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客到家常飯，僧來穀雨茶。
津門有喝穀雨茶的習慣，穀雨茶也叫二春茶，無論貧富大家都喜歡來上一碗。
津門最大的茶樓瞻茗園頂會做生意，剛過辰時，住店夥計三子就支起招牌，招牌上簡單直白地寫了三個大字——“來喝茶”。
三子起得早，一溜兒的早點鋪子醒得更早，卯時四刻就都預備齊了吃食，擎等著客人來買。三子偷懶，瞧茶樓沒客人，就出來踅摸吃的，他是熟客，不用交待，剛露個麵兒，老板就給他盛了澆足兩層芝麻醬的熱麵茶。
麵茶盛得滿，三子先溜著碗沿兒嗦一口，燙得直哈氣兒，天上下著毛毛雨，三子怕麵茶裡混進去雨水，拿手捂著碗悶頭衝。
他進茶樓，發現櫃台前站著一男一女，女的戴著幃帽倚在櫃台上，一身柳樹芽兒色的褙子。男的身材修長，鬥笠沿兒壓得低看不清臉，窄袖袍布料看著很講究，像是蜀錦。
男子瞧三子手裡的麵茶，逗道：“數您會偷懶兒，店不看了去買吃食，好喝麼？”
三子忙道歉：“怠慢您了，我就是個饞嘴子，您包涵。”
男子沒追究：“來壺旗槍，代買早點麼？還是得我們自己出去買。”
“您瞧瞧外麵的攤子，有您想吃的就報給我，直接送您桌上，但是茶錢裡適當得加點兒。”
“我懂。”男子拿塊碎銀放在台麵上，“多餘的，你收著。”
三子眉開眼笑：“謝謝您，祝您發財。您要樓上雅間坐還是大堂？”
“大堂就行。”男子扶一把女子，跟著三子到靠窗的座位坐下，“好些麼？瞧瞧門口有沒有想吃的早點。”
女子聲音懨懨：“惡心，吃不下。”
“不是已經下船了？你這是熬油呢？多少吃點兒。”男子瞧一眼三子，“麻煩報下早點給咱們聽聽，她不舒服，就不出去看了。”
“水餡兒包子、大餅卷圈、白豆腐點蒜汁兒、麵茶——就我這個，或者炸大果子吃嗎？沒胃口來上些紅果兒餡的蒸餅忒開胃了。”夥計瞧女子不說話，喲一聲，“娘子不是本地人吧，我光報這些哈喇子都得淌二尺了。”
男子拍板道：“甭問了，一樣來點兒吧，嘎巴菜有沒有？給我來一碗。”
“瞧您就是會吃的行家！”三子一豎大拇指，“您且等會兒，我馬上去給您買。”
三子回櫃台後麵端起麵茶碗，聊了一會兒溫度剛好。
走店夥計小馬和猴兒一同來了，手裡各捏著個大果子嚼得哢嚓作響，猴兒瞧三子急三火四地往嘴裡灌，擠兌道：“嘴要還了？吃得忒熱切了。”
“閉嘴，店裡來客了，我得給人家買早點，你倆誰在櫃台裡看會兒？”
“來得夠早的，這麼早就喝茶？熬了大夜來醒神兒的？”猴子吃得也著急起來，夥計不能當著客人麵上吃飯，顯著太沒禮貌。
“管得著嗎你？”三子喝淨了麵茶，揪一塊猴子的油條擱嘴裡，“我先還碗去，你們給人家上一壺槍旗。”
“嘿，手忒欠。”猴子頂替三子站進櫃台，拿手巾把手上的油擦淨了，拿竹夾子夾了茶葉出來，他看小馬還在那慢條斯理，支使道，“嘛呢？您也沒睡醒？燒水去呀，順帶把我這油紙也丟一下。”
“好。”小馬蹭著腳步去後廚燒水，拿過猴子的油紙捎帶腳扔了。