第89章 鹵肉飯(下)(1 / 2)

今天的直播雖然看上去跟那個帖子裡的百分百鹵肉飯教程達成的結果一樣,實際上卻是!一億關注量達到了,但是開播之後看直播的,從年輕的孩子們,變成了年輕孩子的爺爺奶奶外公外婆以及爹娘們。

小小地跨了一個年齡段,自然是安靜了很多。

不過在江秋秋說完大家安靜之後,彈幕就陡然‘積極’了起來。

什麼#這味道真香,小姑娘有一手啊!#

#哪派傳人,這拿刀的技術不錯。#

#你這個風範,有點我當年上戰g的樣子!#

……

江秋秋看了,總感覺今天的彈幕有點奇奇怪怪爹化的感覺。

和成熟的彈幕互動了一會兒,聊了會兒天,邊說話邊把今天的米飯準備好,鹵肉飯要做的好吃,還有一絕就是配的鹵蛋。

本來這個蛋是應該放進鍋子裡跟鹵肉一起煮的,但是因為星際的蛋都太大了,翻遍淘淘生鮮,也沒找到一個小蛋。所以江秋秋就把蛋提前料理了。

“蛋加在鹵肉飯裡可以增加飯的口感層次,沙沙的蛋黃還有蛋白,都是不可多得的美味哦。”

“今天的直播時間略微有一些長,我們在鹵肉準備好之前就把盤子和配菜放好吧!”

原先江秋秋擺盤子並不熟很熟練,但是隨著時間的推移,她也慢慢的變成了一個擺盤子好手。

三十個圓盤整齊得碼放好,打開提前蒸好的飯,用特製的長圓勺在大桶子裡一舀——

優秀廚師的勺子總是很穩,那麼輕輕一勾,熱騰騰噴噴香的米飯就在勺子裡定型,然後壓在雪白的盤子上,成為了一座冒著熱氣兒的小小雪山。

很快,30個盤子裡就都壓上了一座小雪山,光是一片白,還太單調,用筷子將之前在爐子上溫著的青菜夾起,均勻的鋪在米飯的旁邊,然後舀起一勺有些細碎的鹵蛋。

兩白一青,擺盤已經頗有意境。

江秋秋把時間控製得很好,在大家看完她擺盤之後,鹵肉快好了。

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