第206章 甘之如飴(2 / 2)

溫寧見宋敏和溫崢麵上的陰霾被許念的耍寶儘數除去,心中很是感激。

她知道許念的良苦用心,所以也打從心底裡感激這個好友。

許念是活潑不假,但是在不相熟的人麵前,她可是很沉靜的,更不會像今天這樣誇張。

許念之所以在宋敏和溫崢麵前耍寶,也是為了讓他們將心裡的鬱氣都散乾淨。

這份心意,實在讓溫寧感動。

今生得友如此,實乃極大的幸事。

豬骨湯煮上了,溫寧又開始準備做黃燜雞塊。

先將收拾好的鮮嫩雞肉放入沸水氽燙兩分鐘後撈出,等冷卻後切成均勻的小塊。

接著將炒鍋置旺火上燒熱,放入少許豬油,待豬油半化開時放入蔥段煸香後,加入雞塊、筍塊、香菇、黃酒、醬油、白糖及豬骨湯,煮沸後轉至微火,燜製三十分鐘左右,淋上芡汁,即可出鍋。

做好之後的黃燜雞塊,雞肉酥嫩、味鮮汁濃,色澤黃亮、鮮而帶甜,入口軟爛,回味醇美。

黃燜雞塊和豬骨湯占滿了兩個灶台,溫寧現在也做不了彆的,正好騰出手來準備接下來要做的菜。

蝦要將蝦線剔除乾淨,蒸白菜卷的內陷也要事先醃製一會兒。

所以說雖然灶台占滿了,但溫寧也並不得閒,一樣忙得不可開交。

不過她倒是很喜歡這種感覺,能將自己所擅長的美味帶給自己珍視的家人和朋友,她甘之如飴。

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