雖然阿妹今天做的東西味道很奇怪，不過他相信阿妹，一定會很好吃。
喬榛不能理會到兄長複雜的心裡活動，她用筷子戳了戳鍋子裡的豬腳，發現已經十分軟糯，便覺得可以撈起來了。
她把柴火全部退出來，紅燒豬腳還得留一部分湯汁呢。
等會濃稠的湯汁用來拌飯，那也是一個極致的享受。
“嗯，好吃，”喬筠終於吃上了軟軟糯糯的紅燒豬腳，一口接著一口，話都說不清楚。
他以前沒有吃過這樣的豬腳，以前做豬腳都是甜甜的，而且阿爹還不讓他多吃，說是給阿娘和阿妹準備的。
“阿兄，等會兒可以試一下用這個湯汁拌飯，也十分好吃，”說著這話，喬榛用勺子幫秋素言添了一勺湯進飯裡，“阿娘，你試一下，這樣也很好吃。”
“嗯，”秋素言點頭，慢慢吃著女兒給自己添的菜。
風和日好，一家人享受了一頓美味的晚餐。
***
第二日收攤回來，喬榛第一件事就是先去看自己的鹵水怎麼樣了，昨天她一直看個這鍋湯，等到快要誰覺的時候才把柴火全部退出來，留下一些炭火繼續溫著，今天早上她聞著是還不錯了，所以她也沒有動它，準備回來再說。
不過喬榛自覺自己這一鍋鹵湯還是挺成功的，所以還買了好一些菜和一些肉回來，準備等會兒鹵來吃，因為她決定今天就不做其他菜了，就吃鹵菜。
她肉隻買豬蹄，一是鹵出來的豬蹄很好吃，而是其他適合做鹵菜的肉要麼買不到要麼買不起。
其實鹵肉最好吃的還是牛肉，不過——喬榛又有一點想歎氣了，她都不知道自己什麼時候才能吃上牛肉去了。
因為牛是耕作重要的工具，所以法律規定不得私自殺牛，甚至每一頭牛都被記錄在案，如果有誰敢私自殺牛，都是要被抓去坐牢的。
她把骨頭扔到鍋子加上水開煮，等水開之後，她過了一遍清水，又重新加了一大鍋水，這幾塊沒什麼肉的大骨頭是她特地留下來熬湯的，雖然要花的時間比較多，但是這樣熬出來的骨頭湯奶白濃鬱，十分可口。
確認火已經很旺後，喬榛往灶裡添上幾根耐燒的木頭就回去休息了，無論發生了什麼，都不能改變她想要長高高的決心。
好好睡覺，才能長得長得壯實。
睡醒後，喬榛隨便收拾一下就來了廚房。
聞到廚房裡濃鬱的骨頭湯香味，喬榛想到如果阿兄在這裡的話會使什麼樣的情態，不禁笑了出來。
她打算今天把買回來的豬肘子全都做出來，明天早上可以試著去賣一下，至於素菜的話，就先留著自己吃吧，畢竟素菜今天做出來第二天就怎麼好了，要是讓早早上再來搞的話，她覺得不怎麼來得及，而且素菜不怎麼好攜帶。
她把一大鍋鹵湯分為兩部分，一鍋用來鹵葷的，一鍋用來鹵素的，葷素還是要分開，免得串味。
老話說一鍋好的鹵水那是可以傳家的寶貝。她見過那種傳承的老店後輩鬨分家，不要車不要房，隻要這百年傳下來的老鹵水。
所以，喬榛深刻意識到，一定要好好保護自己這一鍋鹵水，要充分發揮這一鍋鹵水的價值。
她把熬排骨湯的灶底