是啊,上回走的時候四爺答應了準讓她吃上九洲清宴的葡萄,這是邀請她去九洲清宴嘍。
那也就不好辜負他的好意,她馬上跟著走了過去,四爺腳步放的慢,她也輕易就追上了。
到了九州清晏一看,臨走前移植的葡萄樹,顯然是被照料的很好,不僅枝繁葉茂而且掛滿了果實。
雪球見了這一串串的葡萄也有些好奇,撲騰著就要去夠,還專挑那掛的高的,似乎是很想展示它自己的彈跳能力。
蘇培盛端了盤子和剪刀過來,她拿過剪刀和四爺商量剪哪幾串比較好,因著這個時節,還不是葡萄完全成熟的時候,有的一串裡隻有半串或幾顆是紫了的。
剪了一小托盤,下人們拿去清洗了送過來,嘗了一個還有些酸呢,四爺吃了幾個就不再用了,他這人一向是嗜甜,對酸的忍耐度並不高,但她很喜歡這種酸酸甜甜的東西,最後一小盤葡萄幾乎全被她吃掉了。
“一會兒這還用的下午膳嗎?”四爺看著她打趣道。
“自然用的下”,主要是麵子不能輸。
“好,爺去趟書房,午膳你來安排。”說完四爺就拍拍屁股走人了。
可這炎炎夏日裡吃些什麼好呢?
這麼熱的天兒,葷腥類的的還是少一些,那就弄幾個涼拌的小菜,主食的話有些讓人頭疼。想起剛才回九州清晏的路上,池子裡滿是碧色,荷葉正是綠的嬌嫩,那就用來做荷葉飯吧。
吩咐了馮永泉幾個去摘荷葉,要挑選葉大、整潔、色綠的。順便撈一些鮮活的蝦來,一會兒可以用作配料。
小滿幾個去準備粳米和糯米,粳米三糯米一混合起來浸泡上一個時辰左右,再加上油攪拌均勻,因為荷葉自身的清香,可以達到增味解膩的效果,這個時節吃也不會覺得油膩。
馮永泉幾個回來的倒快,不過兩刻鐘的功夫就帶著采摘好的荷葉和一小罐蝦回來了,見他們幾個衣袖上都濕了半截,也是難為他們幾個了,就讓他們下去收拾。
隻需要把摘來的荷葉用滾水燙淨,將米放入後折疊好放入蒸籠,再取香菇、豬肉、臘腸切成小丁,蝦仁和豬肉經過一番醃製,再放入鍋中進行炒製,再和米飯拌均勻放入蒸籠中蒸上一刻鐘就成了。
結果才蒸上每幾分鐘,蒸籠裡的香味就飄散開來,雪球在一旁興奮的喵喵叫,動物的鼻子本來就是比人靈敏的多,可是這東西呀,雪球卻吃不得,對貓來說這東西太鹹了。
想著蝦仁還剩了一些,就吩咐了陳安端出來給雪球吃,貓果然最喜歡這種魚蝦類的,不一會兒就把剩下的蝦仁吃光了,還回味的舔了舔嘴。
看了眼四爺送她的懷表,時辰差不多了,就親自去請了四爺出來。
“你這又是弄的什麼花樣?聞得爺都覺得餓了。”
“是荷葉飯,用荷葉包裹著米和香菇蝦仁等一起蒸。”
蘇培盛把從膳房提來的小菜擺上了,涼拌木耳,拌三絲,黃瓜拌雞絲等俱是清淡的菜品。
等荷葉飯從蒸籠裡拿出來,肉香飯香融合荷香,實在是勾得人肚子裡的饞蟲都出來了。
“鮮肥軟糯不膩口”四爺用完如是評價說,顯然也是喜歡了。
“那這些時日可以讓人常做給爺吃,這東西益氣健脾,對身子也是極好的。”其實完整的功效是益氣滋陽,健脾升陽。咳咳,她實在不好說出來,也是弄完了才想到的。
“爺成日裡和你這個愛吃的在一起,往年夏日裡都不愛用膳,暑熱過後都會消瘦一些,這回隻怕不會消瘦還會胖上一些。”
“爺不用擔心這個,比如這荷葉曬乾後泡水喝就可以使人變消瘦,隻是這東西性涼,平日裡不能多用,再說到了木蘭秋獮的時候也爺就有的忙活了,上回回來的時候就消瘦了不少。”
“你倒還記得爺胖了瘦了,總算沒白疼你。”
喝完了茶,四爺知道她有午後小憩的習慣,就讓她去寢殿內歇著,他書房裡還些事沒處理完。
外邊這日頭高照著,她也確實不想頂著這大太陽回四宜堂,索性聽了四爺的安排。
先前在這住了一個月,她自然對這兒熟悉的很,尤其九州清晏殿裡的這張萬工床,直到四爺當了皇帝後都沒有更換。
據說做成這麼一張床,需要七八年的時間。用的是上好的柏木和梨花木,掛落上雕刻著不是慣常的流觴曲水、園林景象,而是蝴蝶圖案和瓜類圖案。蝴蝶象征著長壽和愛情,瓜類圖案象征著子孫綿長。
外觀上氣勢恢宏內裡卻不乏柔情。
床頭位置的還掛著她上回送四爺的香囊,四爺這人最不喜用香料,裡麵裝的是鮮花的花瓣。
她當時也是閒著無事,做的好幾個香囊裡,分彆裝了薔薇、海棠、桃花和君子蘭等應季的花兒讓四爺挑,可四爺非常嘴甜的說:他喜歡玉蘭。 .