84、第 84 章(1 / 2)

李漁燕一來到院子裡,就朝著?剛才放著小碗的矮幾跑去,隻見她端著?小碗,跑到水桶邊上,盛了點清水,把碗裡的澱粉打濕攪拌成澱粉水。

在攪拌的同時,李漁燕又想起了剛才看到的那鍋淺白色的生?蠔汁。

想到這,李漁燕的小眉頭一下子?就豎了起來:蠔油看著?白白的可不行啊,那樣可是會讓人沒有食欲的……

而就在這時,一條白白的觸須,從盆裡伸了出來,接著一個圓溜溜的白色小腦袋,就出現在了李漁燕的眼前。

李漁燕直勾勾的瞅著?這?條準備越獄的八爪魚,不由的笑了起來。

八爪魚:……

等到李漁燕回到廚房時,她小碗裡的澱粉水,已經從潤白色變成了一碗黑乎乎的東西。

“大哥,把這?個倒進去一塊煮。”

“哦”李清宇從李漁燕的手裡接過小碗,接著,他就被裡麵那黑乎乎的澱粉水給驚呆了,“妹妹,你確定你要把這?碗東西倒進去嗎?”

“嗯嗯”李漁燕特彆肯定的點了點頭。

不但如此,她看到自己那碗黑乎乎的澱粉水時,還得意的不行。

李清宇看著?李漁燕那特彆滿意的神情,嘴角不由的抽搐了幾下,並且特彆想問她這?碗東西到底是用什麼東西做的。

不過,想想那回答有可能讓他受不了,所以,李清宇最後還是沒能問出口。

“大哥,你快倒進去啊。”

在李漁燕的催促下,李清宇咬了咬牙,把這?碗沉甸甸的玩意兒倒入了鍋裡。

他看著?漸漸被染上色的生?蠔湯汁,不由的在心裡歎氣:完了,這?湯算是徹底毀了。

可就在他這?麼想的時候,鍋裡的湯汁居然發生了神奇的變化。

原本渾濁的白色湯汁,在加入了李漁燕端來的黑水之後,居然漸漸的粘稠了起來不說,那黑色的湯汁也變得潤澤了起來,看上去居然好像還不錯的樣子。

至少是比剛才那白色的湯汁,看上去要好吃的多的模樣。

李清宇有些不敢置信的看著?鍋內的變化,“妹妹,這?鍋裡的湯汁,怎麼會?變成這?樣?”

“是不是看上去好像很好吃的樣子?”李漁燕看著?鍋裡的已經有

蠔油模樣的湯汁,特彆滿意的道。

“嗯”

“那還等什麼,我?們趕緊盛出來嘗嘗啊。”李漁燕已經有些迫不及待了。

“好!”在李漁燕的催促下,李清宇也開始期待了起來。

隻見他拿出一口木碗,就把鍋內已經粘稠的蠔油盛到了碗裡。

在盛出來之後,他就用小指頭蘸著木鏟上殘留著?的蠔油,嘗了一口。

這?一嘗,李清宇的眼睛一下子?就睜大了起來,“這?、這?個味道……”

鮮,一股從未嘗到過的鮮味,直接從舌尖傳遞上來,讓李清宇一時間居然不知道該如何的形容。

李漁燕看著?李清宇那震驚的表情,就知道這?蠔油肯定是成功了。

不過,為了保險起見,她還是得要自己嘗一嘗。

李漁燕墊著腳,從灶台上的拿了雙筷子,朝著?蠔油沾了點,就往嘴裡送了過去。

這?一嘗,李漁燕的眼睛立刻就眯了起來,那是一股極為純淨的鮮味,並且,還帶著一股回甜。

要知道,李漁燕在煮生蠔汁的時候,可沒有添加過任何的砂糖,而且,就連給耗油上色的生?抽,也還都是用八爪魚的墨汁來製作而成的。

可就算是在這樣,這?蠔油嘗起來,居然還有種回甜的感覺。

想到這的李漁燕,朝著?被放在一邊的生?蠔肉看了眼:這?應該就是用沒有被壞境汙染過的生?蠔,才能做出如此美味的蠔油吧?

李漁燕一邊想著,一邊又伸出筷子?沾了點蠔油,朝著?盤子?裡的生?蠔抹了點,生?蠔蘸蠔油。

已經被熬出蠔汁的生?蠔,雖然乾癟了些,但是更添了些勁道的口感,再加上蠔油那鮮美的滋味,這?一加一可不止是等於二啊!

李漁燕嘗了一個生蠔後,立馬讓李清宇也嘗了一個,這?一吃兩個人都停不下來了。

而就在這個時候,李恒遠也把做粉絲要用到的漏勺做了出來,在清洗乾淨之後,李恒遠跟陳氏便拿著已經混好的粉水,從院子裡走了進來。

這?一進來,他們就看到李漁燕跟李清宇,圍在灶台邊上,吃的抬不起頭的模樣。

他們兩個上前一步,就看到李漁燕跟李清宇正夾著?生?蠔,往一碗黑乎乎的東西上蘸著吃

的模樣。

“你們兩個在亂吃些什麼東西?”

“娘!”李漁燕跟李清宇忙不迭的回頭,朝著?身後看去。

在看到陳氏跟李恒遠後,李漁燕立馬就把手邊上的蠔油給端了起來,“爹,娘,你們看,這?是我跟大哥做出來東西。”

“這?碗黑乎乎的東西是什麼啊?”陳氏有些嫌棄的道,“你們該不會?把什麼給燒焦了吧?”

“才沒有呢!”李漁燕說道,“這?可是我們用生蠔煮出來的好東西!”

“對。”李清宇也連忙道,“娘,你彆看這?碗東西看上去難看了點,可是它吃起來味道特彆的好。”

“行了,你就彆替你妹妹說話了。”陳氏才不信這碗看上去其貌不揚的東西,到底能有什麼個好滋味。

“是真的,不信娘你嘗嘗。”李漁燕說著,就抬起筷子,夾起一塊生?蠔,朝著?蠔油蘸了些就朝陳氏墊著腳喂去。

陳氏看著?那已經被煮乾癟的生?蠔,跟那上麵蘸著的黑色料汁,忍不住的滾了滾喉嚨,就想拒絕。

可是看著?李漁燕站在樹樁上那搖搖欲墜的模樣,跟她伸出筷子?滿臉期待的樣子,陳氏愣是沒把拒絕的話給說出口。

接著,就見陳氏牙一咬,眼睛一閉的就把筷子上那塊生?蠔給吃了下去。

原本,陳氏隻想囫圇的把生?蠔給咽下去,把閨女給忽悠過去就行。

可這一吃,她那原本緊縮的眉頭一下子?就舒張開了不說,眼睛也不由的睜大了起來,“這?、這?黑色湯汁到底是怎麼回事?”

“怎麼了怎麼了?”李恒遠趕緊朝著?陳氏看去,“是不是這個生蠔很難吃,你要是不能吃就趕緊吐了啊。”

“什麼難吃,你胡說什麼啊。”陳氏推開擋在自己身前的李恒遠,忙不迭的朝李漁燕跟李清宇看去,“燕燕清宇,你們這湯汁到底是怎麼做的?為什麼能這麼鮮?”

“鮮?”李恒遠這?下也弄明白了,“你是說著?湯汁的味道還不錯?”

“豈止是不錯啊。”陳氏說道,“這?簡直是我嘗過最鮮的湯汁了!”

“真的假的。”李恒遠被陳氏那誇張的語氣,弄的有些將?信將疑的。

“什麼真的假的,你自己嘗嘗不就知道了。”

說著,陳氏忙不迭的灶台上又拿了雙筷子,就給李恒遠夾了個生蠔,當然那靈魂一般的料汁,也是必不可少的。

被陳氏投喂了一塊生?蠔之後,李恒遠整個人都驚呆了,“我?的天,這?、這?料汁的味道,也太驚人了吧?”

“可不是。”陳氏說著,又嘗了一塊,“燕燕,清宇你們快跟娘說說,這?料汁都是怎麼做的?”

“是啊,你們快跟我?們說說,這?到底是怎麼回事啊?你們怎麼做出怎麼好吃的料汁的?”

“就是用生蠔做的啊。”李漁燕指著?邊上那盤乾癟的生?蠔道,“我?們就是把生?蠔肉倒進鍋裡煮,等它熬出汁了,再把生?蠔汁也倒進去繼續熬,接著就一直煮啊煮,直到裡麵的生?蠔都熬瘦了,就把生?蠔肉給撈出來……”

聽著李漁燕說著熬蠔油的過程,李恒遠跟陳氏簡直驚呆了,“就、就這麼簡單?”

上一章 書頁/目錄 下一頁