蘇錦繡見她事情辦妥了,讓吳媽將炒好的菜端上桌。
一個大的四方桌，大家聚在一塊吃飯。
秦無雙、蘇錦繡、吳媽、陳掌櫃、小華和小樂。
吳媽燒的紅燒肉，色澤油亮,吃起來有股特殊的香味兒，除了秦無雙吃瘦肉,其餘人都愛吃肥肉。吳媽在燉紅燒肉喜歡把兩樣分開切，這樣方便東家夾她愛吃的。
每到這時候,小樂就特彆不理解,“東家，你為什麼每次都隻吃瘦的呀。肥的多好吃,油滋滋的。”
紅燒肉是高糖高油高脂肪,偏偏吳媽廚藝了得，秦無雙每次都忍不住多吃兩口。
但是為了自己的健康著想，她不願意吃肥的。她含笑，“吃肥的容易發胖，我現在這個身材剛剛好，不能再胖了。”
吳媽笑了，“東家是大戶出身，頓頓都吃肉，我們不一樣，窮苦出身,一年到頭也吃不了幾回肉。所以身子骨就弱一些。”
秦無雙讓小樂和小華多吃些，“你們正是長個子的時候，多吃些,這樣才能長得壯壯的。”
兩個孩子樂得合不攏嘴。
秦無雙看著這燒肉突然想到醋可以賣，醬油同樣也可以，她看向吳媽,“這醬油是什麼牌子的？”
吳媽不明所以，隨口回答，“老同興醬油啊。他家的醬油味道一直不錯。”
秦無雙念叨幾句，她隻聽說過同興這個地方，不記得這地方出過醬油，這醬油要麼改名，要麼倒了。
如果再賣醬油，她又得買方子，找地方建工廠，又得招工，可她現在沒有得力人手。還真是個事兒。
蘇錦繡見她若有所思，猜到她想開個醬油廠，但是不得不提醒她，“你想在上海開醬油廠恐怕行不通的。老同興醬油在上海有分廠。”
小華也想起來了，“對，我幫忙跑腿的時候還經過老同興醬油廠門口。還聽到裡麵的工人在唱歌呢。”
吳媽笑著糾正，“那不叫唱歌，那是使大力氣時起的調子。這樣大家動作才能一致。”
秦無雙眼睛一亮，她之前還在糾結掌櫃的問題，沒想到人家有分廠，那可省了她不少事兒。
她樂了，“行啊，分廠好。說明老同興醬油的東西不錯。要不然也不能開分廠。”
這話倒是真的，吳媽經常做飯，最有發言權，“我們家打小就吃的是老同興醬油，他們家的醬油幾十年都沒變過。味道一直都很正宗，咱們上海人就認這個牌子。”
蘇錦繡也點頭，“以前鄉下做大菜的時候，也都是用這個醬油。平時做飯，都是自己釀一些。”
秦無雙對它越發有信心。
吃完飯，她讓小華帶她去找老同興醬油廠，她要跟對方談合作。
兩人溜溜達達，一路往南，街道的行人腳步匆匆，每一個人都在為生活忙碌。黃包車佝僂著腰拉著客人在街上疾步穿梭。他們跑的速度比電車還快。
兩人很快到了老同興醬油廠，這個廠的門牌有些年頭了。這麼多年了許多工廠陸續倒閉，醬油廠卻能屹立不倒，這個廠子有一定實力，也說明它的醬油真的好吃。
秦無雙讓夥計進去通傳。
那夥計瞧著秦無雙這身氣派摸不清她的底細，也不敢大意，讓她稍等片刻，扭頭就進裡麵告知廠長。
沒一會兒夥計進來，請秦無雙兩人進去。
廠長姓江，看到秦無雙兩人，第一反應不是以為兩人是來談合作或是定醬油，而是來找人的。
江廠長笑著請兩人坐下，“你們是想找在我這兒工作的工人嗎？”
秦無雙愣了下才反應過來，搖頭說不是找人，她把來意簡明扼要說了一遍。
江廠長有些不敢相信，“洋人能吃咱們的醬油嗎？他們吃的都是麵包、牛排啊，跟華國菜做法都不一樣。”
秦無雙笑道，“雖然西方確實比咱們這邊發達，但是論起美食，咱們華國美食不僅做法多，而且種類齊全，他們當中也有不少人愛上華國美食。”
江廠長將信將疑，但是她是對國外推廣，不會影響他們廠在上海的生意，他自然沒有不同意的道理，“好。你們要多少？”
秦無雙問他有多少，“我們是一船的貨，太少的話，不好運。”
這話江廠長是讚成的，路途遙遠，一噸兩噸還不夠折騰的。他也沒有瞞著，“我們廠現在有80噸醬油，都是封好的，你想要，現在就給你，等運到外國，早就發酵好了。”
醬油跟醋一樣都是封壇之後發酵半年。
但秦無雙又不是真的需要漂洋過海半年，她問道，“還有多久能發酵好？”
江廠長找了個本子，翻看幾頁，再抬頭告訴她，“剛入壇一個月。”
秦無雙又不是真的運到國外，她蹙眉，“沒有陳醬油嗎？我記得越陳的醬油越好吃。”
江廠長懂了，“你想要精品的呀。那要貴不少。”
秦無雙擺手，“貴沒事兒。但東西得好。”她到底有些不放心，“我想先嘗嘗。”
江廠長也沒有推辭，讓夥計取來陳醬油。
等醬油取來，他不急著打開，而是向秦無雙介紹，“這醬油已經封了三年。越陳的醬油，味道越正宗。”
秦無雙被他說得蠢蠢欲動，江廠也沒讓她失望，一點點將蓋子啟開，可是開蓋那一刻，秦無雙整個人傻眼了。
這……
剛開蓋那刻的確有濃鬱的醬香味兒，可是等江廠長舀了一口醬時，她清楚看到裡麵有一層白白的像肥肉一樣的條狀物體，趴在缸沿處密密麻麻，摸上去是粘稠且有彈性，它有個俗稱--叫蛆。
秦無雙惡心得差點吐出來，頭皮發麻。
江廠長見她這反應，立時安撫她，“這個蛆不是廁所那種，而是在醬缸裡的，你沒聽說過嗎，井裡的□□，醬缸裡的蛆。”
雖然他這麼解釋，但秦無雙還是不能接受，她敢保證這醬拿到現代經過成分檢測裡麵會含有大量的細菌。這醬一定會砸手裡。