說話的功夫,燒烤陸續好了。
用炭火爐子烤出的食材,帶著股彆樣的香味,是用烤箱做不出來的味道。
尤其是那先鹵後烤的烤豬蹄,豬蹄事先用高壓鍋壓了,軟爛到近乎脫骨,再在炭火上一烤,表麵撒上一層孜然和辣椒粉,外焦裡糯,每一口都是滿滿的膠原蛋白。
丁興海好奇多問了一句:“你要拍的是什麼題材的電影?”
宋熙和的成名作,是一部懸疑電影,之後一直在和丁靈一起拍美食視頻,他回答說:“這次要拍的也是懸疑片,不過裡麵有很多美食元素。”
“啊?”丁興海一時摸不著頭腦。
這美食元素,怎麼能和懸疑題材混在一起呢?
…
宋熙和的新片名叫《族長》,同樣是以主角身份命名,乍一看就和當初的《兄長》一樣,讓人一眼猜不透是講什麼。
故事的主人公,生活在閩省的一個風俗傳統的鄉村,村裡大多數人家都姓“徐”,同屬於一個大宗族。
主人公的祖父、父親都曾是這個宗族的族長。
故事就是從他父親的葬禮上開始……
飾演主人公的是一位曾經獲得過最佳男配角榮譽,但因家庭原因已經息影五年的中年男演員。
他的個人經曆,與在大城市中鬱鬱不得誌,無奈返回家鄉的主人公有幾分異曲同工之處。
影片的整個拍攝過程都進展的很順利,之後隻在定檔時遇到了一點小波折,沒能趕上暑期熱門時段,最終定檔在暑期末尾,臨近開學的時候上映。
上映前,一共放出了兩條預告片。
第一條是以主人的視角呈現,用敘事&記30340;手法,展現主人公經曆的一切。從人到中年,被公司辭退,再到接到父親過世的電話,回鄉操持葬禮,繼任族長之位,再到發現父親過世的疑點,見證宗族內一起起命案發生……
一環扣一環,節奏感極快,光是看預告片,就令人忍不住緊張起來。
而第二條預告片,則和第一條壓抑的風格截然不同。
開頭第一幕,就是戴著一雙白袖套,揮舞著大鐵勺的鄉村廚師,站在宗祠外臨時搭建的棚子裡,從熱油鍋中撈出一塊塊炸得金黃酥脆的海蠣酥。
旁邊的大蒸鍋掀開蓋,裡麵是剛蒸好的紅鱘蒸粉絲,也就是螃蟹粉絲。
鏡頭再往遠處移,熱鬨的農村大席儘收眼底,院裡院外的每一處空地都搭上了桌子,一道道菜接連送上桌。
除了剛才的海蠣酥和紅鱘粉絲,還有火辣爽脆的辣炒魚肚,滑嫩潤口的福鼎肉片,醬汁香濃的洋燒排,濃稠鮮香的螺肉湯,以及閩菜必不可少的佛跳牆。
村裡的大席沒那麼講究,擺盤並不像餐廳裡那麼精致,就連佛跳牆都不是按位,而是按盆上的。
可這樣樸素的呈現方式,直接還原了食物最接地氣的樣貌,反而更能引人食欲。
與其說這是一部預告片,倒不如說這是一場接一場的美食盛宴。
預告片下麵的評論區,儘是網友吐槽:
【我有理由懷疑,這條預告片是導演女朋友剪的,這個誘人程度,也就比食在華夏差那麼一點點吧。】
【宋導不愧是拍美食的高手,以前看彆人短視頻裡發的農村大席,我總覺得亂糟糟的,毫無美感,沒想到宋導影片裡拍出來,環境還是那種環境,看的時候卻完全不會將注意力放在那上麵,而是能讓人集中注意欣賞食物本身。不得不說,這個大鐵鍋是真破,但裡麵炸出來的海蠣酥,看著是真香啊!】
【宋導果然是被拍電影耽誤的美食家……不愧和鈴鐺是一對。我昨天剛被鈴鐺發的傣味舂雞腳饞哭,今天就又被宋導的農村大席饞哭了!】
【我也是,可算看出你們是兩口子了,都饞死人不償命的qaq】
還有不少網友,發出了當初丁興海的同款疑問。
美食和懸疑,到底是怎麼摻和到一起的?
光看這兩個預告片,完全就不搭邊啊!
帶著種種好奇與疑惑,人們走進電影院。影片開始就是一段悠長的民間小調,鏡頭順著宗祠前的石板路,一直延伸到門前,最後落在了大門上寫著“徐氏宗祠”的破舊牌匾上。
樂聲中隱約摻雜了哭聲。
下一秒鏡頭急轉,來到繁華的都市街頭,主人公一身皺巴巴的格子襯衫,抱著收納箱擠上地鐵,一手夾著箱子,一手緊握住扶手杆。
兜裡的手機震動起來,是老家表叔打來的,他身子前傾,向旁邊的扶杆上靠了靠,騰出手接電話。
剛接起來,卻是一陣忙音,地鐵裡信號太差了。
電話又接連響了幾次。
記直到下地鐵,他才聽到電話那頭說的。
他的父親過世了。
故事前期的節奏很快,主人公就像是上了弦的發條,回鄉、操持後事、辦白席、繼任族長、維護宗祠……
直到祭祖那天的宴席上,一位年紀比他大,卻要喊他一聲“小叔”的同族小輩忽然倒下,一切看似平靜的生活戛然而止。
警察前來調查,作為祭祖活動的組織者,主人公配合調查,卻被卷入這一個又一個謎團。
先是那位已經六十多歲的大侄子,再是族內一位與主人公父親同輩分,患了白內障和阿茲海默,神智有些不清的老爺子。
再接著是與主人公關係很近的一位嬸娘,最後是一位寄居在村中,寡居三十餘年的老婆婆。
如果再算上他父親,短短半年內,總共死了五人,死者全在六十歲以上,且患有基礎病,沒有找到其他死亡原因,警察也不再調查。
主人公卻發現其中蹊蹺,順藤摸瓜,最終將懷疑的目光鎖定在那位經常操持農村流水席的廚師身上。
凶手確實是他。
其實他已經完成了自己的報複計劃,準備離開這。可偏偏命運捉弄,在這個時候讓主角捉到了他的把柄。
他沒有反抗,也沒有再想法逃走。
就像是接受了命運的安排,認下了自己犯下的五起命案。
影片中偶爾穿插著部分主角兒時的畫麵,直至最終也沒有將全部謎團揭開。
影片最後,以廚師被槍斃,主角淚流滿麵地跪在刑場外結束。
但大多數人都看懂了,看完以後,心裡沉甸甸的。
很快第一批觀影的網友開始分析討論起來。
【主角的母親從始至終都沒有出現過,但我覺得她才是所有事件的核心。從主角童年回憶裡可以看出,母親是一個和村裡格格不入的人,我猜她可能是被拐賣的……影片中,從主角父親下葬時,墓碑上的刻字可以看出,她是在主角五歲那年過世的,廚師殺的那五個人,應該都與她當初的死有關。】
【也不一定吧?我能看出,導致媽媽死亡的直接凶手應該是主角父親,嬸娘是幫凶,寡居的老婦人漠視了主角母親的求助,或者是在她逃離時重新將她推回了火坑。另外死的那兩個人,應該和主角母親的死無關,但都是曾經傷害過主角母親的人。】
【說實話,我挺同情廚師的,雖然殺人不對,但是這些人都該死!所有參與這種事或者知情不報的人都該死!】
這部影片的討論度極高。
除了討論劇情外,許多看完電影的網友,紛紛在網上吐槽宋熙和。
【我真的想不到,金黃焦香,外酥裡嫩,一□□汁的海蠣酥竟然也能害死人,本來看完預告片我就想找地方吃這個了,結果現在看完正片,我直接對這道菜有陰影了……】
【還有那個清蒸星鰻,我的天啊,用活星鰻塞進嬸娘嘴裡的畫麵,看得我頭皮發麻!今年我都不想吃鰻魚了。】
記【最嚇人的明明是過年那一批盆菜,誰能想到裡麵竟然有人肉……我說寡居老人的屍體怎麼找不到呢。天啊,我不能回憶了,再回憶要吐了。】
《族長》上映後,票房一路猛漲,遙遙領先同期其他影片。
但與此同時,宋熙和也被噴上了熱搜。
網友點讚轉發最多的一條,是這麼說的——
【宋導,我恨你!你讓我以後還怎麼直視美食?】
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