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臨近中午，溫寧覺得有些餓，想著宋敏和溫崢肯定也餓了，就先取出昨天買好的掛麵，煮了麵條，簡單地做了些雞蛋醬，一家三口便吃了個肚圓。
溫崢更是吃了整整三大碗麵，要不是溫寧說讓他留著肚子晚上吃好吃的，這小子隻怕還能再吃一碗。
吃過午飯，休息過後，溫寧又趁著宋敏他們不注意，偷偷取出靈泉水，燒水泡了野菊花。
喝過了菊花茶，一家三口便開始忙著準備晚飯了。
雖然宋敏和溫崢幫不上大忙，但是幫著摘摘菜，洗洗菜還是可以的。
主要是能幫忙做點事，大家對這個家才更有歸屬感。
特彆是對宋敏來說，哪怕能夠幫上一點小忙，她心裡的負擔也能減輕一些，所以溫寧沒有阻止他們幫忙。
溫寧割的肉都是上好的五花肉，這個時候，還沒有注水肉一說，都是純綠色的農家豬肉，所以肉質很好。
因為想要做東坡肉，需要的時間長，所以溫寧就趕緊先處理肉了。
先將蔥薑等配料洗乾淨切好備用，溫寧拿過五花肉，洗淨後均切成4厘米左右見方、大小均勻的小塊，然後用線繩把每一塊肉綁起來，放進鍋中，待水開後撈出肉瀝乾水分。
因為沒有砂鍋，隻能先用小鋁鍋將就著碼肉了，不過這樣口感上會稍差一些。
但是溫寧對自己的調味有信心，所以也不糾結這個。
把焯好水的五花肉，皮朝下碼放在鍋中，然後將輔料都鋪好，放入糖、鹽、醬油、黃酒等調好味，就可以蓋好蓋子燜製了。
等湯汁燒開之後，再轉小火燉上兩個小時，色澤紅亮、酥香軟爛、肥而不膩的東坡肉，就可以出鍋了。
想想那個味道，溫寧便覺得自己口水泛濫。