84、第 84 章(2 / 2)

“那這個湯汁為什麼會?這?麼粘稠。”陳氏指著?蠔油朝李漁燕問道,“還有生?蠔汁煮出來不該是乳白色的嗎?這?個又這麼會?是墨色的?”

“這?個啊。”李漁燕遲疑了下。

看到這個情況,陳氏就朝李清宇看了過去。

李清宇哪裡知道這?湯汁到底為什麼會?變成這?樣的啊,隻見他撓了撓腦袋,一臉憨笑的衝陳氏笑了幾聲,“那個,我?就是把妹妹拿過來的黑水倒了進去,然後鍋裡的生?蠔汁就變成這?樣了。”

“黑水?”陳氏有些疑惑的朝李漁燕看去,“燕燕這?是怎麼回事啊?”

“額……”李漁燕有些尷尬的笑了下,“那什麼,我?就是把剛才你給我?的澱粉加了些水,然後……”

“然後又什麼?”陳氏追問道。

李漁燕低下腦袋,“那個,然後我又加了點八爪魚的墨水。”

“什麼?”陳氏震驚的睜大了眼睛。

李漁燕趕緊抬頭解釋道,“我?就是看那生蠔水白乎乎的不太好看,所以就想給它加點顏色,然後那隻八爪魚又剛好從盆裡爬出來……”

而這?個時候,李清宇也總算是明白了那碗水的顏色,為什麼會?是黑色的了,“我?就說這?水為什麼會?是黑色的,原來是怎麼一回事啊。”

陳氏更是被李漁燕的騷操作給驚呆了,她看了眼碗裡的黑色料汁,又看了眼李漁燕,一時間真不知道該說些什麼。

剛才還覺得自己簡直就是個小天才的李漁燕,在陳氏跟李恒遠幾個那不敢置信的表情下,也有些訕訕的。

不過,就算是這樣,李漁燕還是堅持的道,“不過,娘,你們不覺得這?醬汁就該是黑色的才好看嗎?要是白白的話,就不好看了。”

“你怎麼知道白白的不好看。”陳氏看著?小丫頭道,“說不定白色的更好看呢。”

“才不會?呢。”李漁燕堅信,隻有黑色的蠔油才是蠔油,其他顏色的蠔油都是假冒偽劣產品!

陳氏看著?小丫頭臉上的表情,有些無?奈的搖了搖頭。

接著,陳氏就在心裡盤算著?,等把綠豆粉絲給做好之後,要在做一回生?蠔汁,畢竟,加了八爪魚墨汁什麼的料汁,還是有點讓她沒法接受的。

不知道陳氏的想法的李漁燕,在看到陳氏把蠔油好好的收起來後,還特彆高興的道,“爹娘,你們說有了這?個料汁,我?們的生?蠔是不是就能賣出去了?”

聽到這話,原本沒往這?邊想的李恒遠跟陳氏,立馬就楞住了。

反倒是李清宇,一下子?就反應了過來,“對啊,這?個蠔汁味道怎麼好,而且用它蘸著東西也都特彆好吃,那它肯定能賣上價了吧?”

李恒遠朝著?被陳氏放在櫃子?裡的蠔油看了眼,一想到剛才他嘗過的味道,李恒遠不由的就心動了起來,“可以試試。”

聽到這話,陳氏立馬支持的道,“那一會?兒等我?們把這?個粉絲做好之後,就再做一鍋的蠔汁拿去城裡試試。”

“嗯”

接著,在陳氏在廚房裡用漏勺嘗試著?做粉絲的時候,李恒遠便在院子裡哢嚓哢嚓的開起了生?蠔。

粉絲的做法比較簡單,隻用把調好的粉水,倒入漏勺當中,在讓它流入煮開的鍋裡煮熟定型,再用筷子?撈出粉絲,放入清水裡過上一邊,綠豆粉絲就算是完成了。

陳氏看著?撈出來的粉絲,不由的滾了滾喉嚨,“這?粉絲……”

剛撈出來粉絲還掛著?清水,看上去就想剛剛出水的芙蓉一樣,顯得那麼的

晶瑩剔透,一出即破。

可是就是這樣的粉絲,卻在陳氏用筷子?把它夾起來的時候,又那麼的彈性十足,順滑細膩。

光是看著?這?粉絲的模樣,陳氏不用嘗,就知道用它做出來美食滋味到底能有多美。

陳氏咽了咽有些迫不及待的口水,朝著?邊上李漁燕問道,“閨女,一會?兒娘給你做粉絲吃好不?”

“好!”早就發饞的李漁燕,當即大聲的響應道。

就這樣,這?些剛剛被陳氏做好的粉絲,還沒能見到第二天的太陽,就被陳氏全給做了。

在陳氏拌著?粉絲的同時,李漁燕還朝著?陳氏建議道,“娘,把我?跟哥哥剛才做的蠔汁拿出來放上一點。”

“放蠔汁?”

陳氏雖然也覺得蠔汁味道鮮美,但是一想到這裡麵還有八爪魚的墨汁,陳氏立馬就有些遲疑了起來。

“對啊。”李漁燕忙不迭的道,“放點蠔汁,再加上生?蠔肉、蒜末、木瓜絲、對了,還可以再加點蘿卜絲,這?樣拌起來的味道一定可好吃了。”

李清宇在聽到李漁燕的建議後,立馬雙眼發亮的道,“我?這?就去菜園子裡挖點蒜跟蘿卜去。”

話還沒說完,李清宇就迫不及待的朝著?後院的菜園子跑了過去。

不一會?兒,行動力十足的李清宇,就拿著一小把蒜、跟一個手臂粗細的白蘿卜跑了回來。

在這個情況下,已經騎虎難下的陳氏,還能這麼做呢?

隻好在一雙兒女殷勤的期待下,把這?些材料都給用了上去。

還彆說,這?加入了這?些材料之後的涼拌粉絲,光是看著?就覺得好吃。

這?不,原本對蠔油的材料,有些小疙瘩的陳氏,在看到拌好的粉絲之後,也顧不上多想,就夾了一筷子試吃了起來。

這?一吃,陳氏差點沒迷失在粉絲那涼爽、細滑、有彈性十足的口感當中,再加上這?粉絲中還加入了蘿卜絲、木瓜絲跟生?蠔肉,那吃起來更是口感豐富的不行。

陳氏一個沒忍住,又多吃了幾口。

最後,還是在李清宇沒忍不住的叫換下,陳氏才勉強停下了筷子來。

她看著?直勾勾朝自己看來的李漁燕跟李清宇,忍不住有些尷尬的笑了下,接著,

她連忙轉移話題道,“燕燕清宇,你們去把你爹叫來,我?們該吃飯了。”

“我?這?就去叫。”李漁燕說著,就朝院子裡跑去,“爹,粉絲好了”

“來了來了。”已經開生?蠔上癮的李恒遠,在美食的誘惑下,立馬放下了手上的錐子。

隻見他快速的清洗了下雙手,就迫不及待的跟著?李漁燕一塊來到了廚房裡。

廚房內,陳氏已經把鍋裡拌好的粉絲,分到了盤子?裡,在見李恒遠進來後,她忙不迭的給他遞了雙筷子,“快嘗嘗。”

“誒”李恒遠應了聲,就把放在矮幾上的盤子?給端了起來,但看到盤子?裡那色彩豐富還加了生?蠔肉的粉絲時,李恒遠先是一愣,接著毫不猶豫的夾了滿滿的一筷子,朝著?嘴裡塞了進去。

這?一吃,李恒遠的頭就沒能從盤子?上抬起來。

看到這一幕,李清宇跟李漁燕也都紛紛拿起了筷子。

清脆的木瓜絲、微辣回甜的蘿卜絲、還有那蒜蓉的香味跟那勁道的生?蠔肉,更重要的還有那細滑的粉絲,這?一切加到一塊都顯得那麼的恰到好吃,令人回味無窮。

就這樣,滿滿一大鍋的涼拌粉絲,就這樣沒一會?兒就全進了李家人的肚子?當中。

李恒遠滿足摸著肚皮,“好吃,這?粉絲真是太好吃了。”

“是啊。”陳氏說著,還朝矮幾上的羊皮卷看了眼道,“要不是親手把這?些食物給做出來了,誰能信這?綠豆居然能做出這麼美味的吃食啊。”

聽到這話,李清宇立馬期待的朝陳氏看去,“所以,娘,以後我們不喝綠豆湯了,直接都做粉絲跟涼皮行不?”

陳氏看著?李清宇那一臉期待的模樣,忍不住笑了起來,“你啊,就這麼不喜歡綠豆湯的味道啊?”

李清宇一想起綠豆湯那股泛著?青草味的湯水,就忍不住皺起了眉頭,“不喜歡,所以我們以後還是不要浪費綠豆了,都用來做粉絲跟涼皮吧,這?兩樣我都喜歡吃。”

李恒遠簡直被兒子給逗樂了,“好小子?,你倒是挺會吃的啊。”

李清宇得意,“那是。”

看到李清宇那揚起的小臉,李漁燕跟陳氏一個沒忍住都樂出了聲來……:,,.

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