() 藝術這東西,說高大上吧,也高大上。說接地氣吧,也來自於民間。
但是人們真的是頭一回,在吃的菜裡,看到這樣的結構。
現在會雕花的廚師不少,能雕出好看的雕花的廚師也不少,但是雕成榫卯來拚接,那就幾乎沒有了。
所以,網友們是真的吃驚。
“我賭100塊,豆腐小球肯定是放在那雕好的荷葉上的。”
“所以這蘿卜橋是二十四橋,但是這水中映月也是二十四個!”
“豆腐小球也可以看做是花燈之類的吧?”
網友們討論著。
“我覺得,淩大廚現在的設想是,蘿卜雕的榫卯橋,放在長的盤子裡,二十四個雕的荷花以及豆腐小球,肯定是用來裝飾的。然後睿哥現在還在煮雞湯,一定會用湯來當水麵。”
“那就真的是一副……二十四橋明月夜了。”
“我覺得,這才算真正的二十四橋明月夜啊!”
“金庸老爺子,您的二十四橋明月夜有了!”
“老爺子!您可以放心啦!”
……
“這小夥子,果然水平不低。”段煜看著淩睿做飯,摸了摸下巴,“我覺得,靈性很高,二十四橋明月夜,若真的還原了,定然也是一副美輪美奐的景色。”
“是啊。”
“可惜……就怕人氣分上差的太多了。”
……
蘑菇屋幾人的位置是相鄰的。
彭彭瞅著自己的菜已經做完了,所以就到了淩睿這邊圍觀,因為謝娜也在這邊。
“睿哥,你這是……”
“做菜。”
“你不是做菜,你是作畫吧!”謝娜悠悠的來了一句,“你怎麼想的,用榫卯來做這個橋?”
“這不是想這橋逼真一些嗎?而且,不僅僅是榫卯。”淩睿笑了笑,“等到時候做好了吃的時候再說吧。”
謝娜翻了個白眼。
距離開始已經一個小時了,所以黃雷的菜是早就做好了。
早就做好的菜,可以提前給評委們評分,反正都是計分的。
也有不少廚師已經做好了菜,得了評分。
黃雷走到了淩睿身邊,看淩睿打開了蒸鍋,以及蒸鍋內的火腿和豆腐,挑眉,“二十四橋明月夜?”
“是。”淩睿點點頭,隨即打開煮雞湯的鍋,將雕好的蘿卜橋在雞湯裡過了一遍,放在了早就準備好的盤子裡。
……
半個小時後,一盤二十四橋明月夜便新鮮出爐。
一座晶瑩剔透的蘿卜橋,以及約莫3公分高的豆腐羹為湖麵,湖麵上有二十四朵蓮葉,蓮葉上皆有一個豆腐小球。
盤子旁邊,還放了一些其他的蔬菜作為點綴。
“果然,是作畫。”
“嘖。”
淩睿的這一手,讓很多廚師都有些措手不及,作為專業廚師,他們很清楚,一道菜好看不好看,很重要。
因為淩睿的這個想法太過於新穎了。
淩睿看著係統對這道菜的評價,也是滿意。
色:登堂。
香:登堂。
味:登堂。
形:入室。
意:登堂。