24.奶茶 奶綠(2 / 2)

馮廚子回過神,問:“今兒有什麼新品嗎?”

唐玥答:“今日沒有上新甜品,倒是做了新飲子,名叫紅棗枸杞奶茶。”

馮廚子指了指價目表上的紅棗奶茶:“就要這個吧。”

又從懷裡摸出五錢,排在櫃台台麵上。

唐玥舀了一碗,穩穩端在桌上,微笑服務:“請慢用。”

馮廚子便坐下來喝飲子,細細品著飲子裡所用的各種原料。

其實這紅棗枸杞奶茶的做法不難猜,顧名就能思義,無非是用紅棗、枸杞、牛乳和茶一起煮出來的。

就是用的什麼茶葉,這不好說。

唐玥瞧了一會兒,這人長相是斯文掛,手掌卻寬厚肥大,手心有老繭,細聞,衣裳上有股麵點氣味,還有若有若無的陳年油煙味。

果真如嫣娘所說,是個做點心廚子,長期浸泡在後廚中,也沾染了其他掌勺大廚的炒菜味。

她盯著人開口:“郎君是興盛酒樓的吧?在酒樓當廚子?”

“咳咳咳。”馮廚子本來就心虛,一下子被猜到身份,直接驚得嗆了口奶茶,好久緩不過來。

等緩過來,模樣狼狽地拿絹帕擦著嘴,問:“小娘子怎麼知道?”

唐玥隨口道:“猜的。”

馮廚子笑得訕訕:“猜的真準。”

若說剛才唐玥對嫣娘說的還有一點懷疑,現在看到馮廚子做賊心虛的模樣,才覺得鄰居所言不虛。

她隻當什麼都不知道,繼續天真無邪地和客人聊天:“好巧啊,我鄰居王阿兄也在興盛酒樓,郎君認識嗎?還有他的老婆崔二娘就在酒樓對麵坦白,諾。”

提到這兩個人,馮廚子又差點咬到舌頭。

他這是遭了什麼罪啊,喝個飲子都能嗆到喉嚨咬到舌頭,和喝口涼水都塞牙的倒黴勁兒有什麼區彆?

還有這小娘子,是哪來的神仙,怎麼單往人家最隱秘的地方提?

他慌不擇言道:“不熟,不熟。”

唐玥了然地笑了笑。

-

宵禁時分,天色暗下來。

興盛酒樓儲存食材的倉庫沒有窗,很暗很陰冷,一到傍晚就變得伸手不見五指,很少有人來這裡。

王大郎偷摸溜到倉門口,左顧右盼確定沒人,才推開門,身影進入黑暗中。

倉庫內早有一個人在等候,但凡有一點光亮,都能看出這人臉麵白淨,手掌寬厚,不是馮廚子還能是哪個。

“錢呢?”他在黑暗中開口,好叫來者知道他的位置。

王大郎抹黑過去,窸窸窣窣從懷裡摸出十錢:“五錢是您白日買奶茶飲子的錢,另五錢是二娘賣牛乳的提成。”

說完,他肉疼地握了握拳。

這是兩人昨日就定下的交易。

王大郎找到酒樓最會做點心的馮廚子,讓他來拆解唐玥每日所做的甜品和飲子。

馮廚子每日到唐玥的鋪子裡品嘗新品,或是買了帶回去細細研究,總之能拆解出甜品的做法即可。

買甜品的花銷,則由王大郎出。

馮廚子把甜品的做法告知王大郎,王大郎再告訴崔二娘,崔二娘擺攤賺的錢,都得再分一些提成給馮廚子。

雙方像狼和狽一樣互利互惠,兩邊都有好處拿。

隻不過很顯然,一開始的好處,王大郎和崔二娘並拿不到多少。

馮廚子掂量一下手裡的銅板,“嘖”一聲:“就賣出去這麼點?”

王大郎麵色也不好,隻是藏在黑暗中讓人看不到:“二娘賣的是飲子,這飲子唐玥也賣,客人肯定選擇鋪子,而不是攤子,能坐下來慢慢喝,免得受凍。”

馮廚子“嗯”了聲:“賣飲子是有這弊端,今兒唐玥做的也是飲子,等後麵做新甜品,就好了。”

王大郎問:“她今兒賣的什麼飲子,怎麼做的?”

這是馮廚子負責的部分,他不僅有做點心的經驗,也會做飲子,奶茶的做法他已經知道了:“紅棗片、枸杞、牛乳一起蒸煮,等煮開再加茶葉……看顏色加的應該是紅茶,你讓崔二娘彆忘記買茶葉。”

乾朝生產各種茶葉,紅茶倒不算特彆貴重的物件,當然,也不十分便宜。

王大郎難免又肉疼一番。

二娘那攤子本就不賺錢,食材成本高,燒炭也貴,如今還在給馮廚子分提成,更是賠本。

可做生意一開始哪有不賠本的,等馮廚子慢慢把做法都交給二娘,他便和馮廚子斷了這交易。

到時候手藝也學到了,提成也不用分了,那才開始真正賺錢。

現在,就當交學費了。

-

又過一日,天兒照舊冷。

唐玥今兒依舊做了熱飲,除了昨日的紅棗奶茶,又新推出了奶蓋茉莉奶綠。

這飲子比起奶茶的粉嫩,呈現青綠色,清清爽爽的粉綠,讓人觀之便覺得清新。

恰在這時,一男一女走進店中,立刻就被高顏值的奶綠給吸引了。

女郎做富貴小姐打扮,約莫十六七歲的年紀,長得嬌憨可愛,卻撅著嘴,似被誰惹不愉快了。

郎君是公子打扮,笑容抱歉地跟著女郎,想伸出手去女郎的衣角,又不太敢,訕訕收回。

唐玥看得瞋目,這該不是一對小情侶吧?

雖說乾朝女子的地位不低,民風開放,飲食男女當街談情說愛的不在少數。

可這女郎一瞧就是高門貴府的小姐,又一團孩子氣,唐玥真擔心她上當受騙。

女郎來到櫃台錢,掃了一眼,嗔道:“小娘子,你這奶綠甜嗎?”

唐玥徐徐道:“可甜可不甜,端看女郎選幾分糖。”

女郎還是頭一次聽到這種問法,撅著的嘴收回來,一臉好奇地道:“我要最多的糖。”

唐玥笑道:“那就是十分。”

女郎“昂”了聲,這鋪子裡香味怡人,聞得人心情都好上不少,她從腰間解下荷包,轉頭道,“阿兄,你要幾分?”

原來是兄妹啊,看來這兄妹倆的經濟大權掌握在妹妹手裡。

被喊阿兄的郎君苦笑道:“我要最少的糖。”

唐玥“誒”了聲:“好咧,三分。”

不一會兒,兩碗奶蓋茉莉奶綠被端上桌:“奶蓋攪拌進奶綠中,也可以單吃。”

白瓷碗中盈盈浮著一層雪白、綿密、輕盈的奶蓋,像新打出來的皂角泡泡,奶蓋下隱隱透著一層奶青色,顏色極為清新、柔和。

“呀,這麼好看!”女郎驚訝道,抬起頭看向郎君,“我就說彆在攤子上買吧,雖說那攤子也賣紅棗奶茶,可這鋪子裡賣的奶綠多好看呀,還能坐著喝,還暖和。”

郎君苦笑道:“好妹妹,我可是從國子監逃學過來的,比不得你,咱抓緊喝完我還得回去呐。”

那女郎噗嗤笑道:“誰讓你日日逛酒樓,一早把錢花完,現在想打牙祭,還得拖著我一起。”

女郎越說越得意,還提高聲音對唐玥道:“小娘子,你做的奶綠可真漂亮。”

唐玥笑著道謝,又問:“女郎說的賣紅棗奶茶的攤子,可是興盛酒樓對麵那個?”

女郎道:“是呀。”

唐玥心道嫣娘說的果然不假,她賣什麼,崔二娘就跟著賣什麼。

那郎君倒是不屑,對妹妹道:“都是奶茶,一個味,隻不過鋪子裡做的漂亮些,專哄你這年輕小娘子。”

女郎瞪大眼睛:“你且嘗嘗再說話。”

郎君便嘗了,湯匙舀起一勺奶蓋送入口中,綿密的奶泡在舌頭上化開,猶如輕柔的雲朵,醇厚的奶味溫和地攻占味蕾,噴香、濃鬱,卻不甜膩。

隻嘗一口,他便愣住了,這口感,這味道,不僅能哄騙年輕小娘子,連年輕郎君也能偏!

忍不住端起碗去喝第二口,濃濃的奶綠傾入口中,除了奶香,一股清新的綠茶味伴之左右。

這奶綠,正是用綠茶熬製,而非紅茶,故而清新味更甚,讓人嘗了精神為之一振。

除了綠茶的清新,還有茉莉花的清甜,三分糖的奶綠,很適合味口偏淡的人,郎君一嘗就喜歡上了。

“世上竟有這般好喝的飲子,方才是某妄言了。”他發自內心道,“小娘子,某向你道歉。”

唐玥剛才並無半分生氣,相反,她相信奶蓋茉莉奶綠會治每一個嘴硬的人。

“郎君喜歡就好。”

她見那郎君喝的歡快,便問:“敢問郎君,是國子監的監生?”

郎君喝得開心,答得知無不言:“是啊,小娘子還知國子監?”

國子監是全國知名官學,非高官子弟和官員舉薦不得入,乃是全國舉子的向往之地。

雖說知名,可這知名度也隻限於舉子之間,沒想到這商賈小娘子也有這般見識。

唐玥點點頭:“略有耳聞。”

郎君自豪地介紹道:“國子監彙聚全國最博學廣識的先生,聽其中任意一人講學,勝讀十年書啊。”

剛吹捧完,就聽他妹妹毫不留情拆台:“那你還逃學,你這逃一上午的學,二十年書沒了。”

郎君:“……”

唐玥聽得樂不可支。

國子監的確是個好地方,若唐珺也能入國子監念書,定能在來年秋闈時考得好名次。

可他們家一不是高官貴府,二又無人舉薦,根本就沒有進入的可能。

隻能徐徐圖之了。

等到了午後,甜品鋪和酒樓都是生意最少時,那馮廚子又來了。

仍舊點最新品,奶蓋茉莉奶綠。

俗話說,一回生二回熟,這賊也一樣,這回再來,馮廚子心虛的模樣明顯減弱了。

喝著碗裡的奶綠,甚至還能和唐玥“討論”所用的食材:“牛乳、茉莉花蜜、茶,這回用的是綠茶。”

唐玥在一旁百無聊賴道:“不愧是酒樓的點心大廚,舌頭就是靈。”

隻是你猜的出不算本事,做得出還算本事呢。

馮廚子瞧著那奶蓋,指甲快把頭皮撓破了,也沒“撓”出主意,“嘶”了聲:“這奶,究竟怎麼發起泡的?”請牢記收藏:,網址 最新最快無防盜免費閱讀

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