天才·八六()
這隻禽類的大小介於雞和鵝之間。
顛了顛,差不多有六七斤重。
頭已經被去掉,隻得提起一隻爪子查看,四指分開,應該是雞無疑。
這麼新鮮的雞,不做就可惜了。
雞之大,一鍋燉不下。
丁靈打算一劈為二,分成兩種做法。
一半做脆皮烤雞,另一半做成紅棗雞湯。她記得前陣子董念萍老說自己最近月經不準,蔣思思也常說來月經的時候會肚子疼。往雞湯裡加些紅棗,枸杞,正好能起到補血調經的作用。
說乾就乾,丁靈先將雞湯燉上,隨後給另外半隻雞揉搓按摩,將調料均勻抹在表皮和肚內,靜置醃漬了一會兒,才放進預熱好的烤箱裡。
這兩道菜都得花些功夫。
趁著這個時間,丁靈給剛才打電話過來的“優樂視頻”回了個電話。
對方想要邀請丁靈,在優樂視頻的綜藝板塊單獨開辟一個專欄,做成網綜的形式,題目就可以叫做“鈴鐺很會吃”或者“鈴鐺帶你吃”之類的。
“其實不需要多做什麼,你隻要把發在D站的視頻,也上傳到這邊就可以了,相當於多一個渠道讓觀眾看到你。”優樂視頻的人這麼說。
比起橙子視頻,優樂視頻顯然更很看好丁靈未來的發展,想要長期合作。
優樂視頻雖然沒有橙子視頻資本雄厚,但旗下的綜藝節目發展很好,綜藝板塊流量極高,丁靈如果在這擁有自己的網綜欄目,關注度一定會比之前更上幾個台階。
丁靈有些意動。
優樂視頻的人顯然也知道,這事不是在電話裡幾句話就能談清楚的。他讓丁靈再好好考慮考慮,想好以後,可以到優樂視頻的辦公大樓找他簽約。
要忙的事情又多了一項。
丁靈這時意識到,宋熙和的建議有多重要,她真的需要儘快招一位助理了。
“叮”的一聲。
烤箱裡的雞已經好了,沒等走進廚房,丁靈便聞到一陣香味。
不光是烤雞的香,還有砂鍋裡紅棗雞湯的鮮香。
哪怕還沒嘗到嘴裡,丁靈就敢肯定,這雞一定特彆好吃!
烤雞已經被烤成了焦黃色,表皮很脆,用刀輕輕一刮,就能聽到“呲呲”的聲音。
她將烤雞斬成大小均勻的塊狀,每一塊都連著脆皮,最後剩下一點切碎的部位,她便直接送入口中。
雞皮香脆,帶著一點蜜汁的味道。
雞肉鮮嫩多汁,調料的味道已經完全浸入進去,卻沒搶走雞肉的本味。
丁靈敢說,這是她吃過最有“雞味”的雞了,就連舅爺爺家散養的走地雞,都比不上眼前這一隻。
她該說,不愧是鍛體宗飯堂上供用的雞嗎?
識海裡的打飯鈴搖擺了一下。
輕快的鈴聲,像是帶著點洋洋得意的意味。
丁靈想起那些年,自己寄居在鈴鐺裡的日子,彎嘴笑笑,輕聲說,“現在咱們剛好反過來了,過去是你養我,現在變成了我養你。”
就是不知有一天,鈴鐺會不會也和當初的她一樣,擁有一個契機,離開不屬於自己的世界。
砂鍋裡的鮮味兒越來越濃。
丁靈掀開鍋蓋,用筷子戳了戳,雞肉早已燉的軟爛,湯汁也已經變成了淡淡的紅褐色。
丁靈舀了一小碗出來,吹了吹,抿一小口,香濃的雞湯中帶著紅棗的清甜,哪怕還沒怎麼調味,已經令人回味無窮。
更讓她詫異的是,這雞湯沒什麼油膩的感覺,就像是已經用吸油紙濾過幾遍似的。屬實顛覆她以往對雞湯的認知。
趁熱,丁靈將一鍋湯倒進了保溫桶。
又把烤雞也拿飯盒裝好。
…
這個時間已經過了晚高峰,地鐵上人少了許多,不少都是剛加完班,神色疲憊的年輕人。
蔣雪就是其中一員。
她是一名室內設計師,下午剛接待完難纏的甲方,改稿改到公司鎖門,回家還要接著改,估計又是沒時間吃飯的一天。
也就地鐵上這短暫的半個小時,她能閉眼眯上一會兒。
半夢半醒間,一陣烤雞香味兒鑽入鼻中。
蔣雪下意識地舔舔嘴角,意識到這不是在做夢後,猛地睜開眼,望向旁邊。
香味,好像就是從這個女生的手提袋裡飄出來的!
女生正低頭看著手機。
蔣雪有些躊躇,醞釀了一下說辭,才輕輕碰了碰女聲手臂,問道:“不好意思,我能問一下您袋子裡的烤雞,是在哪買的嗎?”
女生正是丁靈。
丁靈正在查閱優樂視頻發來的合約文本,聞言愣了一下,才抬起頭,“你說這個烤雞嗎?是我剛剛自己做的。”
“這樣啊。”蔣雪頗為遺憾。
烤雞的味道實在是太香了,她還想著,要是不太遠,她也想去買一隻嘗嘗。
走出地鐵,蔣雪還不停回味著剛才的香味。
原本計劃直接回家工作的她,不知不覺慢下腳步,走進路邊一家飯館。點了盅熱乎乎的雞湯,又點了份豉油雞蓋飯。
熱湯驅散寒意,工作帶來的焦慮,在這一刻好似也減輕了許多。
另一邊,丁靈也已經下了地鐵,提著保溫桶和飯盒,走進校園,一路香迷糊了不少同學。
“我的天,你這是帶什麼好吃的了?”
蔣思思已經洗漱完,正敷著麵膜窩在床上看綜藝,聞著味兒,立馬從床上翻了下來,眼巴巴地瞅著丁靈的袋子,“姐妹,給我嘗一口!”