小白熟練的從大鍋的灶膛中抽出了幾根燃燒的樹枝，再添加一把草料之後，小鍋灶膛中的火焰便燃了起來。
誰能想到堂堂妖王有一天會心甘情願的坐在廚房裡麵……燒火？不過小白卻樂此不疲。
不隻是小白喜歡燒火，小黃也喜歡燒火。今天小黃吃了太多的炒米糖，他暫時不想烤山芋。於是他跳到了小白懷裡想要烤自己。
小白的懷抱猝不及防的就收到了一大團溫暖，他詫異的低頭看向小黃，隻見小黃眯著眼睛盯著灶膛裡麵的火焰：“好暖和哦~”
小白微微一笑，他伸出手輕輕的撫摸著小黃的腦袋：“是啊。”
鍋熱之後，季平安將魚骨倒入鍋中煎了起來。一邊煎魚他一邊和何朗說道：“對了，我記得你十六要去下聘？那天早上我要準備什麼嗎？”
何朗揣著手樂嗬道：“沒什麼要準備的，就是早一點出發到我家就行了。下聘的東西我都準備好了，到時候你幫我挑擔子打頭陣。”
季平安樂嗬道：“沒問題。”
說話間鍋裡的魚骨已經煎得兩麵金黃了，季平安將魚骨盛出來放在了一邊的盤子中。趁著鍋中有熱油，他將準備好的泡薑泡椒一股腦的倒入鍋中。
鍋裡蒸騰出了一股酸辣的氣味，廚房中的陣法快速的將這股味道抽到了屋外，季平安才沒有像往常一樣打噴嚏。
翻炒片刻後，就該下酸菜了。何朗娘做得一手好酸菜，黃褐色的酸菜脆嫩，入鍋後酸香味引得人口水直泛濫。
酸菜的香味被充分激發之後，季平安在鍋中加入了小半鍋的熱水，然後他將之前煎黃的魚骨倒入了鍋中。
這時候看向口鍋，會看見湯上飄著一層金色的油花，油花下黃褐色的酸菜隱約可見，其間還夾雜著魚骨。酸香的味道慢慢從廚房外麵飄來，這倒是和之前不一樣。
大鍋裡麵煮著飯，小鍋裡麵煮著酸菜魚，屋外寒風刺骨，屋內充滿了飯菜的香味……季平安看著眼前的一切有些恍惚，他想要的幸福不就是這樣嗎？
鍋中的魚骨之前已經煎得差不多了，稍稍燉煮之後就熟透了，這時候就能下入魚片了。
季平安將鍋裡的酸菜和魚骨全部撈出來放在了碳鍋裡，鍋裡隻留下了黃白色的酸菜魚湯。鍋中的湯微微的滾沸著，季平安對小白說道：“小白，火小一點哦。”
小白抽掉了兩根樹枝：“好。”
季平安兩手並用，他將盆中大片的魚片一片片的投入到了魚湯中。微微透明的魚片入湯鍋之後沒一會兒就變成了乳白色，它們像是盛放在湯汁的白色的花瓣一般，每一片都微微卷曲著。
季平安不敢翻動這些脆弱的魚片，等所有的魚片都變成乳白色之後，他招呼小白他們：“可以準備吃飯啦！”
這時候重頭戲才開始，季平安將鍋裡的魚片和湯汁都盛到了碳鍋中。一眼看去，碳鍋上麵的魚片堆成了小山。
乳白色的魚片大片又柔軟，感覺輕輕一碰它們就會散開來。
季平安要的就是這個效果，他在魚片上灑了一把辣椒粉一小把白芝麻，還擱了兩根香菜點綴了一下。
小黃迫不及待的從小白的懷裡跳出來：“可以吃了嗎？！”
季平安卻取出了銅勺，他在銅勺中加了大半勺的油遞到了小黃麵前：“小黃，加熱一下。”
小黃嘴巴一張：“好喲。”一道明黃色的火焰筆直的噴到了銅勺的底部，銅勺中的油很快被加熱冒出了些許的青煙。
見油熱得差不多了，季平安提起了勺子，而最近已經習慣燒熱油的小黃也閉上了嘴巴。
何朗驚得眼珠子都睜大了，小黃這是要上天啊！他竟然會噴火！
熱油猛地潑到了魚片上，芝麻和辣椒的香味被充分的激發。白色的魚片在吱吱的油泡聲響中微微顫抖著，誘人的酸菜味辣椒味還有魚的鮮味撲鼻而來。
小白第一次看到這樣的菜式，他瞳孔微微擴大了一些：“這就是酸菜魚？！”
和他想象中的樣子完全不一樣，在他的理解中，酸菜魚可沒有這麼好的賣相！眼前一盆簡直就是魚片山！看到這盆菜，就算肚子不餓的人都能吃上三碗飯。
大家圍著木桌團團坐著，每個人的筷子都伸向了早已看好的魚片。魚片實在太柔軟了，稍稍一用力就會斷裂開來，因此吃魚的時候隻能慢慢的抬起來。
魚片一入口，小白就明白了什麼叫入口即化。舌頭隻要輕輕一抿，軟嫩的魚片就在口舌間化成了一灘鮮香的魚泥。混在魚片中的刺很輕鬆的就能被剃出來了。
麻辣酸爽的滋味從口腔中快速的蔓延開來，在酸菜泡菜和辣椒的烘托之下，魚原本的腥味竟然一點都品嘗不到。口舌間留下的隻有魚肉的滋味，這味道讓人沉迷。
大片的魚肉完整，吃起來非常有滿足感。這一鍋滾燙熱烈的酸菜魚正適合在寒冬臘月享用，吃到嘴裡，人的身心都得到了莫大的滿足。
如果說魚片已經給了小白足夠的驚喜，魚片下那些不起眼的黃褐色的酸菜更加出人意料。酸菜吸飽了魚湯的鮮美，它們葉片沾滿了湯汁吃起來口感肥嫩，梗子還保留著酸脆的口感。
連菜葉子帶菜梗子夾上一筷子蓋在米飯上，沾著油花的湯汁就順著葉片和梗子的縫隙落在了下方的白米飯中。米飯被染上了黃白色的魚湯，晶瑩的米粒油汪汪的躺在碗中勾引著大家。
輕輕的抬起飯夾著菜送到嘴裡，又酸又辣，開胃又熱烈。
這味道怎能不讓人喜歡！