025.魚宴(1 / 2)

() 不一會兒,院子裡圍滿了人。

“真是第一次親眼看到這麼大的魚,還是野生的。”

“對啊,以前總是看到新聞上這麼說,現在是親眼見到,還是挺震撼的。節目組說這魚已經快三十斤了啊。”

“這魚野生的,哇,想到中午的魚……我就想流口水!”趙麗影捂著嘴巴。

黃雷笑嗬嗬的開口,“行啊,這麼多魚,晚上保準你吃飽。下次再想吃,就不知道要到什麼時候了。”

“這是真的,今年還有好幾部戲要拍呢……”趙麗影無奈一笑。

“晚上呢,我打算做一個紅燒魚塊,一個麻辣水煮魚,豆腐燉魚,一個鬆鼠魚,還有他們幾位昨天點的菜,糖醋小排,紅燒肉和蟹粉豆腐。蟹粉是沒了,可能隻有魚子豆腐了。”淩睿看向趙麗影,“如何?”

“都好!有的吃就行!我不挑!”趙麗影開口。

“小排和五花肉我已經處理好了,我在想,晚上這麼多都是硬菜,豆腐鯽魚湯我已經燉上了,晚上大家可以喝個湯,差點兒蔬菜,綠葉菜。”淩睿想了想,開口。

“小睿這做飯從來都是葷素搭配啊。”禾炅笑笑,“這樣,一會兒我去地裡摘點兒豆角和青菜。”

淩睿點點頭,“好。春筍雖說也是蔬菜,可不是綠色的菜,我心裡總有些遺憾。”

“哈哈。老潘,看到沒有,現在的年輕人很注重養生。”黃雷大笑。

潘石亦笑著點頭,“這樣是好的。”

“老潘我給你說個笑話。”黃雷笑了笑,“今早上,葉一倩在說她女兒挑食,小睿就說啊,看她不喜歡吃什麼,就用她不喜歡的瘋狂給她做菜吃!然後他自個兒不吃蔥,被人懟了一下,他特彆理直氣壯的說了一段話……”

“怎麼說來著?”黃雷看向禾炅。

“人生於世,無論挑食不挑食,都獨一無二,自有精彩之處。”禾炅笑著開口,“我們勸葉一倩不必照淩睿的話做,可葉一倩偏偏覺得,淩睿說的很有道理。”

“哈哈哈!”柒薇和趙麗影笑開。

“我現在是真的覺得森碟可能有點慘。”

“同情。”

淩睿被幾人說的有點不自在,“誰說我不吃蔥的,我今晚就吃,那個魚子豆腐我會放蔥,然後今晚所有菜我都會放!”

“你說認真的?睿哥?”子風驚訝,她很清楚的記得,之前淩睿做蛋炒飯的時候,大家的都是有蔥的,就他自己的沒有。

“嗯。”淩睿點點頭,了不起,他晚上少吃一些。他也確實是想試一試,畢竟,係統任務擺在那裡,他可不想真的到時候流三天的哈喇子。

禾炅和黃雷也都一臉驚訝。

“為什麼?”唐凝問出口。

“人嘛,總要有去嘗試的事情。我很討厭蔥,但不代表著,我不能吃。”淩睿笑笑,“如果實在沒有辦法克服,我自然也不會勉強。”

當然,現在臉上笑嘻嘻,內心mmp。如果不是這鬼係統,他可不想去嘗試。他以前可是吃一次吐一次的。

……

一條大魚,黃雷與潘石亦處理起來,也耗費了一番功夫。

等他們處理好的時候,淩睿的糖醋小排已經做好,出鍋了。

香香甜甜的味道,在空氣中漂浮,令人口舌生津。

排骨和五花肉,淩睿也升級過食材。

既然已經有係統了,就該放心大膽的用,至於係統的目的,淩睿不知道,也不想知道,連穿越這種離奇的事兒都趕上了,還有什麼不能相信呢?

隨後,淩睿熱鍋熱油,入糖翻炒。

再入準備好的五花肉。

“彭彭,火大一些。”

“好。”

外麵魚處理好,屋裡廚房便熱鬨了。

魚很大,隻能分段先切好,然後再細分。

“甜甜的!”

“我感覺今天晚上簡直了!熱量鐵定超!”

“太可怕了!我上節目就是來增肥的!”

幾個女生嘰嘰喳喳的討論著。

待紅燒肉出鍋,淩睿將鍋洗乾淨,擦乾,而後熱鍋熱油,下了黃雷已經切好的魚塊。

“都小心啊!”淩睿提醒了眾人一聲。

滋滋聲在廚房裡顯得特彆明顯。

而被油煎過的魚,香味也瞬間散發開來。

“我的天,現在就想吃飯了!”

“嗯,餓了的可以先吃點排骨和紅燒肉。”淩睿開口,“或者,可以拿桌上的餅乾頂一頂。”

“不,我要留著肚子!”趙麗影一臉正氣,“吃晚飯!”

“對,吃零食長胖!”

“晚飯不長胖!”

淩睿一腦門黑線,這是什麼理論?

手中的鐵勺翻動著魚塊,腦門微微有一層細汗,剛想抽張紙,就發現一張紙巾已經遞到自己眼前。

是唐凝。

淩睿內心微歎,看得出來,原主和她以前在一起的時候,一定很開心。

接過紙巾,淩睿擦去額頭上的汗,繼續乾活。

“小睿,你要做鬆鼠魚,我特地給你留了一段,不過,這刀得你自己來劃。”黃雷開口,片著魚片,開口。

“好。”淩睿點頭,於是拿起菜刀,開始在魚段上處理起來,麥穗花刀,而後又用玉米粉將魚裹住。

大漏勺撈出鍋中國已經炸得金黃的魚塊,放在一邊。

下處理好的魚段。

“滋啦!”

麥穗花刀處理的魚在油中翻滾。

整個魚段好像開花一般。

“原來鬆鼠魚是這樣來的!長知識!”

“看,小睿那個刀工,不錯吧?老潘?”黃雷得意的對潘石亦道,“很少有看到這麼紮實的刀工了。”

潘石亦點頭,“是不錯,比得上一些大廚了。每一刀都很均勻,距離我看了一下,都差不太多,很難得了。這樣一來,鬆鼠魚炸出來的花就看上去基本上是一致的,很不錯。”

“是不得了。”

“所以啊,我把主廚的位置讓出來了。”黃雷嘿嘿一笑,將片好的魚片進行醃製。

一條魚,修理乾淨後還有二十斤。

說實話,就他們幾個人的話,晚上是吃不了這麼多的。

淩睿也沒有打算一段一段做很多種類。

等做完鬆鼠魚和紅燒魚塊還有水煮魚,剩下的,就到時候拿油煎了,一鍋燉了豆腐就好。

見魚處理的差不多,淩睿又撈出已經炸好的魚,放在準備好的盤子裡。

而後放入已經切成小塊的魚子,炸五秒鐘,撈出。

將剩下的所有切好的魚段,放入油中煎炸,至兩麵金黃,撈出。

再將鍋中的油舀出。鍋留底油,加入料酒、米醋、白糖、醬油、糖色、豌豆、冬筍丁、蔥米、薑米炒熟,用水澱粉勾芡,而後淋上香油。

動作一絲不苟。

最主要的,淩睿的身體站的很是筆直。

動作看上去就有一些機械,但卻很流暢。

“太有大廚的風範了。”柒薇感歎。

“是啊!”趙麗影點頭。

唐凝心裡複雜,那筆直的脊背,永遠都是筆直,不管做什麼,都沒有彎過。

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