這不,在想好要做豆腐的當天晚上,李漁燕就找了個口大木盆,把黃豆洗乾淨泡了起來。
等到第?二天一早,李漁燕便早早的起來,對著泡發的黃豆捏了捏,感受著黃豆在指尖被掐碎的觸感後,李漁燕才滿意的點了點頭,“差不多了。”
“什麼差不多了?”早起的陳氏,朝著蹲在木盆邊上的李漁燕看去。
“黃豆,我昨天泡的黃豆好了。”
“說到黃豆我還想問你,怎麼泡了這麼多的黃豆啊?”陳氏朝著木盆裡那?被泡發的都把整個木盆都給漲滿的黃豆看去。
“我想做點新鮮的吃食。”李漁燕說著,就提了桶水,去隔壁的小磨坊,把有一陣沒有用?過的石磨給清洗了下。
陳氏看著李漁燕的舉動?,不由的有些好奇的跟了上去,“燕燕,你說要用?黃豆做吃食?這黃豆除了黃豆飯跟黃豆湯,還能做點彆的?”
“應該可以吧。”李漁燕朝著陳氏笑了下道,“綠豆都能做成涼粉、涼皮,這黃豆這麼說跟綠豆差不多,應該也能做點什麼出來吧。”
聽到這話,陳氏有點失望的道,“我還以為你要做點什麼呢,原來是做粉絲啊,那?可以不用?做了。”
“為什麼啊?”李漁燕不解的朝她看去。
“因為我跟你爹試過了,這黃豆雖然也能做出點粉絲出來,但是做出來的量跟綠豆完全不能比,浪費太嚴重不說,而且做出來的粉絲口感也比綠豆粉絲要差上不少。”
“哦!”李漁燕想起來了,“我說以前有幾回?的粉絲,味道跟平時完全不一樣,那?些就是用?黃豆做的吧?”
“是啊,你爹說家裡的黃豆越來越多,就想著試試看能不能把它做成粉絲,這樣也能給家裡的黃豆找個出路,哪知道……”陳氏搖了搖頭。
接著,她又朝被盆裡的黃豆看去,“這麼多豆子啊,實在不行,早上就吃豆飯好了。”
“什麼?”李漁燕趕緊攔住她,“娘,這些黃豆我還有用?呢,你可彆打它們的主意啊。”
“用?什麼,還做粉絲啊,可彆了。”
“不做粉絲還能做彆的啊。”李漁燕趕緊朝著陳氏說道,“再?說了,這些黃豆都已經
被我泡軟乎了,再?來做黃豆飯也不合適。”
“那?你要怎麼辦?”
“這您就彆管了,等著我做好吃的直接吃就行。”說著,李漁燕就把陳氏退出磨坊,不然在讓她待下去,她泡的的那?點黃豆,最後還指不定是什麼下場呢。
陳氏看著把她推出去之後,還買不到的把門給關上的丫頭,有些無奈的搖了搖頭,“你啊,你就可勁折騰吧,等把黃豆折騰出花來,你就知道厲害了。”
“行,閨女我這就給您用?黃豆折騰出花來。”
“嘿,那?我可就等著了啊。”
在跟陳氏笑鬨了一會?兒後,李漁燕就去馬廄牽了頭黃牛出來磨豆漿。
潔白漿水從?石磨上緩緩流下,一時間?整個磨坊裡都是黃豆漿水的香味。
正在隔壁跟周婆一起準備早飯的陳氏,聞著隔壁傳來的味道,不由的搖了搖頭,“這丫頭,我都跟她說不行了,她還是把黃豆給磨了。”
磨好了一大盆的豆漿後,李漁燕就去叫李安文幫忙把這盆豆漿端到了廚房。
陳氏一見到那?一盆的漿水,整個人都不好了,“丫頭,你這是磨了多少豆漿啊?”
“嘿嘿”李漁燕朝著她笑了下,“娘,你幫我把這些豆漿給煮了唄。”
“煮了?”陳氏楞了下,“你、你這豆漿不是用?來做澱粉的?”
“我做澱粉乾嘛,黃豆粉條做出來又不好吃。”
“那?你這些豆漿,要怎麼辦?”
“煮啊。”
“這麼一大盆都煮了?那?得喝什麼時候啊。”陳氏看著那?跟洗衣盆差不多大木盆,整個人都不好了。
“娘~”李漁燕拉著陳氏的手撒嬌道,“你就放心吧,我有辦法解決的。”
“你啊!”陳氏點了點李漁燕的腦門,“就仗著我寵你胡鬨吧。”
“嘿嘿”李漁燕歪著陳氏身上蹭了幾下。
陳氏無奈的搖了搖頭,就讓周婆把鍋清了一口出來,把豆漿倒了進去。
陳氏看著倒在鍋裡的豆漿,又看了眼盆裡還剩下的,“看來,還得在煮兩次。”
李漁燕伸出兩根手指頭,“那?就在多煮兩次?”
陳氏按下她的手指,“還愣著乾嘛,燒火去。”
“嗯嗯”
豆漿一點一點的煮開,李漁燕看著被
煮出來的浮沫,趕緊拿著勺子一點一點的撇掉,直到豆漿完全翻滾,滿滿的豆香味直接溢滿這個廚房,並?朝著四周擴散開來。
李漁燕看著滾開的豆漿,忙不迭的就從?櫥櫃裡拿了口碗,接著她還把糖罐給抱了出來。
“閨女,你這是在乾嘛?”
“我聞這豆漿可香了,娘,你要不要也嘗嘗?”
“不了不了,我對豆漿不感興趣。”
“你不覺得它聞著可香了嗎?”
陳氏一點不為所?動?的道,“它在香,不過也就是黃豆水,能有大米粥好喝嗎。”
“嘗嘗不就知道了嘛。”李漁燕說著,就朝碗裡盛了一大勺的豆漿,“娘,你嘗嘗說不定也很好喝呢!”
“不……”陳氏推辭的話還沒有說完,已經聞著味道尋來的李清浩、李清洋,還有李安文家的兩個小不點,就急衝衝的從?外麵跑了進來。
“娘娘,你們在做什麼好吃的啊。”
“叔婆叔婆,廚房裡在做什麼好吃的啊?”
“娘,姐姐,我要吃香香的東西!”
“有有有,姐姐這就給你們盛豆漿。”
李漁燕說著就給這幫小家夥,一人盛了一碗豆漿,還都給加了糖,“好了,你們喝的時候小心點燙哈。”
“嗯嗯”
幾個小家夥迫不及待的點了點頭,就拿起勺子開呼呼的吹開了。
李清洋這個急性子,更是被燙的哆嗦了下,但就算是這樣,李清洋也沒把喝到豆漿給吐掉。
“好喝”