蟲子活著的時候軟趴趴,煮熟了之後還挺結實,聞著也沒有什麼怪味。拉長之後的蟲子不那麼滲人了,季平安也敢用筷子翻動著看了。
趁著蟲子在筲箕中濾水,季平安重新整理了一下油鍋。小白他們用的油是白天炸過肉丸和魚塊的油,這種油很香,炒素菜的時候加一勺,菜裡就多了肉香。但是炸葷菜的話,過濃的香味會衝淡食材本身的味道。
清亮的豆油入鍋之後,季平安將鍋裡的柴火抽了一些出來。火焰慢騰騰的舔著鍋底,搖曳的火光印在他臉上,他的嘴角微微上挑看著非常開心。
記得小時候他半夜肚子餓了,爺爺奶奶就會起身給他做宵夜。那時候爺爺燒火,奶奶在灶台前忙碌,他則站在旁邊眼巴巴的等著好吃的出鍋。
沒想到有一天會有兩個小傻子為了他放棄睡眠,也沒想到有一天他能複刻爺爺奶奶的行為。
等鍋中的油開始冒煙後,季平安便拿著長筷子站在了灶台前。這一刻他像是沙場點兵的大將,哪怕他身邊坐著的兩個是妖皇,也隻能靠邊站著。
濾乾表麵水份的蟲子入油鍋之後直得更厲害了,一開始它們含蓄的沉到了油中,可沒一會兒它們又重新漂浮在了油麵上。吱吱的油炸聲細密的傳來,蟲子們到了季平安手裡都變得服帖了。
廚房中的結界被小白調到了最亮,油麵上一條條金黃色的蟲子像短劍。蟲子入鍋之後沒一會兒季平安就聞到了一股清新的肉香味,這味道和他吃過的所有的肉不同。
不用說,這一定是蟲子的味道。不知道蟲子們之前吃的是什麼,它們聞起來有淡淡的花香味。聞了這味道,原本有些困頓的他都清醒了。
小黃深深的吸了一口氣:“不愧是平安,你做的蟲子好香啊!”比他在妖界行宮吃過的還要香!
季平安不緊不慢的翻動著鍋裡的蟲子,蟲體已經被炸酥了,和筷子相碰的時候會發出好聽的沙沙聲。他取了筲箕將鍋裡的蟲子夾到了筲箕中:“不著急,再炸一遍可能更好吃。”
季平安第一次做這種蟲子,做飯人的直覺告訴他,再炸一遍口感會更好。炸好的蟲子顏色金黃,蟲體被炸酥,不細看根本看不出這是蟲。
季平安將蟲子放在了大盤子中,他取了兩個碟子在裡麵放上了椒鹽和花椒麵:“吃吧!”
小黃歡呼一聲:“平安好棒!”
說著他取了一條最大的蟲子遞給了季平安:“嘗嘗嘛,彆怕,這個真的很好吃。”
季平安遲疑了,哪怕他做好了心理準備,看到蟲子腦袋的那一刻他還是可恥的退縮了。
小白接過了蟲子,他將蟲子腦袋掐掉了。掐掉腦袋的瞬間,酥脆的蟲身竟然還往下掉渣渣。小白將剩下的蟲身掰成了兩半,他將其中賣相比較好的一段遞給了平安:“這樣就行了。”
去了腦袋的蟲子果然不可怕了,季平安接過這段蟲子咬了一口。蟲體在他的齒間碎裂開來,有一種吃油渣的感覺。
油渣很好吃,可比起蟲子來差遠了。不愧是小黃惦記這麼久的蟲,它確實有過人之處。
過了油鍋的東西,口味多少會濃厚一些。炸蟲子口感卻非常輕盈,輕盈到牙齒輕輕一抿,外麵的酥殼就化掉了。內裡的肉非常細膩,讓他想起了腦花。
明明什麼調味料都沒有加,蟲子吃起來卻有一股鮮味,細細一品,鹹鮮中竟然還回甜。
確實是不可多得的美味!季平安真誠的誇獎道:“很好吃!”
小黃笑得眼睛都眯起來了:“對吧!我就說很好吃。雖然它們的名字有點可怕,可是它們都是吃靈植長大的,普通人吃幾條能延年益壽強身健體,我不會騙你的!”
季平安感激道:“謝謝小黃。”
小黃抖了抖翅膀:“不用謝,平安喜歡就好了!”說著他催促著兩人:“快吃啊,趁熱吃!吃完了我再讓他們送!”
小白樂了:“我也有份?”
小黃歪著腦袋認真道:“當然有份啊,見者有份!”
狼十三送來的那些魚他也沒少吃,彆人投桃報李,小黃投魚報蟲。他可是知恩圖報的羽皇,不會白占彆人的便宜!
吃了幾條蟲之後,季平安對這些蟲子的畏懼慢慢消失了。
小黃開心的說道:“羽族還有一種蟲子,味道比它還要鮮美。雖然有一點點毒性,但是做完了之後就沒了。平安要是能接受,以後我請你吃!”
季平安笑道:“行啊!”
夜深人靜,山坳中亮著燈光,笑聲以光源為中心飄出去很遠很遠。