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到底是得管百餘人吃飯，縣衙後廚比起社學廚房，不管是空間、灶口數量還是食材儲備，都高出了一個等級，這裡真是廚子快樂地，令人流連忘返的小天堂。
聽說今夜加強巡邏，捕快們已經全員取消休息，都被安排出去巡邏，就連皂班和壯班也有一部分跟著上街，兩個時辰一輪換，想必不停會有人回來覓食。
原本雜工隻準備了粥和鹹菜，竺晨風打開燜粥的鍋一看，與其說是粥，不如說是米湯，這清湯寡水除了讓人加大上廁所的頻率，一點頂飽的功能都沒有。
三班六房的人大部分都屬於臨時工，工資低福利差，給他們夜班晚餐備點稀粥米湯或許是正常情況，竺晨風沒有資格插手縣衙事務，也不會多說什麼，但既然她來做飯，就做不到這麼敷衍。
反正就做這麼一頓，縣令大人要是來找麻煩那就找吧。
她在放著食材的架子上來回溜達了一圈，想好了四種鹵子——麻婆豆腐、西紅柿炒雞蛋、肉丁茄子、雞蛋醬。
那雜工看著竺晨風把給官吏做飯的食材一一撿了出來，本想阻止，但看著長信在旁邊，又不太好意思說，猶豫半天，實在怕遭大師傅責罵，才囁嚅道：“……用這麼多嗎？”
“明大人也跟大家一起用飯，怎能怠慢？大人不會怪罪。”竺晨風轉頭笑著問書童，“是吧長信？”
長信雖然長了個吃心眼，但他不止有吃心眼，關鍵時刻還是能聽懂話的，立刻道：“對對對，姐姐你想用什麼食材就用什麼食材，回頭我跟少爺說。”接著搭上雜工的肩膀，“放心，明天大師傅來上工，我親自跟他打招呼。”
既然如此，雜工就放心了，臉上重新有了笑模樣：“竺娘子，需要我做什麼？不如我幫你切菜，我刀功還不錯。”
竺晨風正怵刀功，自然讓賢，她先去做手擀麵，把需要切的菜都交代給這雜工。
長信緊緊跟著她，欣賞她做飯的每一步，看得目不轉睛。
竺晨風笑道：“想學做菜嗎？我可以教你，學會了你照顧明大人，豈不是得心應手？”
“我才不，少爺那麼挑嘴，我可不找那晦氣。”長信心直口快，“以後你跟在少爺身邊不就成了，他隻喜歡吃你做的。”
竺晨風：“……”
這“晦氣”誰愛要誰要，我可不要。
“可算了吧，我給他做了幾回吃的，他哪句誇我了？”竺晨風故意道，“還不是總嫌不夠好。”
長信非常認真地說：“這已經是少爺給出的最好評價了，就連我們明府廚子都沒見過他好臉。小時候還好說，後來少爺吃遍京城，就再沒說過我們家大師傅一句好話。”
竺晨風一邊揉麵，一邊笑了起來：“那你們府上大師傅到底水平如何？”
“肯定沒得挑啊！他的師父可是禦廚！”長信立刻道。
“那為什麼明大人還不滿意？”
“說不好，我們少爺心思重，說兩句藏三句，說出來的那兩句還彎彎繞繞的叫人不明白，我琢磨著也不是說不好吃，可能是差點什麼。”長信拈著下巴琢磨，“冷煙說沒準兒是因為好得太完美了，就像那種被雕琢得完美無瑕的美玉，隻可遠觀不可褻玩。”
竺晨風心裡想，一句話，就是不接地氣，做得太像藝術品、又太講究營養搭配，缺了些煙火味兒。
學院派總喜歡講究一些規矩，但畢竟飯菜是用來吃的，食客的感受更重要。
她不好去評判彆人什麼，就笑笑沒說話，把麵和好放在盆裡餳著，長信倒是想起有趣的事兒來，自顧自笑了：“哈哈，有一次我透聽見大師傅抱怨，說我們少爺得虧臉長得俊，俊得讓人跟他生不起氣，要不然得結多少仇。”
“是不是明大人知道自己可能出門要被人套麻袋，所以才把功夫練得這麼好？”麵對單純善良的小書童，竺晨風才敢這麼造次。