“行嘞!”
鍋底的膏脂,化為滾油,翻了幾翻。
淩睿拿過老冰糖,撒入,隨後,隱隱就有甜氣冒出。
下入八角花椒,過了兩分鐘,將剩下的大小腸依次入鍋,右手拿著大勺,翻滾,讓所有的大小腸受熱均勻,掛上糖色。
“對了,我那高壓鍋裡的應該好了,麻煩幫我關下火。”
“好。”
老醬油,水以及十多種香料前前後後被加入老鍋之中,最後,淩睿也是呼出一口氣,“可以了,這鍋湯接下去要一直小火熬煮,到明天早上,期間不能斷火。”
中年人看向淩睿,“成了?”
“成了。”淩睿笑著點頭,“難道這滿室的香味,還不成?”
中年人哈哈大笑,“多謝你啊,小兄弟!”
“不客氣,不過是借貴寶地的廚房一用。”淩睿笑笑,“好了,我這就忙其他的去了,你隨意。”
“哈哈。”中年人笑著,“好。”
而後,見到淩睿從冰箱裡拿出一條五花肉,包了錫紙就放進了烤箱,又看到淩睿往一口大鐵鍋裡加了些粉條,好像是小雞燉蘑菇。
再接著,看到淩睿從高壓鍋裡撈出兩個大豬肘子,肉香四溢。
……
通知眾人下樓吃飯的時候,已經是六點半了,桌上,小雞燉蘑菇,黑龍江鮮魚,虎皮肘子,油爆脆五花,地三鮮……滿滿的一桌子菜。
“哎喲,這菜很是東北風啊!”陳赫看了一眼卓上的菜,吞了好幾口口水,空氣中淡淡的甜甜的香味兒,還有濃濃的肉味兒,各種肉味交織,夾雜著其他蔬菜的味道,刺激著他的大腦,差點兒打結。
“好多肉啊!”彭彭張著嘴巴,口水仿佛馬上要流下,“睿哥,我實在是太喜歡你了!”
“可彆,那我不喜歡你啊。”淩睿趕緊拒絕。
“彭彭你在說什麼!”安歌瞪了一眼彭彭。
彭彭嘿嘿一笑。
“小姚,怎麼樣?不是吹的吧?”鄧超一把攬住導演,笑眯眯的開口。
年輕的導演推了推眼鏡,點點頭,“的確,真材實料,不可貌相。”
淩睿無奈笑笑,“那就,多多指教了。”
“指教不敢當,昨天就已經驚為天人,辛苦了。”
“坐吧,吃啊!”熱巴先坐下,“你們乾嘛都要站著說話!是雞肉不香嗎?”
眾人哈哈大笑,隨後落座。
晚餐,淩睿自然也是準備了節目組的,這個社會,最怕的就是不患寡而患不均,總不能他們在這邊吃香喝辣,節目組吃盒飯?
更何況,酒店的鍋大,食材多,做的,自然也就多了。眾人坐下後,紛紛動筷,隨後,傳來驚呼!
“這個肘子!”彭彭睜大眼睛,“好好吃!”
“豬皮脆而不失勁道,味道又是鮮香鹹甜!”陳赫隨即道,“太好吃了吧!”
“嗯嗯!”
第二章。
明天見。
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