第26章 來自極品牛雜的降維打擊(2 / 2)

相比之下,這已經等於是賠本在賺吆喝了!

“佳佳,我們坐下來慢慢吃。”

母親決定還是先嘗嘗味道再說,萬一隻是中看不中吃呢。

作為家裡的經濟大臣,她還是比較謹慎的。

夾起一塊牛肚,先給孩子嘗了。

“媽媽,好吃,這個肉好脆。”佳佳高興得手舞足蹈,臉上洋溢著幸福的表情。

“這不是肉,是牛肚,牛身上最貴的部位。”

母親有了心理準備,才給自己也夾起一塊。

哇!

果然好吃!

這牛肚居然能隨便嚼幾下就吞咽,可以說是非常嫩了。

但入味也完全沒問題,他是怎麼做到的?

“再嘗嘗牛肺。”母親又夾起一塊牛肺。

這可能是牛身上最不值錢的部位了,而且煮好之後很容易變得乾巴巴的,平時都沒什麼人吃。

“也是爽脆的口感,而且越嚼越有味道,太棒了!”

母親完全被這一碗牛雜給征服了,她還從來沒有吃過這麼合自己口味的美食。

哪怕是上次的燒烤,都沒辦法和這相比!

當然,這也是和個人口味有關係的,對某種食物有特彆的偏好,也可以理解。

從本質上來說,都是宗師級廚藝做出來的美食,沒有高下之分。

母親毫不猶豫地給自己也要了一碗牛雜,和女兒坐在那開心地吃了起來。

林華也打開了燈牌,牛雜價格十五元小份,二十元中份,二十五元大份。

這麼低的價格,在美食街上絕對是一股清流。

但凡是來路正經的食材,都沒有賣得這麼便宜的。

很快,路過的人就注意到了這家牛雜攤。

牛雜其實也是屬於粵菜係的美食,在中海不能說是少見,但卻沒有一家比較正宗長期在賣的。

而牛雜的美味,深入人心,很多人都會在家裡自己做來吃。

現在看到有專門賣牛雜的攤位,就紛紛圍了過來。

“老板你這牛雜處理得乾淨嗎,不會吃了拉肚子吧?”

“湯底真香啊,這鍋鹵水熬多久了?”

“給我來一碗嘗嘗,少放點蘿卜啊!”

今晚林華主打的就是回饋食客,所以當然不會奔著賺錢去,蘿卜的含量要多少就多少。

一碗牛雜滿滿的都是牛肚、牛腸,還有其他家牛雜見不到的精選牛肉。

含牛量極高!

這些巧遇的食客一吃,就意識到今晚撞大運了。

一碗、兩碗,吃起來根本就停不下。

反正價錢也便宜,這不比吃燒烤劃算,而且還比燒烤健康!

旁邊的烤串老板有苦難言,得,今晚看來又要沒生意了。

他甚至尋思自己以後要不要換個地方擺攤,否則以後林華一來,就得白忙活。

不過人總是口嫌體正直的,烤串老板見到沒客人光顧,索性也來到牛雜攤前要了一碗。

化憤怒為食欲!

“我靠,這牛雜果然不愧是姓牛啊,味道也太正了,為什麼我就做不出這麼好吃的東西?”

烤串老板頓時陷入深深的沉思之中。

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