另一邊。
陳凡見有人代勞，便狠狠過了把當指揮的癮。這幾位也都是乾慣了廚房活的人，動作麻利，一會兒功夫就灌好四節血腸。
每根血腸都有80公分長，用繩子紮好口，丟進大鍋裡開煮。
這時候劉掬匠也開始準備他的殺豬菜，薑麗麗和楊菊都在一旁打下手，忙得熱火朝天。
楊嬸則帶著幾個婦女，將所有切好的肉一條條的放進大木盆裡，再往裡撒鹽，抓著鹽用力揉搓肉條，每搓好一條肉，就交給另一個人。
那人先用刀在肉皮上切一個小口，再用S型的鐵鉤穿好，掛在竹竿上晾曬。
這是在做臘肉，除了臘肉，還有臘排骨、臘豬腿、豬頭、豬屁股……真是一點都不浪費，另外還留了一些肉，用來灌臘腸。
也不知道過了多久，到了什麼時候，陳凡已經餓得兩眼發暈，終於所有菜都準備妥當，可以開飯了。
今天照舊分兩桌，一桌男人坐堂屋，裡麵房間裡也擺了一張大方桌，四個幫忙的婦女和薑麗麗都進裡麵去吃。
還有十幾個沒座位的孩子，從兩三歲到十二三歲的都有，隻能端著碗在房間裡站著吃，幾個年歲稍微大一點的，夾了滿滿一碗菜，樂嗬嗬地跑去外麵吃飯。
這時候陳凡才知道，這四個婦女都是剛才幫忙搭灶、捉豬的男人的老婆，而那四個人，又都是楊隊長的親兄弟。
除了嫁去外村的三個姐妹，楊家五兄弟都在這裡了。
不過這隻是親兄弟，如果算上堂兄弟，這一輩的楊家大將足足有23個。
陳凡不禁暗暗咋舌，難怪他能當隊長，人多力量大啊！
大方桌中間被挖了一個洞，下麵有一個鐵架子，擱著一隻小炭爐，就是昨天用來燉甲魚湯的那個，現在則被拿過來，上麵架起一口小圓鐵鍋。
豬心、豬肺、肥腸、豬骨、五花肉等各種部位的肉都被碼放在鍋裡，肉壓著白菜，在炭火的火力下，湯汁咕隆咕隆作響，散發出濃鬱的香味。
這就是劉掬匠做的殺豬菜，一鍋菜就夠一桌人吃。
陳凡貢獻的菜在旁邊。
除了一盤血腸和一盤爆炒豬肝，剛才他看見肥嘟嘟的五花肉，又忍不住割了半斤，加胡蘿卜片、土豆片和蒜苗，炒了兩盤回鍋肉。
可惜這個不是成華豬，吃回鍋肉還得是成華豬的肉，其他的都差了點意思。
最後再加上楊嬸炒的油渣炒蘿卜、油渣炒紅菜苔、清炒藕片，可謂豐盛之極。
陳凡也咽著口水，忍不住感慨。
前天自己還在想著，穿到這個年代日子要怎麼過，可能很長時間都吃不了一塊肉，結果來了才兩三天，算算自己吃的是什麼東西？
除了第一頓是薑麗麗準備的炒白菜和雞蛋羹，第二頓是自己做的清蒸甲魚，第三頓是在楊隊長家吃的紅燒甲魚，還喝了一頓大酒。
第四頓是回知青點把頭天的甲魚熱了一下，吃的也不差。現在是第五頓飯。
殺豬菜！
這日子過得，有滋有味啊。