“可以，要乾什麼？”伊路米摸出一個大頭釘，疑惑問道。
“能幫忙把釘子固定在這個菜板上嗎？我要劃鱔絲。”賽璐璐舉起一個菜板笑道。
輕鬆用釘子紮穿菜板後，伊路米推開，依舊滿腹疑問。
賽璐璐掃了一圈，發覺沒有趁手的工具，隻能又拿起一根筷子，繼續遞到伊路米麵前，不好意思笑。
“一事不煩二主，再幫忙削個筷子吧，隻要把前麵的頭弄扁弄鋒利點就好。”
伊路米拿把刀，三兩下削好遞給賽璐璐，然後就見她從桶裡取出一條較小的黃鱔，快狠準就將鱔頭一把按進了釘子裡，黃鱔劇烈扭動起來，她用鋒利的筷子對準鱔頭部分一刀紮進去，刷的往旁邊一拉，鱔魚已被一分為二，然後又稍微翻轉過來，又是一劃，隻見已經骨頭分離，留下兩條鱔絲肉條，骨頭則□□乾淨淨地分離在一邊。
前後用時兩秒，這速度，這狠度，這利落勁讓伊路米不由微微瞪大了眼，門琪不自覺張開了嘴，西索嗯哼笑了起來。
“小璐璐做起菜來，簡直氣場全開，那冷酷勁真是迷人奧~~”
飛坦眼睛頓時一亮，總覺得從賽璐璐這個手法中得到了什麼靈感，關鍵是這手法，殘酷又充滿洗練的美感，很對他的胃口。
其他人也被賽璐璐這手劃鱔絲的絕技給全部吸引了過來，就看著賽璐璐一條接一條，一分鐘就直接劃好了幾十條鱔魚。
門琪自己也嘗試了一下，結果根本做不到像賽璐璐這樣一刀兩斷，鱔絲是鱔絲，骨頭是骨頭，不是肉黏在骨頭上了，就是劃到一半就成了爛糊的一團。
倒是飛坦，心癢之下，拿了幾條來試手，很快找到了感覺，雖然速度慢了一點，但卻是骨肉分明，邊界清晰，學到手了這個技能，他這才心滿意足地收手，低頭琢磨著是不是可以學以致用一下。
鱔絲劃好，賽璐璐特意還留了十幾條細小的鱔魚準備做軟兜長魚，然後開始處理剩下的大鱔，賽璐璐換了把小刀，將稍大一點的黃鱔依舊釘上，開膛破肚，去骨後開出了完整的鱔背，放在一邊留用。
最大的鱔魚，賽璐璐就隻是簡單去除了內臟，就直接切成了段，弄成了鱔筒，
門琪嘖嘖稱奇。
“一種黃鱔，依照大小，居然還可以分成鱔絲、鱔背、鱔筒三種半成品，做出來的菜是不是也有略微差彆？”
“恩，烹飪手法略有不同，鱔絲滑嫩，鱔背脆嫩香韌，鱔筒q彈肥嫩，各有特色。”賽璐璐笑道。
這時，螺絲和田螺吐油也吐的差不多了，賽璐璐拿了把鉗子，一個個把螺絲和田螺屁股後麵給剪掉，然後螺絲放在一邊備用，繼續處理田螺。
她拿了根筷子，將田螺肉整個挑出來，切掉不乾淨的內臟和尾部，將剩餘的田螺肉剁碎後，混入了豬肉餡裡，調好味後，又繼續回填到了田螺裡，然後，坐鍋上火，熱油，倒入蔥薑爆鍋，加入田螺，黃酒去腥後，加了鹽糖醬油、胡椒粉和水後，小火燜燒起來。
豬肉餡還有剩多餘的，賽璐璐又拿了好幾段蓮藕，切成一片片後，兩片中間夾點肉餡，一個個捏好塑形，
準備做炸藕夾，還有一點肉餡，則是混入了切碎的荸薺，調好餡後捏成球，加入高湯做清湯獅子頭。
這時糯米也泡的差不多了，賽璐璐小心地將糯米一一灌入藕中，灌滿後兩邊用牙簽封口，在藕身上也紮出無數個氣孔後，放入已經加了水、麥芽糖、冰糖和乾桂花的鍋裡慢慢燒煮。
五花肉切成塊，薑片爆鍋略微炸製後，加入八角香葉老抽冰糖料酒和茨菰，依舊慢慢煨煮。
這些費工夫的菜都已經在火上了，剩下去的就是快手菜了，賽璐璐素菜分彆做了蒲菜炒雞蛋，清炒水芹菜，油燜茭白，蔥油芋艿，還有一道荷塘小炒，賽璐璐稍稍改良了下，用的是菱角片、荸薺片、藕片還有雞頭米，又加了胡蘿卜和甜豆增加色彩，成品色澤淡雅，清鮮誘人。
甜品做了三道，一道白糖蘸芋艿，一道蓮蓬剝出的蓮子，和芡實一起加了荷葉絲做了荷葉甜湯，一道桂花芋苗湯。
然後是賽璐璐愛吃的黃鱔，先做了軟兜長魚，之前剩下的活鱔魚直接倒入了加了鹽醋蔥薑的沸水裡汆燙，焯熟後，取脊肉再烹調，這道菜其實也挺殘忍，雖然賽璐璐習慣了，不過卡比和尤裡卻是有些不忍地彆過了頭。
門琪也略有所思道。“初音，你們家鄉的菜係感覺很注重鮮活，所以烹飪手法總令人覺得略殘忍。”
“恩，可能有一點吧。”
賽璐璐能說什麼呢，隻能點頭，但要改變手法，她也做不到，死鱔魚和活鱔魚口感完全是兩回事，好吃和難吃就在這點區彆上了。
軟兜長魚做好，接著也是兩道名菜——梁溪脆鱔和響油鱔絲。
鱔背賽璐璐則做了蝦爆鱔，這也是一道名菜，鱔筒做了蒜子鱔筒煲。
河鰻用的是最簡單的做法，紅燒河鰻，但味道卻也不差，爆炒螺絲，撒了大量的胡椒粉，成品鮮辣可口，等會嗦起來肯定美滋滋。
這時，其他菜也陸陸續續好了，賽璐璐將清燉甲魚拿出來，又切好桂花糖藕，將炸好的藕夾放在大盤裡，盛出茨菰燒肉，將田螺塞肉一個個擺好在盤裡，看著都齊活了，賽璐璐笑著招呼所有人。
“可以上菜了。”
一行人頓時興奮地將菜逐一擺上了桌，照例的各種特寫、各種長鏡頭短鏡頭後，所有人坐下再次準備開吃，今天這桌菜對除了賽璐璐以外的所有人都是全新未知的挑戰，所以，大家都是既期待又有些忐忑，麵麵相覷後，一眾人再次看向賽璐璐。
“呃，沒什麼太大講究，冷菜先吃，熱菜其後，最後是甜品，熱菜從哪道開始都無所謂。”賽璐璐稍微說明了下。
一眾人自然就盯上了嗆河蝦和桂花糖藕，膽子大的直接夾了一個河蝦就上嘴了，反正蝦都死了，已經不動彈了，所以倒沒有活吃的那種心理障礙了。
河蝦本身很彈很嫩，帶著一點特有的淡水腥味，但也不明顯，因為都被調料味道掩蓋了，這道菜的口味其實全靠醬汁來體現，河蝦本身吃的隻是口感，門琪嘗了嘗，酒味、醋味很明顯，口感也偏甜，帶著一股蔥薑的香氣，這對門琪來說是一種全新的味道，初始的不習慣後，多吃幾口後，就嘗出了美味，門琪吃的很高興。
攝製組其他人和卡比、尤裡對這道菜接受度也比刺身強，調味汁很符合他們的口味，所以吃的同樣津津有味。
但伊路米對這道菜就沒有刺身那麼熱愛了，因為這道菜不辣，飛坦倒是很喜歡，庫洛洛也多吃了幾口，西索和俠客依舊一般，他們倆算是典型的西方胃，對於所有生的都感官一般，也就半生不熟的牛肉可以接受。
但西索對於桂花糖藕卻是喜歡的不得了，桂花的濃鬱香氣，藕和糯米的軟糯，已經煮成稠汁的粘稠糖汁，藕斷絲連的感覺，都讓西索覺得這道菜超級甜蜜蜜的，他夾了一塊給賽璐璐，誘惑的媚眼拋過去。
“小璐璐，這一片代表我對你那濃稠的愛情奧~”
賽璐璐還沒回話，伊路米已經冷冷道。“的確，這道菜就像你一樣感覺黏糊糊、夾纏不清！”
賽璐璐尷尬笑，低頭吃掉了藕片，西索聳肩反擊。
“嗯哼，那伊路米你一定是像刺身一樣冷冰冰的，又嗆得讓人頭暈腦脹了？”
伊路米臉更冷了，但沒再接茬。
俠客不愛吃甜的，所以這道菜也隻夾了一片就不吃了，他苦笑遺憾道。
“可惜太甜了，不過藕倒是很好吃。”
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