因為效率高,沒多久,餃子皮就準備好了。
然後就到了萬眾矚目的包餃子環節了。
大家都很好奇這個包是怎麼包,直接團上?還是拿個東西固定?
然後江秋秋用實際行動告訴大家,都不是!圓圓的餃子皮放在手上,用特製的小半勺舀起一團肉餡放進餃子皮的中間,手勾著這麼往中間一捏,然後先捏左邊,再捏右邊,最後把所有的褶皺都捏緊一下。確保不要露餡。
“記得封口的時候手上要蘸點水,不然露餡之後就變成肉餅麵皮湯了。”
說話間,第一個餃子已經捏好了。
白白軟軟的餃子因為中間裹了一大團肉餡,中間圓兩邊尖,彎彎的碼在素案上,就像一個小小的月亮,格外軟乎乎的。
江秋秋看了一眼時間,有點晚了。
“今天好像沒有控製好直播時間,那麼接下來我們就加快一下包餃子的步驟。”
江秋秋說是加快,那整個畫麵就跟真的按了快進一樣。
不知道是不是因為最近做了很多次精神訓練的原因,江秋秋覺得自己無論是體力、專注力還是耐力都好了很多。
她站在桌案旁,身子不動,整個人隻有兩隻手在移動,圈起餃子皮放進手心,然後舀入餡料,雙手自然一縮,就是一個餃子。
“由於包的數量比較多,大家可以先去做點彆的事情,我們大概15分鐘後包好。”
她讓大家有事離開,是覺得這樣機械化的動作比較單調,怕大家覺得乏味。
但是,彈幕裡大多數人卻持有不一樣的意見:
#不我一點都不覺得無聊欸!沒有人覺得這個包餃子的畫麵還挺有意思的嗎,我一直都在研究啾啾怎麼把圓的東西弄成這個月牙形狀的!我好想學一下啊!#
#同,想學!#