沈瑜很想幫忙，但是，試了幾次，發覺自己並不擅長這些事。不管是服務員還是廚師，或者是收銀員，在田店長的前期培訓中都已經熟悉工作，自己貿然插手可能會起反作用。
他看到店內的秩序沒有問題，又去後廚查看。蘭師傅帶著徒弟正在緊鑼密鼓的製作。
田店長看到店裡太忙，也開始幫著送早餐。
胡雲霞將早餐原料送進後廚，看到沈瑜現在的狀態，便笑著說：“放心吧，我們能應付。你回辦公室去忙你的，有事情我會告訴你的。”
沈瑜點頭，明白她的意思，自己在這兒幫不上忙，可能還會礙事，還是當個甩手掌櫃比較好。
他走上二樓。
二樓單獨隔出了一間辦公室。辦公室的空間不大，有辦公桌椅和一個單人沙發，還有一個北窗。透過窗戶，可以看見學校的東校門以及樓下的街道。
沈瑜關上門，熱鬨的聲音被隔在門外。
他站在窗前，看著樓下熱鬨的營業場麵，感覺這一陣的忙碌總算是有了收獲。
隨著早餐時間過去，顧客數量逐漸減少。上午的時間裡，他偶爾到樓下看看，大多數時間在辦公室裡準備自己的專業課作業。
半天的時間很快過去，到了午飯的時候，早餐店的眾人開始收拾店鋪，準備休息、吃午飯。
蘭師傅給大夥兒準備了午飯。
田店長與胡雲霞來找沈瑜，告訴他，今天準備的原料，基本消耗完畢。
沈瑜讓她們在辦公室坐下，問道：“今天營業額怎麼樣？”
田店長順：“等一會兒，我們與收銀員開始盤點，您是不是鼓勵鼓勵員工？”
沈瑜笑著說：“沒問題。”
胡雲霞已經準備好了紅包。
沈瑜和田店長、胡雲霞走到用餐桌區，店員紛紛向他打招呼。
沈瑜笑著說：“今天是第一天營業，大家都辛苦了。今天的營業情況非常好，全靠大家努力付出，我給大家準備了一點小禮物，下午回家好好的休息。”
他拿出一摞紅包，給每個人員工發了一個。
每個員工收到紅包都是喜笑言開。
員工們收拾好店鋪，下班回家。
田店長，胡雲霞與財務收銀員留下來盤點。
經過一番計算，算出了今天的銷售情況。
沈瑜拿著盤點清單，看到今天有一些食物剩下了，有一些早點賣空了。
他對田店長說：“茶點剩下了一些，這可能是我想的不夠周全，明天減少一些數量。
賣空了的早餐種類，明天增加一點兒。”
田店長說：沈總，咱們的成本太高。按照您的要求，咱們店用的原料，都是正規的好食材，減掉人工和水電費，今天的盈利不多。純利潤隻有300元。”
沈瑜說：“沒賠錢就好。”他拿出三個紅包，這是她們單獨準備的紅包。
沈瑜離開店鋪，剛回到家，就連續接到了幾個同學的電話。
“沈瑜，晚上的迎新晚會，你來不來？”
“沈瑜……”
幾位同學說的是同一件事情——迎新晚會。
沈瑜已經把這件事情忘到腦後了。：，，.