第916章 簡單夥食(2 / 2)

臨高啟明 吹牛者 4444 字 8個月前

吳南海建議:口糧原料優先使用紅薯粉――不是紅薯澱粉,紅薯澱粉是純澱粉,而紅薯粉是將紅薯切片烘乾之後直接磨製成粉。包含紅薯的大量纖維質。

臨高的紅薯乾和紅薯粉的儲備很大,天地會在臨高大規模的推廣改良紅薯種植,不管是國有農莊還是普通農戶,都生產出了大量的紅薯。可以說原料供應非常充分的。成了臨高食品工業的重要原料。

紅薯粉之外就是少量的蛋白質。吳南海建議摻入少量的豆粉或者豆渣。豆科作物作為固氮作物在臨高的新輪作體係中廣泛種植。除了大豆用來榨油和做豆腐供應緊張之外,糧庫裡的蠶豆、豌豆、黑豆、鷹嘴豆等等儲備還是相當可觀的。

“……加入糖和鹽分,混上點乾蔬菜,要是覺得豆渣不夠再拌上魚粉最後烘乾成塊就成了。”吳南海說道。

葉雨茗說道:“為什麼要做成磚?浪費勞動力。我覺得沒必要。純粹考慮低成本的話,紅薯乾就成――這東西我們儲備量大,又不容易壞,每條船裝上幾百麻袋,每頓給難民們分配一些。一天保證500克紅薯乾,保證餓不死。就是得配給點湯:難民吃不到鹽不行。”

他提議:製造濃縮脫水做成磚的調味品:用味噌、海帶、乾菜三合一的濃縮湯塊。

用這種湯塊煮出的大醬湯,在日本和朝鮮都是常用的菜肴,營養豐富,儘管口味並不很好。

“如果願意可以再添加一些脫水蔬菜或者魚乾在醬湯裡補充營養。紅薯的纖維含量很大,所以纖維素這類東西就沒必要再補充了。”

洪璜楠繼續鼓吹他的土豆粉方案。他對土豆情有獨鐘,一直鼓吹要軍隊和勞工多吃土豆。

“還是我以前提過的方案:脫水土豆粉、動物油脂、香料混合。吃得時候加水混合煮成土豆泥就行。土豆營養豐富,完全可以替代米糧。如果能替代供應5000名士兵計算,每人每天消耗半公斤米糧。每周吃一天糧食量的土豆泥,則每周節省米糧2500公斤,每月節省米糧10000公斤。這個數字非常可觀。難民當然更可以吃了。我覺得蛋白質沒必要供給海運難民,消化蛋白質是需要水得,不如加入油脂。”

“油脂我自己還想要呢。”總參代表東門吹雨說,“油脂這東西,連元老吃都不夠,還給難民?再說我們根本就沒大規模的種過土豆。”

“土豆種植期短,產量高,能當菜又能當主食。多餘的土豆脫水做成土豆粉可以長期儲存!我一直不懂為什麼農業部門不喜歡推廣土豆?”

“臨高這地方不適應種土豆,還是到了北方再推廣吧。”吳南海說。南海農莊的試驗田裡有土豆種植――純屬維持種源,沒有推廣的意思。就少量的種植來看產量也不如北方高,和種植的紅薯相比沒有優勢。

土豆的產量很高,但是土豆的水分大。實際得糧比率是要打很大的折扣的。按照舊時空的標準,五斤土豆才能抵得了一斤米。

經過討論,最後決定的救濟口糧方案被命名為“簡單夥食”係列。第1號簡單夥食是紅薯粉“餅乾”。 同一份半斤標準磚包含兩塊餅磚的口糧中,有鹹甜淡中的兩種口味混合搭配。同時被定型投產的還有“1號速食湯塊”,也就是葉雨茗吹噓的“醬湯”。製造味噌需要使用豆類或者米麥,原料有限所以隻能少量的生產。一塊1號速食湯塊可以煮出供十人享用的味噌湯。

簡單夥食係列後來發展成和草地係列一樣的綜合性供應口糧。不過它的種類比較少。隻是簡單的按照用途進行分類。在用途上分為“就地救濟”、“營地救濟”、“車船運輸救濟”和“徒步救濟”。每一個品種再分出冬季型和普通型。每種口糧的熱量和營養成分各有不同。

但是各批次製造出來的救濟口糧內容大有差彆。根據生產乾糧的季節不同、元老院控製的地盤不斷擴大和農業生產水平的提升,口糧的內容也在不斷的發生變化。即有糙米粉、全麥粉摻入碎肉乾的豪華型,也有過在緊張時期隻是在紅薯粉裡加上點地瓜葉和魚粉的簡裝型。總的來說每一批次的救濟口糧重量、尺寸以和含有的能量、營養成分差彆並不顯著。(。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidian.)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。),找書加書可加qq群952868558

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