老領導記得,那時候放學回家的小路上,總是充滿了食物的香味,各家各戶嫋嫋炊煙,他和小夥伴就愛猜著,趙爺爺家今天做了什麼好吃的?辛奶奶家是不是又做紅燒肉了?
小孩兒流著口水,回到家,母親總會做上一道他最喜歡吃的宮保雞丁,那雞丁韌而不柴,花生米脆香,他吃不得太辣,母親就隻放了少少的辣椒,絲絲,吸著氣,這是他對童年裡最好的回憶。
幾十年了,他以為自己忘記了舌尖上躍動的酸甜苦辣,沒想到隻一道菜,就喚醒了他全部的記憶。
\好,好吃,大家都嘗嘗吧!\老領導話一出,眾人這才跟著動起了筷子,他們中,有不少年紀沒過三十歲的人,麵對這樣複雜的菜肴,心中十分忐忑,就好像麵前是要命的毒藥一樣。
不過年長的前輩可就沒那麼多想法了,一口又一口,看表情就知道他們是真的享受美食帶來的愉悅。
年輕人見狀,心中稍安,終於鼓起勇氣進行嘗試了。
這是他們第一次品味到食物的奇妙之處,而不是隻有“鹹”一味。
食物原本的滋味、鹽、甜、鮮,相互交彙融合,形成一道菜最吸引人的味道。
十分特彆,令人印象深刻。
特彆是沒有經曆過美食輝煌時代的年輕人,顧不上儀態,筷子夾得飛快,大口地吃著,嚼著,腮幫子鼓鼓囊囊。
年長的幾位在美食麵前也沒有了愛幼的想法,一時間,飯桌上就像在比賽似的,風卷殘雲。
沒幾分鐘,先上的幾道涼菜就被一掃而空。
眾人這才停下來好好說話。
“我現在希望超越哥想乾的事兒能大獲成功了。”
“老領導,我不明白,為什麼這麼美食文化會沒落啊?明明它這麼好吃。”
麵對年輕人的疑惑,老領導歎了一口氣,眼神有些空洞,“養生運動來勢洶洶,那會兒真是,做點味道重些的菜,可是人人喊打的,於是越來越多的人陷入了沉默。”
“其實養生沒錯,菜和X菜等各大菜係都沒有錯,但信奉養生的人不該這麼極端,大肆排除異己。”
另一人也說:“我爺爺吃了一輩子的X菜,不也活了一百一十五歲?說X菜重油重鹽重辣不健康的,那都是狗屁!”
“原來是這樣啊。”年輕人慢慢改變了對美食的看法。
“超越哥,你放心大膽地往前衝,我會永遠支持你!”
孫超越很滿意美食帶來的影響,他認真地說:“我隻想拋磚引玉,讓沉默的大多數站出來。”
隻有出現越來越多不同的聲音,那些極端的養生派人士才會學會如何尊重人。
林予動作利索,又有何心和孫夫人幫忙,很快一道一道菜堆滿了餐桌。
“小姑娘,彆忙了,坐下一起吃吧。”老領導招呼道,其他人也紛紛邀請林予坐下。
林予笑著說,“我去廚房拿個湯勺。”
孫洲按住她的肩膀,“你坐著,我去拿。”
“飯前先喝點湯。”林予出聲道,“促進消化和吸收。”
眾人隻見飯桌中央放著一個大湯盆,裡麵是一個圓滾滾的東西。
“這是什麼?”像球一樣。
“豬肚雞。”林予起身,手上拿了一把刀,很鋒利,她輕輕一劃,豬肚就被破開了,裡麵的湯汁迸發出來,帶著一股淡淡的藥材味兒。
“我說怎麼沒有雞呢。”孫超越驚呼,“原來是被包裹在豬肚裡麵了,妙啊!”
“原來還能這樣做啊。”
林予繼續說,“其實這豬肚雞也是一道養生菜品,裡麵放了不少於人體有益的藥材,胡椒、黨參、玉竹、枸杞紅棗等等,適量食用可健脾養胃補虛損。”
“大家要記得,凡事過猶不及,再好吃的東西也不要一直吃。其實怎麼說呢,就算菜裡有火氣或者輕微的毒素,我們人體的循環是可以將不好的東西排出去的。”
她的這番話,一致得到了大家的認同。
宴席正式開始了。
這邊食材頂級,林予超常發揮,所有菜都是無上的美味。眾人吃得頭都抬不起來了,無心交談,隻有碗筷碰撞的聲音。