是有些鹹,是鹹得可以打死鹽販子了。
洛叔,我記得我做的時候有明確告訴過你們,香辣蟹的精髓是麻辣鮮香。
調料可以放,但要適量,須知過猶不及。
另外,你的香辣蟹不但鹹,火候也沒掌握好,肉根本就沒入味,所有的味道都流於表麵。
若是評分的話,你這道蟹連及格分都沒有。”
洛陽若有所思的看著簡言,“火候和調料有點難把握,”
不,準確的說法應該是很難把握,什麼時候大火,什麼時候中火或是小火他心裡一點數都沒有。
調料也同樣如此。
明明是按照簡言的分量加的,腦和手卻像是有自我意識般總覺淡了,要再加點鹽味道才完美。
於是,加著加著,就鹹了。
他也成了那個打死鹽販子的廚子。
“這個有沒有精確分量和時間啊?”
簡言愣了,而後哭笑不得說,“洛叔你想什麼呢,這個怎麼可能做到精確分量和時間啊。:,,,