9. 郡主家什(2 / 2)

“嗯,我管得少,每月隻聽一次賬,其餘的都交給他們去處理了。”崇弈淡道。

“那你便一起管了吧。”晏檸扯了扯他衣袖,撒嬌道。

崇弈彈了下她額頭,直接拒了她:“這都是你自個兒的家什,我讓王管事幫著你處理便很好了,你算盤還打到我頭上來了。”

“哦。”晏檸訥訥應了聲,草草翻了兩下冊子,便借口要去廚房為崇弈準備午膳,想要起身。

崇弈卻不鬆手,仍扣著她,在她耳邊低語道:“我也有東西送你。”

崇弈示意下,王管事又從腳邊大箱裡拿出一大疊東西來,置於桌麵。

“我從府中信得過的人裡,挑了一些過到你名下,碧荷也在其中。另外,這個給你。”崇弈從懷中掏出一塊玄黑色金字令牌,交到她手中,“影衛營的令符。”

當日午膳後,崇弈陪著她回房,麵對一屋子的契約賬本,晏檸隻覺頭疼腦脹。可崇弈卻沒多久便去了宣政殿,獨留她一人默默收拾著。

晏檸艱澀地讀著那些文字,心裡慶幸著年前崇弈教了她識字,否則她恐怕連冊子都看不明白。

午後歇息完,晏檸躊躇了會兒還是換了身粗布衣裳,去了廚房。

崇弈嘴叼,沒有合胃口的菜,經常便隻吃幾口打發了。據說,自從三年多前她師傅失蹤,他便一直未找到合意的廚子,直到偶然遇到了她。

她怕他長此以往身子扛不住,想著還是要自己去做幾道他愛吃的。

到得廚房,剛踏進門,廚房地上便撲棱棱跪了一地的人。為首的是攝政王府廚房的主廚劉方,其後是白案師傅林南、幫廚林翠花、楊大力等人。

“郡主萬福。”劉方帶頭跪安。

晏檸愣了一會子,反應過來便立刻喊著讓他們起身。她自入了攝政王府,便與廚房的一班子人見得最多,也最熟悉。劉大廚此前是她師傅的助手,對她照顧有加,林大娘平日裡也像親閨女般疼她,此刻見他們如此,她心裡居然有一絲難受。

“萬萬使不得,如若大夥兒以後都要這般,我都不敢進這廚房了。”晏檸攙起林翠花,一並招呼大家起來,“林大娘,您可還得似往日那般待我才好。”

林大娘拍著她手,笑著應了。待各人回了崗去做自個兒的事了,晏檸拉著林大娘一同備起菜來。

剛穿好圍裙,便見劉方拎了一個深木色食盒走來。他將食盒置於案上,掀了條縫給晏檸看,介紹道:“今兒午間剛從宮中賜下來的,底下冰塊鎮著的,九孔鮑。可惜王爺素日不愛吃這些腥物,浪費了。你主意多,要不想想法子?”

晏檸端詳一陣,略一思忖,眯眼朝劉方笑了笑,回道:“好嘞,交給我。”

她將鮑魚殺洗乾淨,又片成了極薄的片,在開水中迅速汆燙後置入冰水中。又下油、花椒,耐心炸製了一鍋麻香四溢的花椒油。劉方正等著她最後炒製,她卻開始忙活起彆的菜了。

“這菜要吃那剛出鍋的香辣味兒,待他回府了再炒才行。早早備好,就不香了。若是似彆的菜般溫著,那這鮑魚片就又老了,失了脆爽的口感。”見劉方眼巴巴等著,晏檸解釋道。

劉方了然點頭,忙活彆的去了。

晏檸又利落地準備了幾道葷菜,汆燙了一盆青菜。待崇弈回府,便將蒜沫、薑沫、辣椒沫和花椒油下鍋,迅速翻炒了鮑魚片,再淋上醬油、撒上蔥花,出鍋裝盤

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