牛胸口,牛羊肉筋和肉串是最先好的。
丁靈將三腳架找了個位置放好,正好能拍到她和背後的烤架。
她最先拿起那把牛胸口,這種主要是油脂的食物,一旦涼了味道便會大打折扣,趁著剛烤好,丁靈趕緊咬了一口。
酥脆卻不肥膩,和上一輩人兒時喜愛的豬油渣異曲同工,卻更像是豬油渣的豪華升級版。
她將彆在衣領上的麥克風往上提了提,“這個牛胸口外麵烤的很脆,但口感卻一點都不乾。你們聽!”
她握住鐵簽,一口擼下整串牛胸口,咬在嘴裡,發出“咯吱咯吱”的聲音。
十串牛胸口很快就被吃光,丁靈又將手伸向羊肉串。
考驗一家燒烤店好不好吃,羊肉串是其中最重要的一環。
老張烤出來的羊肉串味道不衝,調料並未完全掩蓋住羊肉本身的鮮味,丁靈咬了一口,再將肉串湊近鏡頭展示,“這個羊肉汁水很足,味道也鮮,應該不是冰凍過的。”
“張老板每天早上五六點就要去牛街進貨的,肉的品質沒得說!”剛剛還正襟危坐的中年人接話道。
同桌其他人也跟著附和,“對的對的,這個肉彆說做羊肉串,拿起涮火鍋都沒問題!”
也隨之遺憾,“哎,要不是這店位置不好,生意肯定比現在好多了。”
丁靈也覺得惋惜,她已經很久沒有吃過這麼好吃的烤串兒。
很快,其餘燒烤陸續上桌,丁靈也顧不上惋惜,一手握著簽子,一手拿著筷子,一口串兒,一口茄子、韭菜,吃得停不下來。
旁邊那桌的生蠔也上了。
他們四人點了十六個,是今晚最後一樣東西。
前麵吃了不少肉,他們還以為吃不下這個,沒想到看著丁靈吃,不自禁就伸出筷子,等反應過來,桌上隻剩下一堆空殼。
“張老板,再來二十個生蠔,二十串胸口,四個豬蹄!”
“好嘞。”
桌上隻餘空盤,丁靈關閉錄製。
吃完手中最後一片烤饅頭,這才想起來自己沒有點經典項目,“張叔叔,店裡還有羊腰嗎?”
“有啊。”
老張算是對丁靈這胃口服氣了,也不再勸她少點,而是看了眼自己的存貨,“還剩八串,夠不夠?”
“您都幫我烤了吧,我等下直接帶回去,我爸也愛吃這口。”
旁邊那桌的客人已經結賬走了,店裡就剩下他們,丁靈索性站在邊上看老張烤。
視線穿過被風吹起的簾子,落在門口那兩口大鍋上,“門口那兩個鍋裡煮的是什麼?”
“那個是羊肉湯。”老張頭也沒抬,一手翻轉腰子,一手往上刷料。
“我等下給你裝兩碗,你帶回去就成,不用給錢。”
“那怎麼行?”丁靈猜到這家店賺的不多,畢竟用的都是好食材,利潤相對有限。
老張擺擺手,“沒事,那個本來就不單賣錢的。其實就是用串串兒剩下的料熬的,一般有外賣員或者胡同裡的老人過來,我都會送一碗。”
這頓燒烤的素材,拍得相當充足。
鏡頭視角隻有兩個,丁靈卻在後期剪輯上下了功夫,她先截用了幾張烤串圖片,和幾張自己擼串時的神態,做了個五秒鐘開頭。
隨後插入烤架特寫,播了一段老張烤串的畫麵。
接著才將視角切回餐桌,響起鄰桌中年大叔的聲音。
後麵都是她在吃燒烤的鏡頭,背景是老張烤串兒,偶爾還穿插著鄰桌的搭話。
這麼剪輯過後,視頻更多了些趣味。
丁靈將做好的視頻發給蔣思思看,時長近二十分鐘,看完後,聊天框馬上彈出好幾條消息。
【!!!!!!】
【媽呀,烤串兒太香了!】
【我很後悔為什麼要去約會!臭男人哪比得上牛胸口和羊肉串!】
丁靈嘴角上揚。
看來這段視頻是成功的,她鬆一口氣,點擊上傳,隨後回消息安撫道。
【明天帶你去吃,就在我家旁邊。】
…
溫敏如是一位電台主持人,她的愛人則是京市電視台生活頻道的記者。
自從開始工作,為了保護嗓子,她很少吃辛辣刺激的食物,曾經最愛的燒烤,更是早就戒掉。
嘴饞時隻能看看燒烤視頻,聊以慰藉。
這天深夜,她在D站刷到一條新發布的燒烤視頻。
視頻裡的燒烤格外誘人,更誘人的是博主在吃燒烤時的狀態。
單是透過視頻觀看,她都仿佛能從心底感受到食物的美好。
評論裡已經有人扒出了燒烤店地址。
溫敏如忍不住拍了拍身旁的愛人,“老公,我們明天去吃這個吧?”
溫敏如的愛人正在思考工作上的事情。
他們台周日晚有一檔節目,這期的主題是“毋以善小而不為”,總共需要十個選題,還差最後一個。
愣了一下才疑惑道,“你不是不吃燒烤?”
“偶爾吃一次也沒關係吧!你看這個視頻裡說,這家燒烤用的肉很新鮮,調料味也不是特彆重,我覺得應該不會很刺激嗓子。”
溫敏如的愛人和她感情極好,想想便點頭道,“行,那我們明天就去吃。”
沒想到這頓燒烤,不但滿足了夫妻倆的味蕾,還解決了他困擾幾天的難題。
作者有話要說:決定點個罪惡的夜宵
女主同款烤牛胸口,烤牛肉串get