第44章 捕蟹(2 / 2)

就那麼比手指長一點的一顆海參,處理好就要花上三個小時不止。梁銜月本來也不怎麼喜歡吃海參,再以後釣到海參當場就扔掉了,更彆說是今天這種品質更差的海茄子。

沒想到下一杆運氣更差,直接空軍了。梁銜月心態放穩,一般10個魚餌都會有1~2個釣不到魚,她已經習以為常,不慌不忙的再次放下魚竿。

這次的收獲不錯,釣了一條海鯰魚。

海鯰魚的肉質細膩,一點腥味都沒有,而且刺少。梁銜月很喜歡吃,尤其是海鯰魚燉豆腐,做好以後連豆腐的味道都十分鮮美。

現在是沒有豆腐吃了,天氣熱起來以後劉阿婆家裡的豆腐坊就不賣豆腐了,磨豆腐是個出力氣的活,哪怕是早上開工也很容易中暑暈倒。現在他們家十天半個月也不見得做上一次豆腐,等梁銜月收到消息趕過去時,早就賣光了。

不過雖然吃不上鯰魚燉豆腐,還可以吃鯰魚燉茄子。院子裡的茄子最近剛好成熟,俗話說,鯰魚燉茄子,撐死老爺子,說的就是鯰魚燉茄子這道菜軟嫩入味,鯰魚肥而不膩,茄子鮮香味美,吃了就停不下來。

梁銜月釣上這條海鯰魚以後,十分小心的把它收到背包裡。海鯰魚的鰭上有毒刺,要小心被刺中。

還剩下三個鮮肉魚餌,釣上來一個不能吃的海鮮和兩條鮁魚。

可能梁銜月猜的沒錯,這片海域下麵真的有鮁魚群活動,不然也不會今天一共下了十杆,一半釣上來的都是鮁魚。

所有的魚餌用完,梁銜月就馬不停蹄地劃著船回到了海岸邊,從背包裡出電動車騎著回到海島彆墅。

背包裡的空間並不是靜止的,海鮮放在裡麵也會腐壞。這些鮁魚都是準備拿到早市去交易其他物資的,必須要處理一下才行。

鮁魚和帶魚一樣,出水就會死,因為大氣壓強的影響,來到海麵以後的鮁魚體內的魚鰾很快破裂,所以平時市麵上買到的鮁魚都是冷凍的。

想要把鮁魚拿到市場上出售,又不能暴露自己家的秘密,要怎麼為鮁魚保鮮呢?

梁銜月在她下載的資料裡找到了一個叫做【除內臟鹽水浸泡法】的保存鮁魚方法。這個方法需要直接把鮁魚的內臟掏空,然後不需要清洗和去除鱗片,直接浸入10%濃度的食鹽水中浸泡,據說這個方法可以讓鮁魚保存好幾天都不變質。

梁銜月不需要鮁魚幾天不變質,現在是下午3點,隻需要到明天淩晨3點,在這12小時之內鮁魚仍然不腐壞就足夠了。

他們準備帶到早市的商品不止鯽魚和鮁魚兩種,晚上一家三口都要去趕海,小黑之前在生蠔海岸附近捉到了龍蝦,龍蝦的味道讓一家人都念念不忘。甄敏聽說晚上的時候龍蝦活躍,有一次還打著手電筒冒險晚上到海灘附近尋找龍蝦,結果走偏了一點方向,找到了一處蘭花蟹十分活躍的灘塗。

那天梁銜月吃到了一鍋滋味十足的香辣蟹。今天他們依然要去那片灘塗,打算捉一簍蘭花蟹帶出去賣。

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天黑以後蘭花蟹更加活躍,那片灘塗的水深有半米多,下麵是堅實的泥沙,蘭花蟹就穿梭其間。

因為蘭花蟹不會上岸,三個人都要涉水去抓螃蟹,用手捉的話入水的動作很大,蘭花蟹在海裡又十分靈活,很難抓到。

而蘭花蟹又很凶猛,上次甄敏是帶了捉龍蝦的鉤子,把鉤子掰直當做魚叉用,刺中蘭花蟹的殼,才抓了半簍子。

可這次他們要把蘭花蟹帶到早市上售賣,如果是自己家吃,就算把蘭花蟹弄傷也沒關係,反正立即就煮了吃掉。但是賣給彆人就不一樣,死掉的螃蟹不僅蟹肉鬆散,味道也差的多。所以這次他們還要儘量保證蘭花蟹的鮮活。

這次他們準備的工具是抄網。

一手拿著手電筒,一手握著抄網,眼神在灰黑的泥沙裡一寸寸搜索,蘭花蟹有時會把半個身子埋進沙裡,但它的蟹殼和蟹鉗旁邊會有一條靚麗的藍色區域,讓梁銜月能夠準確地辨認出來。

她看準了一隻靜靜臥在沙子上的蘭花蟹,動作迅速地抖開抄網把蘭花蟹扣住,蘭花蟹用鉗子在地上猛地一撐,整個螃蟹都向外竄出去一段,可惜速度沒有梁銜月快,被攔在抄網裡。梁銜月這時再把抄網猛地翻轉提出水麵,這隻蘭花蟹就無路可逃了。

抄網雖然好用,唯一的缺點就是進網的螃蟹會緊緊地勾著網,很難倒出來,有時候梁銜月都看見另一隻蘭花蟹從身邊跑過了,手裡這隻還不肯鬆開抄網,簡直急死人。

她想上手去拿網裡的蘭花蟹,這片海裡的蘭花蟹真的很凶,揮舞著大鉗子讓梁銜月不敢靠近,最後還是撕了些海草誘使蘭花蟹鉗住,才順利地把它拿出來扔進了簍子裡。

這時候一隻在不遠處的梁康時急匆匆地走了過來,震驚地對梁銜月說道:“月月,我中毒了!”

梁銜月呆住了,好好地捉著螃蟹,怎麼就中毒了呢?她急忙問道:“怎麼會中毒呢?那你現在的血量掉到多少了?”

梁康時雖然是遊客賬號,可是血量條和梁銜月一樣都是在視線的右下方,小小的不起眼一條,平時也不會去注意。

可是剛才梁康時發現那血條散發著淡淡的紅光,並且正在緩慢減少,在他的視野裡十分醒目,後麵附著兩個小字(中毒)。於是他這才跑到梁銜月這邊,詢問是怎麼回事。

梁銜月也不知道具體情況,但既然在趕海的時候出現了中毒狀態,一定是碰到了什麼有毒的海洋生物。

這時梁康時下降的血條停住了,保持在了五點左右的位置。中毒狀態也消失了,他見狀也沒有那麼焦急,慢慢回想起自己剛剛遇到了什麼。

“我是踩到了一隻魚,扁扁的,有條長尾巴。除了這條魚和蘭花蟹,我什麼都沒碰。”

梁銜月思索片刻,向梁康時確認道:“是不是一條菱形的魚,像是有兩個大翅膀一樣?”

“對!就是那樣!”

梁銜月有時間的時候就會翻閱關於海洋生物的資料,對一些常見魚也有了了解。“那是鰩魚,尾巴上有毒刺的,你踩中了它,它把尾巴抬起來用毒刺蟄了你的腿,所以才會中毒。”梁康時在空間裡感受不到疼痛,所以不知道是那個時候中的毒。

從梁康時那裡得知,中毒後掉落的血量雖然多,但是也不至於把血量清零,梁銜月就讓他到岸邊休息一會。半個小時能恢複一點血量,怎麼也要等到梁康時的血量回複到六點才讓他回來繼續抓螃蟹,不然再來一條鰩魚,真就把他送走了。

七天不能進空間的懲罰還是很大的,現在天氣熱,不到空間裡都吃不下飯,甄敏和梁康時都指著每天這六個小時到海島裡洗個澡,到處逛逛放鬆一下。不然待在家裡的時候,躺在那裡不動都汗如雨下,晚上連一個完整的覺都睡不好,一晚熱醒好幾次。

這片灘塗裡有鰩魚,鰩魚的顏色還和泥沙很相似,很容易踩到,必須要打起精神來。梁銜月趕緊把這事告訴甄敏,讓她也小心點。

她一低頭看見了甄敏的簍子,驚訝道:“媽,你抓的蘭花蟹好多啊!快有我和老爸捉的加在一起那麼多了。”

甄敏露出了高深莫測的微笑:“這是小看你媽了,我的眼神和手法都是一等一的,你爸比我差遠了,要不他也不會踩到鰩魚,真是個馬大哈。”

抓了三個小時的蘭花蟹,甄敏裝蟹的簍子都滿了,梁銜月和梁康時也捉了大半簍。

三個人看見滿地亂爬的蘭花蟹就停不下來,越抓越有動力。其實原本的計劃隻是抓上一簍帶去早市的,結果一來就不想回家,一直抓到現在。

回家以後,剛才的興奮都化成了疲憊,在水裡站了幾個小時,還要不停的揮舞撈網,是胳膊酸腿也疼。

更讓人難以忽略的是咕咕叫的肚子。明明去趕海之前已經吃過了晚餐,這會卻餓得像一整天沒吃過東西一樣,前胸貼後背。

梁康時聽到了她肚子裡響亮的聲音,把簍子裡一些缺胳膊斷腿的蘭花蟹挑出來。“這些都得趕緊吃掉,你去燒一鍋水。”

“好嘞。”梁銜月麻利地鑽進了廚房。

梁康時挑出來十隻蘭花蟹上鍋蒸熟,出鍋後先是一人分了兩隻墊墊肚子,剩下的四隻蘭花蟹剔出來蟹黃和蟹肉,下了一把麵條,做了一大盤蟹黃拌麵。

濃鬱的蟹黃、鮮嫩的蟹肉與爽滑的麵條交織在一起,口感完美融合,吃得梁銜月直呼過癮。

甄敏和梁康時也大口地悶頭吃著,直到吃完了以後把碗放下才有機會說話:“這新鮮的螃蟹做出來的蟹黃拌麵味道就是美!”

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吃完了夜宵以後,一家人馬上準備睡覺了。

今天全家人都要淩晨兩點鐘起床,為出發去早市做準備。

甄敏和梁康時剛一離開海島空間,立刻感覺到空氣中撲麵的熱浪襲來。太陽早已落山,這時候是晚上十點,溫度計上還顯示有四十一度。

在房間裡還沒呆上五分鐘,甄敏就開始出汗了。呼吸進來的都是乾燥火熱的空氣,把身上在海島空間裡沾染上的涼意儘數帶走。

梁康時把家裡的電風扇搬過來,連接上蓄電池打開。有風吹著,甄敏的心情也沒有剛才那麼煩躁。

屋裡的角落還放著一個很大的洗衣盆,裡麵盛著小半盆水。白天的時候比現在要熱的多,尤其是中午。溫度上了40度以後,每增加一度帶給人的痛苦簡直要翻倍。一家人實在熱的受不了,各種降溫方□□流上陣。除了多補充水分,喝冰鎮過的薄荷桑葚水,吃雪糕以外,最好的降溫方法就是在風扇麵前放上一大盆冰塊,涼絲絲的風吹過房間,熱得發懵的頭腦都瞬間清醒了。

這些冰塊不是在空間裡的冰櫃製作出來的,一個大冰塊放在直徑六十厘米的大洗衣盆中央剛好能放下,融化出的水又正好裝滿3/4個盆,冰塊雖然化成了水,那些水也是涼水,放在房間裡既能補充空氣中的濕度,也能稍稍起到降溫的效果。

要是想用冰櫃做出這樣大的一個冰塊,凍上三四天才能把冰塊裡頭凍實。而梁銜月家一天至少要用兩個大冰塊,在空間裡吃過午飯,回到家裡以後放上一塊,度過這一天中最熱的時候。晚上睡覺前再用上一塊,把房間的溫度降下來,方便入睡。

用冰櫃製作冰塊根本來不及,這些冰塊都是來自於海島地下二層的冰屋裡。

去年冬天梁銜月一家人從市裡搬回梁家村,曾經在路邊的洗車鋪露宿一晚。考慮到父母兩個人也上了年紀,從外界零下四十幾度的低溫一下子進入二十幾度的溫暖海島會導致身體出現問題,所以梁銜月當時在原本的儲藏室下又挖出了一個空間,往裡麵放了很多的冰雪,讓儲藏室地下二層維持在接近零度的低溫中,把這個房間作為海島和現實的過渡地帶。

後來回到家以後,梁銜月也沒有忘記這個房間的存在。她知道未來的夏天會很炎熱,所以在冬天的時候製作了大量的冰磚。隻需要用合適的容器裝滿水,拿到院子裡,在當時零下四五十度的低溫中,幾個小時水就會變成一大坨冰。

一整個冬天梁銜月都在不停的製作這種大冰磚,把儲藏室地下了二層的空間都塞滿了冰。

這樣的儲冰方式會有損耗,到目前為止冰塊的體積隻有冬天放進去時的2/3,而且還會持續縮小。不過梁銜月也計算過,如果他們家一天隻用兩三塊冰,這些冰磚能夠用到七八月。這期間她再用冰櫃製作一些冰磚補充進去,儘量讓全家人都舒舒服服的度過這個炎熱的夏天。

睡了三個多小時,外麵還是一片漆黑,一家三口就都起床了。

他們幾個各有分工,今天要去早市的是梁銜月和甄敏。梁康時負責一會到海島裡的青口海岬那摘一些青口,讓母女兩個人帶到早市去交換物資。

梁銜月對那次本來是撿垃圾結果卻莫名其妙惹上麻煩的事情心有餘悸,想著儘量避免和梁康時一同出現在市裡,免得再被人認出來。所以今天和她一起去早市的是甄敏。

他們準備開黃一峰的車,昨天就提前和他說好了。黃一峰的車空間更大,要是換了什麼體積大的東西也能裝得下。

兩點半的時候梁銜月和甄敏已經收拾停當,準備出發了。她一晚上才睡了三個小時,這會兒困的都睜不開眼睛,打了冰涼的井水洗過臉以後才精神了一些。這個時候的氣溫降下來一些,從這個時間到早上太陽升起之前,確實是一天中最舒適的時候。

早市趕早不趕晚,就算放在以前,早市也都是五六點開始,那時是最熱鬨的時候,要是8點再去,集市上就隻剩下人家挑剩的東西,攤主也準備收攤回家了。所以梁銜月打算趕在3:00早市剛開放的時候就到。

這次他們帶的東西很多,希望能換到需要的物資。

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