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“準備好工具，我們就開始刷蟹。”
其實也沒什麼好刷的，就隨意準備一個毛稍硬的刷子，把蟹的關節處和鼇的位置儘量弄得乾淨一些就可以。
“做這一步的時候要小心，彆被鉗子夾住了，建議手殘同學收到東西之後不要解開蟹鉗上的繩子，這樣會更安全。”
“好，我們洗好螃蟹之後就把它直接放在蒸籠上。”
因為是集體餐，份數稍多，江秋秋的蒸籠比較大，有三層，一層能放六隻螃蟹，一次性就蒸了十八隻。
“蟹放好以後我們切一塊薑。”
薑也是能直接在淘淘美食上購入的，把薑拍碎或者是切片都行，“介於切片比較有難度，我就直接做拍碎演示好了。”
duang。
刀橫著壓下去，薑一下就變成了薑蓉。
把細碎的薑放入蒸籠最下層的水裡，然後打開火，“大約蒸製15-20分鐘，這道菜就好了。”
“大家學會了嗎？”
【……】
【我竟然學會了！】
【我也——】
【蒸籠買起！】
【螃蟹買起！】
委實簡單，以至於彈幕飛飛，不過也有唱衰的：【之前醃蘿卜也簡單，搞出來還不是那麼難吃嗚嗚嗚】
【我需要的不是蒸籠和螃蟹，我需要的是直播裡的手！】
【說什麼可怕的話，買手犯法！退散！】
“好啦好啦，蟹性寒涼，大家自己在家裡做的時候彆吃太多。”
“反正不要天天吃。”
然後今天準備了第二道菜，蟹黃撈麵。鮮美至極的蟹黃鋪在最樸素的麵條上，是極致與極致的融合。