() 淩睿也隻是笑笑,而後進了廚房,往鍋裡加滿了水,而後便開始燒火。
禾炅走了過來,“小睿,有沒有要我幫忙的?”
“嗯,有。”淩睿點頭,“璿姐買了四隻鴨子過來,我計劃中隻買三隻,多的這一隻,可以弄個湯,剛好彭彭他們去挖筍了。一堆人都去了。”
禾炅:……“所以我要做什麼?”
“一會兒幫我一起收拾雞鴨啊!”
“哈哈哈!”
“好。”
隨後劉指導走了過來,“這雞血和鴨血,你們會弄著吃嗎?”
淩睿想了想,搖頭。
“那留倆的吧?我覺得挺好吃的。”劉指導隨即開口。
淩睿失笑,點頭,“好,那就都留著吧,晚上用酸菜一炒,也好吃。”
“嗯。”
隨即,淩睿拿了7個碗,碗裡都放了鹽,加了一點水,而後拿了菜刀出了屋子。
“禾老師,幫我。”淩睿隨即抓起了一隻雞,而後將雞脖子上的毛先去了一些,然後見禾炅已經將雞抓好,“禾老師,我動刀了啊。”
“沒事兒,來吧。”
隨即,淩睿一刀抹在了雞脖子上(過於血腥就不多做描述了!)。
……
宰完七隻雞鴨,也是一個辛苦活兒。
這個時候,劉指導端著一個滿是開水的盆走了出來,“開水我給拿出來了。”
“好嘞,辛苦劉指導。”淩睿笑了笑,隨後拎起一隻雞,便將整個雞都浸入開水之中,而後拎著雞脖子不斷的翻動,讓開水完全的燙到雞渾身上下的毛。
一旁,禾炅和黃雷已經帶好了手套,準備在雞下來的時候給退毛。
……
“我們這兒都得成屠宰場了。”黃雷吐槽道,然後看了一眼陳克州,“有些人啊,就知道抓壯丁。”
“黃老師,還好啦。今天主要是客人多,點的菜呢,比較麻煩。”禾炅趕緊道,今天的火是他點的,沒有想到後麵著了的是黃雷和陳克州,雖說也都隻是開玩笑,但是偶爾這種玩笑也不能太過。
淩睿將七隻雞鴨都燙過水後,也就坐在了小椅子上,開始退毛。
……
“我們回來啦!”彭彭的聲音傳來,而後,呼啦啦的走進來一圈人。
“哇,這邊都已經動手了啊!”
“爐子也好了!”
“禾老師,黃老師!你們也回來啦!”
人多,聲音就雜。
黃雷隻是拔著毛,笑著看,這種感覺,雖然鬨了些,但有一種感覺是自家孩子出門玩兒然後回來了,感覺卻不差。
“我們也來幫忙。”
……
淩睿則是處理了光雞的內臟,留下了雞胗,到時候做老鴨湯的時候一起放進去。
其他的,都處理了。
鴨子比較麻煩,隻能從尾部開個孔,然後將裡頭的內臟扯出來。
所以啊,烤鴨就是麻煩。
……
一直到下午四點左右,食材才全部被處理好,而禾炅也是拿了掃把開始掃地,收拾起來。
而點了雞和鴨的兩位女同誌,現在也有些不好意思,因為這兩個菜的做法有些複雜,幾乎花了所有人一個下午的時間來收拾食材,