相比之下,這已經等於是賠本在賺吆喝了!
“佳佳,我們坐下來慢慢吃。”
母親決定還是先嘗嘗味道再說,萬一隻是中看不中吃呢。
作為家裡的經濟大臣,她還是比較謹慎的。
夾起一塊牛肚,先給孩子嘗了。
“媽媽,好吃,這個肉好脆。”佳佳高興得手舞足蹈,臉上洋溢著幸福的表情。
“這不是肉,是牛肚,牛身上最貴的部位。”
母親有了心理準備,才給自己也夾起一塊。
哇!
果然好吃!
這牛肚居然能隨便嚼幾下就吞咽,可以說是非常嫩了。
但入味也完全沒問題,他是怎麼做到的?
“再嘗嘗牛肺。”母親又夾起一塊牛肺。
這可能是牛身上最不值錢的部位了,而且煮好之後很容易變得乾巴巴的,平時都沒什麼人吃。
“也是爽脆的口感,而且越嚼越有味道,太棒了!”
母親完全被這一碗牛雜給征服了,她還從來沒有吃過這麼合自己口味的美食。
哪怕是上次的燒烤,都沒辦法和這相比!
當然,這也是和個人口味有關係的,對某種食物有特彆的偏好,也可以理解。
從本質上來說,都是宗師級廚藝做出來的美食,沒有高下之分。
母親毫不猶豫地給自己也要了一碗牛雜,和女兒坐在那開心地吃了起來。
林華也打開了燈牌,牛雜價格十五元小份,二十元中份,二十五元大份。
這麼低的價格,在美食街上絕對是一股清流。
但凡是來路正經的食材,都沒有賣得這麼便宜的。
很快,路過的人就注意到了這家牛雜攤。
牛雜其實也是屬於粵菜係的美食,在中海不能說是少見,但卻沒有一家比較正宗長期在賣的。
而牛雜的美味,深入人心,很多人都會在家裡自己做來吃。
現在看到有專門賣牛雜的攤位,就紛紛圍了過來。
“老板你這牛雜處理得乾淨嗎,不會吃了拉肚子吧?”
“湯底真香啊,這鍋鹵水熬多久了?”
“給我來一碗嘗嘗,少放點蘿卜啊!”
今晚林華主打的就是回饋食客,所以當然不會奔著賺錢去,蘿卜的含量要多少就多少。
一碗牛雜滿滿的都是牛肚、牛腸,還有其他家牛雜見不到的精選牛肉。
含牛量極高!
這些巧遇的食客一吃,就意識到今晚撞大運了。
一碗、兩碗,吃起來根本就停不下。
反正價錢也便宜,這不比吃燒烤劃算,而且還比燒烤健康!
旁邊的烤串老板有苦難言,得,今晚看來又要沒生意了。
他甚至尋思自己以後要不要換個地方擺攤,否則以後林華一來,就得白忙活。
不過人總是口嫌體正直的,烤串老板見到沒客人光顧,索性也來到牛雜攤前要了一碗。
化憤怒為食欲!
“我靠,這牛雜果然不愧是姓牛啊,味道也太正了,為什麼我就做不出這麼好吃的東西?”
烤串老板頓時陷入深深的沉思之中。