() 當然,金庸大師也確實不騙人。
這般做出來的叫花雞,確實足夠原汁原味,足夠鮮美。
為了做著叫花雞,淩睿特地讓彭彭在院子裡搭了一個簡易的灶台,然後將這包好的叫花雞丟入灶膛最底部,到時候外頭一開火,這雞也就會熟了。
再接著,是魚。
淩睿並不想炫技,有著中級刀工的他,依舊老老實實的按著步驟處理著食材。
魚從中間被剖開,而後被片成魚片,厚薄均勻。淩睿又從醃菜壇子裡拿了一顆酸菜,洗淨,切段。
將魚片醃製。
然後,就看著三個人圍著剪螺絲。
“誒喲我去,這螺絲誰撿的,自己來剪!”赤赤忍不住了,實在是不好剪,他手都紅了,於是叫著道。
然而沒有人回答。
“嘿,還沒人回答了是不?”赤赤無奈,失笑。
“師哥,是節目組撿的。”彭彭回答,他這師哥,剛剛可坑了他。
“我說誰呢,這麼有眼光,啊哈哈哈。”赤赤哈哈一笑,畫風突變,“這螺絲啊,辣炒,爆炒,怎麼炒,都賊好吃!特彆好吃,適合下酒!來瓶啤酒!”
賈靈:……她能說她不認識這麼丟臉的一個貨嗎?
……
鄭州拿著自己手裡的視頻反複觀看,無儘的感歎,“導演,你也一起看看吧。”
視頻裡,是鄭州拍攝的淩睿剛剛做十全大補湯時候的素材。
動作感覺有著一些很奇特的韻味。
哪怕是簡單的將食材焯水。
鄭州好像看到了淩睿在發光,吸人眼球。
“今晚上,大家一起看首播。”陳克州眯了眯眼睛,“至於小淩的這段,讓後期好好做。”
“是。”
……
淩睿當然不知道自己又被當成討論的素材了,他在處理完魚之後,洗乾淨了手,正處理著今天摘回來的野菜,還有竹蓀。
中午做了竹蓀湯,所以晚上剩的也不多了,隻能隨便炒點兒什麼。
不過,還有春筍。
看著禾炅與黃雷買回來的菜,也都在竹筐裡,沒見到什麼塑料袋,淩睿還是很感謝,因為這樣的事情,有的時候並沒有辦法一下子就能改變觀念。
豆腐洗淨。
胡蘿卜洗淨。
青椒洗淨。
臘肉洗淨。
五花肉洗淨。
土豆洗淨,去皮。
萵筍洗淨去皮。
……
等淩睿處理完所有雜七雜八的食材,他們三人的螺絲也已經剪得差不多了。
“啊啊啊!終於剪完了!”赤赤站起身,呼出一口大大的氣,“太不是人乾的活了!誒,對了,我不是說了我不乾活的嗎?為什麼一直在乾活?”
“師哥,你被坑啦。”彭彭接話。
“傑克,來了不乾活,你覺得可能嗎?”賈靈翻了翻白眼。
“啊!外甥女兒呢,來給舅舅倒杯水!”赤赤雙手叉腰,氣焰囂張。
“喲,這誰家舅舅還讓小輩給倒水的呀。”黃雷和禾炅坐在亭子裡,扇著扇子,悠閒的喝茶,當然,也隻是現在悠閒,剛剛可是幫著去看灶膛火來著。
子風遠遠的應了一聲,然後端著茶就走出了屋子。
“哈哈,乖。”赤赤開心的笑著,他還是挺喜歡乖乖巧巧的女孩子的,當然,他更喜歡他女兒。
隨後,赤赤鼻翼輕動,“這味道……裡頭已經開了?”
子風點頭,“嗯,所以要看著火,不能大,也不能小,舅,我進去了。”
“去吧。”赤赤趕緊點頭,他忽然也想進屋看看,忽然就好想吃,覺得這節目簡直邪了,上次來的時候還沒有這麼誘人呢。
眼神轉過正在收拾食材的淩睿,赤赤便輕咳一聲,“小睿啊,這螺絲我們剪好了。”
“赫哥辛苦了。”淩睿點點頭,輕道。
“我呢?”賈靈在一旁湊著熱鬨。
“靈姐也辛苦了。”淩睿點頭,然後看著滿臉期望的彭彭,笑笑,“彭彭也辛苦了,晚上多喝點湯。”
“謝謝睿哥。”彭彭嘻嘻一笑。
“順便把螺絲洗了。”淩睿隨即站起身,端著裝滿食材的盆,走進了屋子。
實際上,淩睿也早就聞到了十全大補湯的味道,已經有著微微的中藥味,夾雜著濃鬱的肉香,襲擊了眾人的嗅覺。
這一份湯,因著要做三十人份的,又有特殊的孕婦在,在食材配比上,淩睿沒有完全按照食譜的來,因為肉多,而藥材比例少。