兩個小姑娘站在小黑板前商量了好一會兒,才終於下決心作出了選擇,招手對江橙笑盈盈地喊道。
“老板,我們要黑糖珍珠舒芙蕾和抹茶紅豆舒芙蕾!”
“好,請稍等。”
江橙從忙碌的後廚中轉了出來,接了點單,又腳步輕快地重新進了廚房。
隔著透明整潔的吧台玻璃,滿堂熱情閒聊說笑的顧客們可以清楚地看到他的一舉一動,軟綿綿似一大團白白淨淨棉花糖的舒芙蕾,在散發著熱氣的烤板上,輕鬆地烤製,讓客人們忍不住驚歎不已。
作為最為取悅的甜品,舒芙蕾的製作過程卻是出奇的漫長。每一款都是現場手工製作,從攪拌蛋白糊,到上爐烘烤,每一步都精心花了大量的時間,急不得一分鐘。
足足等了有半個小時,眼瞧著潔白綿軟的舒芙蕾在烤板上散發出醇厚香甜的蛋奶香,所有等候了很長一段時間的客人們不由得精神一振,翹首以盼,齊齊期待這一道甜品的出爐。
再看到熱烘烘剛做好的舒芙蕾,被移下烤板,動作輕盈地放入瓷盤中時候,因動作的晃動,潔白如雲朵的舒芙蕾微微一蕩,如柔軟的水波一樣蕩漾擺動出好看的曲線,一時間,不禁讓顧客們食欲大起,心癢難耐。
誰能抵擋住這樣誘人的美食?
即便是平日在帝都吃過各種頂級大廚所做美妙精致下午茶的衛思藍和陳語婷,也情不自禁地在這一幕麵前,心情按捺不住激動興奮了起來。
直到小江老板端至她們桌前,“黑糖珍珠舒芙蕾和抹茶紅豆舒芙蕾,請慢用。”
兩個小姑娘笑容可掬,拿著手機抓緊拍照,然後沉浸地享受在這一道久候多時的舒芙蕾甜品之中。
黑糖珍珠舒芙蕾是江橙贏下交流大會美食擂台賽的經典款式,這次擂台賽不光有路人挑戰者參與,更有三位久負盛名的知名大廚受邀其中。
在所有人事先想來,最終的勝利都應該在三位大廚手裡,誰也沒有想到居然最後殺出了一匹黑馬,讓開著一家小小的海城美食小餐館的江橙贏得了勝利,拿下了大獎。
這樣的結果,完全出乎所有聽說這件事情遊客們的意料之外。
當這道讓江橙成功拿下勝利的黑糖珍珠舒芙蕾真的放在他們麵前時,所有慕名而來品嘗的顧客們,才情不自禁地被舒芙蕾輕盈美妙的口感所震撼,終於知道為什麼最終的勝利被賦予了江橙。
衛思藍和陳語婷分享品嘗著這道黑糖珍珠舒芙蕾,一邊吃著柔軟舒適的舒芙蕾,一邊搭配上馥鬱軟糯香甜的黑糖珍珠淋醬,臉上都不由紛紛露出了滿足愜意的神情,被這道甜品所治愈。
再品嘗另一道抹茶紅豆舒芙蕾,綠色的抹茶奶蓋從潔白如雲朵的舒芙蕾下流淌下來,形成豐沛美觀的綠色瀑布,最上麵點綴的蜜紅豆熬煮多時,嘗起來軟糯又香甜,滿滿都是紅豆純樸的甜味。
一口抹茶紅豆舒芙蕾放入口中,簡直整個人的心情都放晴了。
衛思藍和陳語婷笑容滿麵投入地享受著這兩道美味可口的舒芙蕾,直到盤子底見空了,兩個人忍不住相視一笑,都從對方的眼神中明白了彼此默契的想法,齊聲燦爛地喊道:“老板,我們再要其他兩道舒芙蕾!”
這樣賞心悅目香濃可口的甜品,就該一網打儘。
美好的下午茶享受完畢,衛思藍和陳語婷結了帳,跟小江老板告辭,結伴出了門,順便在朋友圈裡再次上傳了江家小餐館美味甜品打卡的照片。
“衛衛:黑糖珍珠舒芙蕾、抹茶紅豆舒芙蕾、草莓奶蓋舒芙蕾、原味焦糖舒芙蕾……每一款舒芙蕾都經典可口到讓人難忘。小江老板出品,超級美妙。[圖]”
她的朋友圈涵蓋了帝都豪門世家大半的公子哥、貴婦小姐姐、拐著彎子能攀得著的富貴表哥表姐豪門小姨伯母……
不少貴婦們也正在五星級酒店喝著下午茶,有人看到了衛思藍發的這條朋友圈留言,逗趣地笑了起來,拿給一群貴婦們看,“瞧思藍發的照片,儼然成了美食小餐館的粉絲了。”
恰好,沈輕塵在一旁路過。
雍容華貴的貴婦們對他招手,和他親近地寒暄,帝都豪門都是熟識的,在場不少人和沈家平日都交好。
見麵寒暄地聊起天來,沈輕塵這才留意到貴婦們手中朋友圈裡正在瀏覽觀看的內容。
“……小江老板出品,超級美妙。”
瞬間,沈輕塵:“……”
他無比心塞,堵的難受。美食擂台賽失敗也就算了,怎麼這裡也都能看見江橙?!
能不能放過他的朋友圈!
下午,舒芙蕾一經推出,大獲好評。無數遠道而來的客人本來隻打算來悠閒地享用一道甜品,但沒想到來到了江家小餐館之後,被誘惑到忍不住吃了第二道、第三道……直到全部輕盈可口的舒芙蕾被吃了下去,整個人都幸福得無以複加。
眾多顧客對江橙的廚藝,更是讚不絕口,好評如潮。
到晚上小餐館正式營業的時間段,江師叔祖和時飛果不其然應約前來。這一天靈氣修煉交流大會的美食小攤位經營下來,時飛憑借一手香噴噴的烤雞肉串賺得盆滿,臉上的表情神采飛揚。
一進門,就熟門熟路地奔過來,“江橙!”
江橙早已給兩人留好了位置,春風拂麵地帶著兩人從滿堂爆滿的客人們中間穿過,帶到了座位前,請兩人就坐。
時飛打量了一圈溫暖熱鬨的小餐館和滿座擁擠的顧客們,眉飛色舞地評價道:“可以啊!這生意看起來夠旺盛的!”
江家小餐館雖然地方不大,但評價美食小館子從來不能單單以占地寬敞或者裝修豪不豪華來斷定,最關鍵的一點還是料理。
而爆滿的顧客們,就是對一家美食小館子最高的讚譽。
江橙笑容爽快,明朗地對兩人道:“今天的主菜是金湯海鮮羹,可以嗎?”
“行。”江師叔祖一向隨性自在,聽任他的安排,時飛神采俊逸,挑著眉望向他,“那我等著你的好手藝!”
說起來,兩人相遇一見投緣,江橙嘗過時飛烤得軟嫩多汁的雞肉串,時飛和江師叔祖還沒有機會嘗過他的手藝。
他和時飛兩人都是美食天賦,用美食來交流再好不過,都躍躍欲試地想要品嘗對方的手藝。
現在有機會跑到江橙這個小餐館,時飛當然滿懷期待地不肯放過機會。
“好。”江橙笑容清爽,一口答應了下來,自信地快步走回了後廚。
他今晚要做的金湯海鮮羹,是一道鮮美的海鮮濃湯。海城臨近港灣,海鮮豐富,每天都有大量新鮮的魚蝦海貨被捕撈上岸,成為顧客餐桌最美味的食材。
江橙走到後廚,洗淨了手,爐火上已經放了一大口鍋,此時正在咕嘟咕嘟慢火熬煮著醇厚的南瓜湯底。
再將處理乾淨的活蹦亂跳的大蝦仁,鮮美可口的海參,薄如蟬翼的魚肉片,一一投入湯中煮滾,撒入一把小平菇點綴,起鍋時整鍋湯都金燦燦的,香氣四溢,鮮美的滋味能衝入鼻間。
“金湯海鮮羹,嘗嘗看。”江橙信心十足,端到了江師叔祖和時飛的麵前。
時飛眼前一亮,還未開始品嘗,單是看到黃澄澄色澤好看濃鬱味美的湯底,就不由得對他伸大拇指。
當下,他按捺不住口水,也不廢話,直接急脾氣道:“我嘗啦!”
盛了滿滿一碗湯,端到自己麵前,迫不及待地開始品起來。就連他的師叔祖連連喊,“小兔崽子,你怎麼光給自己盛湯,師叔祖的份呢?”都沒聽到。
自在門瀟灑隨意,向來不重規矩,長輩與弟子之間也是相處自在隨性,打打鬨鬨的模樣讓人不禁莞爾。
時飛對著這碗金湯海鮮羹,全部的心神都被吸引了進去,哪還顧得師叔祖說什麼。
鮮美無比的金湯海鮮羹一入口,他就忍不住讚歎。黃澄澄金燦燦的湯底色澤漂亮而濃鬱,細細品來,裡麵有玉米、南瓜煮熟打成泥做成的湯,用濾網細致過濾渣,隻留下南瓜和玉米本身的淳樸香甜,細膩順滑的口感讓人無比適口。
而作為主料的海鮮,更是特彆鮮美,充盈了大海新鮮捕撈的氣息。海鮮一直是大自然賦予的美味,保有任何調味料都無法取代的最自然最生動的鮮美,在這道湯羹裡,更是體現的淋漓儘致。
配上鮮嫩的小平菇,燴上一鍋,這道金湯海鮮羹簡直是鮮美最好的化身,讓人停不下來。
眼瞧時飛暢快地喝了一碗又一碗,江師叔祖禁不住想卷一腳。“哎,給師叔祖留點!!”
時飛滿足地放下碗,極其痛快地做出評價。“好喝!”
一晚,笑笑鬨鬨的過去,江橙看著這對師叔祖和徒孫拌嘴的趣事,不由心情歡樂。
等師叔祖江城子終於喝飽了,帶著時飛離去,他站在小餐館門口笑著送走兩人。看著兩人在夜色中遠去的身影,他的腦海裡響起一聲提示聲。
“獲得同行的認可。”
除了打敗了沈輕塵之外,他用這道金湯海鮮羹贏得了同是美食天賦修煉者時飛的肯定,終於完成了這項挑戰。
任務完成的一刹那,江橙隻感覺到身體裡靈氣湧動,如同無數個開關訣竅被瞬間打開了一樣,源源不斷的靈氣從空氣中湧入他的身體,不斷衝刷著自己的經脈和五臟六腑。
最終,一個玄妙的聲音觸碰了他的意識,讓他清晰地產生了感覺。
“嘭!”
靈氣二階,突破。