【辦公室什麼時候開放基地訪問的板塊啊?我真的很想玩!】
看到這句話,穆安歌才發現自己忘記了什麼事。她笑著拿刀切了一塊麵團放在一邊,說道:“大家想感受一下就直接用這一塊吧。雖然現在大家不能來基地,但是玩麵團還是可以的。”
彈幕一陣歡呼。
彈幕去玩麵團,穆回去擀麵條,穆安歌便開始做飯。
“第一步,刷鍋之後,將鍋坐在灶上,起鍋燒油。”
穆安歌將從消毒櫃中取出來的鍋用清水衝一遍,然後放在灶上,點火熱鍋。油鹽都是跟著這次的物資運輸一起送來的,穆安歌慶幸安德倫人已經找到了植物榨油的方法,不然她還得思考怎麼無油炒菜,那可就太頭疼了。
說起來,還是得感謝無所不能的安德倫科技,無論穆安歌想要什麼,都可以找到相應的店定做。有時候即便他們自己都不知道自己接到的訂單究竟是乾什麼用的,但隻要提供相應的資料,並向區域智腦提交備案,他們什麼都會幫忙完成。
因此,在末世都已經見不到燃氣灶的穆安歌,在處處都是高科技的星際時代見到了。
手邊沒有蔥薑蒜,她也不強求。目前就是一切從簡的時候,她能吃上一頓飯就已經很滿足了,至於細節,都可以再等等。
穆安歌熟練地倒油熱鍋,油熱後下入一半番茄丁,簡單翻炒後放鹽,用鍋鏟輕輕按壓,炒出番茄丁的汁水。然後在番茄被炒軟炒爛後倒入準備好的清水。
然後,她才開始解釋剛才的舉動:“炒菜必不可少的一個步驟就是放油。油脂起到潤鍋的作用,食材進鍋翻炒就不容易糊。另外,油脂會激發食物中的香氣,還能使食物燒熟的速度更快。加入食用鹽,則是為了更快炒出番茄汁。大家應該也都學過滲透壓原理。等番茄炒到一個爛乎乎的狀態,就可以添水了。”
穆安歌很快用同樣的方法,將剩下的番茄丁熗鍋後添水。身後案板前的穆回還在小心翼翼地擀麵皮,剛才主動上來幫忙的信心早就消失了。她的身旁,直播球焦急地上下飛行,彈幕急匆匆地發表各種意見,一會兒說這樣是不是就好了,一會兒又說麵還不夠薄,得繼續擀。
穆回經曆了彈幕反複指導後,威脅地衝直播球揮了揮刀。
穆安歌含笑看了一會兒,心裡空前的滿足。
經曆了末世幾年,她唯一的願望便是能有家人在身邊,吃點小菜清粥,即便沒有富貴生活也很幸福。不過現在,眼看這個簡單的小願望就要實現了,她的願望還是變了——她早晚要過上大魚大肉混吃等死的日子。
果然,人類的本質就是貪婪。
等穆回如臨大敵小心翼翼地將第一塊麵切完後,兩個鍋裡的水也都燒開了。穆安歌把人叫過來,先抓起盆子裡的麵疙瘩,分散著下到鍋裡:“麵疙瘩一定要分散開,不然進鍋很快就會黏到一起。下進去以後,要用鏟子慢慢地從鍋底開始推動,讓黏在一起的疙瘩散開。等再開鍋後煮兩三分鐘就熟了。”
“麵條則是另一種做法。水開後,將麵條下入鍋裡,用筷子儘快散開,同樣是防止粘連。要記住,一定是水開再放麵條,不然煮出來肯定會粘住,吃起來就是完全啃麵團。”
穆回積極提問:“那白菜呢?”
“本來是想炒著吃的。”穆安歌解釋道,“但是咱們現在沒有醋也沒有醬油,單純炒白菜味道一般,所以我打算加到疙瘩湯和麵條裡煮一煮。”
說著,穆安歌將白菜絲均分,各在兩個鍋裡各放了一半。
番茄的清香、麵粉的麥香隨著加熱漸漸明顯了起來。穆回忍不住深吸了一口氣,語氣裡不由得帶上了幾分焦急,不住詢問:“好香啊安歌,什麼時候能吃?”
“快了快了。”穆安歌放了鹽,一邊攪著兩口鍋裡的湯防止糊底,一邊說道。
被姐姐反複問了這麼多次,再加上彈幕也在不停詢問什麼時候能吃,饒是穆安歌再淡定,這會兒也忍不住開始著急了。
要知道,比起從來沒有吃過正經食物的穆回和直播間的網友,她才是真正的想這口想了好幾年的人。尤其是經曆過什麼都得吃還不一定能吃到的末世,和空有味道卻沒有靈魂的安德倫營養液,記憶裡豐富多彩的美食的味道就愈發清晰起來。
現在,兩鍋美食擺在眼前,彆說隻有最基礎的調味料,就算是什麼都沒放她也咽得下去啊!
麵疙瘩比麵條好熟,又是先下的鍋,因此熟得更早。穆回按照穆安歌的要求拿了六個碗,放在穆安歌手邊。穆安歌關了火,盛了三碗熱氣騰騰的疙瘩湯,跟穆回一起端到外麵的餐桌上,然後又回到廚房,將已經熟了的麵條盛了出來。
穆安歌將餐具一一擺好,為了方便沒有用過筷子的安德倫人吃飯,她甚至還準備了叉子:“這兩碗是直播間的朋友們的哦,待會兒我會示意怎麼使用勺子筷子和叉子,大家吃的時候一定小心,彆燙到嘴。”
說完,她已經迫不及待地坐在餐桌前,為難地看了看麵前的兩碗麵食,還是決定先吃不好久放的麵條。
將番茄白菜手擀麵拉到麵前,穆安歌拿起筷子,向直播間的觀眾展示了一下如何握筷,並幫助姐姐調整了一下姿勢,穆安歌便再也無法抑製心中的激動,挑起一縷麵條,但為了不被燙到,還是匆匆吹了兩下便送到