第103章 老師傅才敢做的名菜(2 / 2)

“本係統料事如神,怎麼會不知道?”

不是吧,這也能猜到?

那就是呂天福能贏?

足足等了四十分鐘,呂天福的叫花雞終於做好,不過看上去,隻是用泥土荷葉抱著的一團臟東西。

“按理說,叫花雞是要埋在土裡才能最夠味,但沒有這種條件,大家將就一下吧。”

呂天福說笑著,慢慢將烤硬了的泥土外殼和荷葉揭開。

好香!

好漂亮!

香氣四溢自是不用說,連林華都忍不住咽了咽口水。

那隻雞被呂天福烤得像是上了調色料一樣,金黃油亮,還不斷地冒著氣。

被選中的三個幸運兒上前,動手試吃。

“簡直無法形容的美味,我給滿分10分!”

“這絕對是我吃過最好吃的叫花雞,10分!”

“沒有任何缺點,10分!”

呂天福竟然得到了滿分30分!

這未免有些太震撼了,讓在場眾人都有點不敢相信。

而且這裡還是中海的主場,一個外來的挑戰者如此顯威,不合理啊!

“我怎麼有點不服呢?”

李建國也走上前,撕下一隻雞腿放到口中咀嚼了起來。

隨後,他的臉色大變。

這道菜的好吃程度,超出想象,完全不是自己那佛跳牆能比的。

輸得不冤。

李建國滿是遺憾地回到座位,拍了拍林華的肩膀:“中海美食協會的顏麵,靠你來挽回了。”

“會長,你這樣搞我壓力很大!”林華可沒有保證必勝。

對方也是高手中的高手,發生什麼變數都有可能。

因為這個評分製並不那麼科學,所以自己就算做出了30分的滿分菜品,對方也有可能同樣是30分。

“儘力而為,我還是心急了點。”李建國有點後悔剛才自己的衝動,果然,自己還是沒有會長那樣的穩重。

林華走上場,已經有了決定。

剛剛得到的那道開水白菜,很合適。

這個菜的名字聽起來樸實無華,實際上則是國宴常客,名菜之一。

重點不在白菜,而是開水。

開水其實是精心製作的雞湯,混合火腿、排骨、乾貝,還有老母鴨,中火烹製至少四小時!

另外,湯中還有剁成茸的雞肉,以此吸附雜質。

最後要做到湯清如白水,就算大功告成,極費工夫。

尋常廚師都不敢說自己能做這道菜,否則在真正的行家麵前,隻會招來嘲笑。

“有意思,開水白菜。”

呂天福一看林華準備的食材,就猜出了菜品。

“爺爺,我知道這菜,你不是說這菜隻有老師傅才能做得好嗎?林華還這麼年輕,輸定了吧?”呂雯雯好奇地問。

“未必,這年輕人深藏不露,我也不知道他的真實廚藝如何,隻能說,他的選擇很大膽!”

其餘人看到是開水白菜,也議論紛紛。

在場的都是大廚兼老饕,怎麼會不明白開水白菜的精髓。

“這小夥子恐怕要翻車,今年估計中海要輸了。”

“他有這個信心拿出開水白菜,已經值得鼓勵了,無論贏不贏,我都看好他的發展。”

“彆的先不說了,我支持自己人,加注!”

總的來看,支持林華者占大多數。

當事者卻沒心思關注這些,林華已經開始燉湯了。

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