405.五個維度(2 / 2)

“我還是覺得太玄了。”

“真的,太玄了。”

“忽然好羨慕那些能上節目的狗托!”

“狗托!”

“嗷嗷嗷!”

……

“然而,形,是實實在在的在傳達心意中的最重要的一環。”淩睿繼續道,“若二十四橋我沒有雕蘿卜橋,而是直接用蒸的火腿當底盤,你們覺得,還有這個效果嗎?”

眾人搖頭。

黃雷輕笑,“做飯都被你做出朵花兒來了,但是,道理的確是如此。”

淩睿也笑著,“還是師父懂我。”

“蛙聲十裡出山泉,大家應該都學過吧?”黃雷開始解釋,“是白石老人的畫作,一道山澗,幾隻蝌蚪,卻讓人聯想到了蛙聲十裡。”

“這就是意境的傳達。”

眾人依舊不太明白。

“是因為表達形式嗎?”子風開口問道,“因為這幅畫能表達出來的意思?”

“可以說是,也可以說不是。”淩睿笑著道,“是表達形式不假,但同樣,也是因為作畫者的構思。”

“二十四橋明月夜,這道菜既然叫了這個名字,那菜裡當然要有橋。”

“明月夜,既然要有明月,你又不能放在天上,那就得有水中倒影的月亮。”

“所以就得有湖麵。”

“等這些你都表達完成,契合主題,有些東西,自然而然的就能表現出來。”

眾人恍然大悟。

“所以我在第一次看到這道菜的時候,就想到了杜牧的全詩,想到了全詩所表現的感情。”禾炅感歎,“原來是這樣。”

“色香味,已經抓住了你們的心神。”

“這個時候,形的表達,更能讓你們印象深刻。”

“意,也就自然而然了。”

“忽然覺得,睿哥此刻好像一個大宗師。”彭彭感慨,“好羨慕睿哥能在這個年紀把一件事情做到了這樣的極致與理解。”

淩睿笑笑,“你努力,自然也就會的。”

“那是當然。”彭彭點頭,笑著應了。

“所以,想要學做菜,最基礎的,還是色香味。”淩睿看向baby,“這東西,隻能多練練。”

“練習是對的。”黃雷點頭,“小睿今年做的菜,比去年的,要好上不少。”

禾炅等人也點頭。

連著陳赫也點頭。

……

“廚宗淩睿!”

“好一個廚宗!”

“我覺得睿哥真的可以開山立派了啊!”

“說的好有道理啊!”

“原來菜真的能傳達心意啊!”

“果然是我小覷了天下人啊!”

“好想吃睿哥做點菜!”

“好想吃+1!”

“再一次實名羨慕那些狗托啊!”,找書加書可加qq群952868558

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