106、第 106 章(1 / 2)

李漁燕這話還真沒?有謊,陳氏確實是用過濁酒來去腥,這還是在她的提醒下嘗試的。

這一試,陳氏便發現,隻要在煮東西前,用濁酒跟薑蒜一把肉跟魚類稍微醃製一下,這煮出來的味道,就跟以往的完全不同。

所以,在吃過用濁酒醃製過的肉類之後,陳氏就時常會準備些濁酒在家裡,時不時的在做菜的時候,加上這麼一點。

當然,因為濁酒要花錢的緣故,陳氏也隻會在做肉、魚的時候加,像是煮個鴨蛋什麼的……額麼麼……那就沒?這個待遇了。

聽到這話,李安文才恍然大悟的道,“我嬸嬸做的魚,為什麼跟我家做的味道不一樣,原來是加了濁酒的緣故嗎?”

“不但是魚,肉肉娘也加濁酒了!”李漁燕一臉得意的道,“是不是可好吃了。”

“嗯嗯”邊上的李安斌快速的點了點頭,“嬸嬸做的魚跟肉都是我吃過最?好吃的!”

“那我們要不要醃鴨蛋的時候,也放些濁酒啊!”

“醃鴨蛋裡加濁酒啊。”李安文遲疑了下,“會不會太浪費了?”

李漁燕,“隻要鴨蛋能醃的好吃,那就不浪費了啊。”

“那行?,我這就去姑姑家買些濁酒回來。”李安文著,就要朝外?走去。

李漁燕趕忙攔住了他。

畢竟,這濁酒要是讓李安文給買了,那她的計劃可不就報銷了。

想到這,李漁燕趕緊朝著李安文道,“安文哥,你在這裡看著,買濁酒的事我去!”

“不用不用,這點事,我去一樣。”李安文哪裡能讓自家妹妹去跑腿啊。

“對,這事讓我哥去就行?,我們在這裡等著。”一邊的李安斌著,還把李漁燕給拉到了一邊。

就這樣,李漁燕隻能眼睜睜的瞅著李安文朝著外?麵走去,一點阻止的辦法都沒?有。

當然,就算是這樣,她也不會打消把濁酒給偷換成白酒的念頭的!

在等李安文去買酒回來的時候,李漁燕就從直播間?裡買了一瓶七十度左右的白酒。

現在萬事俱備就等李安文回來了。

很快,李安文就從李春玲的家中買回了濁酒,再?加上鴨蛋也晾乾的差不多

了。

所以,李漁燕自告奮勇的去廚房裡拿了口碗,讓李安文把濁酒倒在碗裡,就可以用來醃鴨蛋了。

李安文不疑有他的把濁酒倒了進去,接著,在李安文跟李安斌去拿鴨蛋和鹽巴的時候,李漁燕一個轉身,快速的從直播間?裡取出白酒。

隻見她快速的把碗裡的濁酒,朝著邊上倒掉些,接著在把從直播間?取出來的白酒給兌了進去。

高濃度的白酒兌著濁酒一衝,那股酒味一下子就上來了。

背對著李漁燕在簸箕上取鴨蛋的李安文,在聞到空氣裡的這股酒味時,不有的感歎了聲,“姑父釀的酒,好像是越來越香了啊。”

心虛的李漁燕連忙轉身,把藏在後麵的白酒重新放回到了空間?倉庫裡。

“咦?”李安斌看著碗裡的濁酒,有些納悶的道,“是我看錯了嗎?這酒的顏色怎麼好像變淺了啊?”

“有嗎?”李漁燕心虛的道,“它不是就這個顏色嗎?”

“那應該是我看錯了吧。”李安斌撓了撓腦袋,就把這點小事給拋到了腦後。

反倒是李漁燕越看那濁酒的顏色越不對,可是要再?往裡麵家濁酒把顏色給調換過來的話,那白酒的濃度就會不夠。

畢竟,醃鴨蛋最?合適的度數就是五十度左右,她買的七十度白酒兌濁酒,差不多就是這個度數上下,這要是在兌些濁酒回來,那度數太低,醃製出來的鴨蛋可就不好了。

李漁燕低著腦袋想了半會兒,接著,李漁燕的眼睛就發直了……這地好像是黃泥地來著……

她看著地上的顏色,不由的滾了滾喉嚨……

等李安斌再?次轉頭回來的時候,那濁酒的顏色又變了。

李安斌納悶的撓了撓腦袋。

李漁燕看著李安斌疑惑的眼色,趕緊朝著他道,“安斌哥,你拿個盤子過來,我們把鹽倒些出來唄?”

“哦,好!”李安斌順利的就被轉移了視線。

等到李安斌再?回來的時候,那口裝著濁酒的碗裡已?經被放上了鴨蛋,李安斌也有再?多想。

鴨蛋泡在酒裡滾了一圈,在放在鹽裡滾上一圈,讓它整個沾滿鹽,放在一個個放在簸箕上。

李漁燕看著一個個被放在簸箕裡的鴨蛋,朝著李安文問道

,“安文哥,我們這鴨蛋就這麼放著曬,會不會把鹽都給曬化了啊?”

“這……”李安文朝著鴨蛋看去,在看到那上麵已?經有些化開的鹽後,有些不安的道,“還真是,這鹽要是化開了,那這鴨蛋還能醃成嗎?”

“要不我們把它給包起來吧?”李漁燕朝著李安文建議道,“我們把鴨蛋包起來的話,那鹽就算是化開了也不會浪費的吧。”

“包起來?”李安文朝著李漁燕看去。

李漁燕點了點頭,“對啊,我們用芭蕉葉把鴨蛋包起來,這樣的太陽再?大也不怕啦。”

“這樣能行?嗎?”李安文有些擔心道。

“試試不就行?了。”李安斌著,就朝村裡頭隨處可見的芭蕉樹走去。

不多時,李安斌就摘了滿手?的芭蕉葉跑了回來。

芭蕉葉洗乾淨,再?把水分晾乾撕成用來包鴨蛋的大小……

等到李安文發現不太對勁的時候,所有的鴨蛋都被包裹的嚴嚴實實的擠在了一起。

看到這個情況,李安文整個人都不好了,“我們剛開始不是好了,要把鴨蛋跟醃魚乾一樣醃起來嗎?這……”

“額……”李漁燕看著不知不覺就變成這樣的鴨蛋,不由尬笑?了下,“那什麼雖然這結果?好像有點問題,但是不管怎麼樣我們這不是也把鴨蛋給醃上了嘛。”

李安文,“可這樣能行?嗎?”

“不能行?也已?經醃上了,總不能再?把芭蕉葉給解開吧。”李安斌看著擠在簸箕裡的鴨蛋道,“這要是在弄出來,那鹽可就全浪費了。”

“可這、怎麼就變成這樣了?”李安文就不明白了,他們一開始不是隻想著要把鴨蛋用鹽給醃上的嗎?這麼最?後弄成了怎麼個草團疙瘩。

一直在邊上慫恿才導致這個後果?的李漁燕:……

就在李安文疑惑不解的時候,那邊總算是把那兩鍋耗油給熬好了的李恒建,才想起正在後院裡的幾個小的。

一想到這,他連忙擦了把汗,就朝後院走去。

可這還沒?進院子,他就聞到一股濃重的酒精味,隻見他朝著院子裡聞了幾下,就朝院子裡麵的幾個小的問道,“安文安斌,這院子裡怎麼這麼大的酒味?”

“爹”

大伯”

李漁燕他們一轉身,李恒建就看到了簸箕裡被堆滿了的草團疙瘩,李恒建,“這是什麼?”

“鴨蛋!”

“鴨蛋?”李恒建一臉不敢置信的道,“你們怎麼把鴨蛋弄成這樣了?”

“是我……”李安文正想開口,邊上的李漁燕就搶先道,“是我要這麼做的!”

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