“那行,你拿著這?些跟你哥玩去吧,娘要開始乾活了。”陳氏說著,就從簸箕中取出不少的澱粉,倒入洗乾淨的盆中,開始嘗試著?做起粉絲來。
在陳氏調製粉水的時候,李恒遠也沒有閒著,他?看了眼羊皮卷上畫著的鬥勺,想了下,從柴房中那了一根大腿粗細的木頭,就開始鑿了起來。
在這個同時,李漁燕拉著?李清宇來到一邊,也對著生蠔下
起了手來。
為了開生蠔,李清宇還從李恒遠的工具箱裡拿了根錐子出來,哢嚓哢嚓的聲音響起,李漁燕捧著的大木碗中,就多出了好幾顆白白嫩嫩的生蠔肉。
在開生蠔的過程當中,李漁燕還讓李清宇把生蠔裡的汁水,也一並的倒入在了碗裡。
正在攪拌粉水的陳氏,聽著李漁燕他?們這邊的響動,過來看了眼,就看到李漁燕的手裡捧著的生蠔肉。
看到這,陳氏不由的楞了下,“清宇,你跟你妹妹這?是在做什?麼?呢?”
“我?……”李清宇一時間不知道該說點什麼?。
李漁燕倒是飛快的搶答道,“娘,我?們在做一樣好吃的!”
“好吃的?”陳氏看著?一小半碗的生蠔肉道,“難不成你們剛才還沒有吃飽?”
“不是不是。”李漁燕趕緊說道,“我?們在研究能這麼?讓生蠔變得更好吃,這?樣大家就都能來買我?們家的生蠔了。”
聽到這話,陳氏的心頭不由的一酸。
她看著?滿臉天真?,還以為自己真?研究出來能讓生蠔變好吃的辦法,就能解決家裡的生蠔問題的小丫頭,一時間不知道該如何說起。
陳氏微啟雙唇,最後還是沒能說出讓李漁燕不用嘗試的話語。
就這樣,在陳氏的默許之下,李清宇跟李漁燕剝了滿滿一碗的生蠔肉。
李清宇看著?放在腳邊的生蠔,朝著?李漁燕問道,“妹妹,我?們下麵要做什?麼??”
“把裡麵生蠔汁分離出來放在一邊,戒指在把生蠔肉給洗乾淨。”李漁燕頭頭是道的說道。
“哦。”李清宇在李漁燕的指揮下,用細麻布把生蠔汁過濾出來,放在一邊,接著把倒完生蠔汁,隻剩下一大半碗的生蠔,全都拿到水缸邊上清洗了起來。
李恒遠看著?這?對小兄妹,忙活著清洗生蠔肉的模樣,忍不住朝著?陳氏看去,“媳婦兒,我?們就這?麼?看著?能行嗎?”
陳氏不以為意的看了眼李漁燕他?們,“不就是些生蠔嘛,有什?麼?不行的。”
聽到這話的李恒遠不由的歎了口氣,“那倒也是。”
說完,他?也就沒再朝李漁燕跟李清宇看去,繼續專注的給木漏勺鑽孔了。
而這?
邊,已經把生蠔清洗乾淨的李漁燕跟李清宇,正端著?生蠔來到了廚房,“把生蠔倒進去煮。”
“要加水嗎?”李清宇看著?倒在鍋裡的生蠔肉問道。
“不用。”李漁燕指著?剛才過濾出來的生蠔汁道,“煮一會兒,把這?些倒進去就行。”
“那倒也是。”李清宇說著,就用打火石把灶台裡的火給點燃了起來。
刺啦
石鍋熱度上升,跟鍋裡的生蠔產生了反應,接著,生蠔肉裡的汁水就被鍋中的熱度給逼了出來。
光聽著聲音的李漁燕,跑到院子裡拉著?李恒遠給自己搬來了一個木樁,這?才能站在上麵看清鍋內的情況。
在看到鍋裡的生蠔被逼出水分之後,她就讓李清宇把剛才留下的生蠔汁,全都倒在了鍋裡,接著,她還讓李清宇拿著小鏟子,在鍋裡小心的攪動了起來。
在煮了半個小時左右之後,李漁燕才讓李清宇停下手來,把鍋內的生蠔肉都給撈了出來。
撈出來的生蠔肉,已經有些乾巴了起來。
李清宇看著?被盛出來的生蠔,有些不安的道,“妹妹,這?生蠔看上去,好像不太好吃的樣子。”
李漁燕:肉汁都被逼出來了,那吃起來肯定不太好吃了。
李清宇說著,還從盤子裡撚了一顆生蠔肉嘗了起來。
“咦?”李清宇有些疑惑的看著?手裡的生蠔肉,“沒想到這肉看上去挺乾巴的,吃起來還挺有嚼勁的嘛。”
“真?的嗎?”這?下換李漁燕好奇了。
“真?的,不行你嘗嘗。”李清宇說著就把手裡端著的生蠔,朝李漁燕伸了過去。
李漁燕伸手捏了一顆生蠔肉嘗了起來。
這?一吃,還真?彆說,這?生蠔肉的汁水雖然被煮去了不少,但是肉質卻更加的有嚼勁了起來。
“還真?挺好吃的。”
“是吧。”李清宇說著,還又拿了一顆生蠔肉吃了起來,“一會兒我在加點醋蘸著吃,味道肯定也挺不錯的。”
說完,李清宇還朝鍋裡看了眼,在看到那些湯汁之後,他?就朝著?李漁燕說道,“妹妹,你等等啊,我?去叫爹把鍋裡的湯給倒掉。”
“什?麼??”李漁燕趕緊拉住李清宇,“這?湯可不能倒,我?還要用
呢!”
這?湯要是倒了,那我今天這一天可不就是白乾了。
“啊?”李清宇一臉懵逼的朝李漁燕看去,“這?些湯還有用?”
“當然了!”李漁燕趕忙說道,“娘不是說了,精華都在湯裡的嗎,我?們把生蠔的湯汁都給煮出來了,這?湯肯定比生蠔好吃多了,所以這可不能倒掉。”
“是嗎?”李清宇有些疑惑,“可這湯看上去,好像不太好吃的樣子啊。”
“那是因為我們還沒有加鹽,等我?們把鹽什?麼?的都加進去了,那味道肯定好吃。”李漁燕說的那叫一個信心十足。
“那行,我?去拿點鹽來。”李清宇說著,就把手裡的生蠔放下,把灶台邊上的鹽罐子打開,“要放多少啊?”
“放一小勺。”
李清宇拿著鹽罐子裡的小木勺,小心的倒了一勺子進去。
李漁燕看著?清湯寡水的石鍋,總覺得有哪裡不太對勁的樣子,想了下,她朝著?李清宇道,“哥,你在攪一會兒,我?去弄點東西。”
說著,李漁燕就從樹樁上跳了下去,朝著?院子跑了過去……:,,.