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勸課農桑，平決獄訟，是崔恒作為知縣的本職。
廚神大賽後，雖然慶州街上的人多了起來，但衙門門口依舊門可羅雀。
見大人發愁，崔恒身邊有人提議找幾個人演一出戲，好讓民眾知曉官衙並無他們想象中的那樣可怕。
崔恒思慮一番後，覺得這終歸不是正道，也沒有從根本上解決痛處，便拒絕了這個提議。
現在已經開春，崔恒隻能將更多精力傾注在農桑之事上。
眼見著崔恒在衙門的時間越來越少，其他人隻當他是新官上任的三把火已經殆儘，開始厭煩偷懶了起來。
前幾任的知縣大人也差不多是這個德行，剛開始有的人還鬥誌昂揚，一到後邊，不照樣醉生夢死了？
曹縣尉心中不屑地嗤笑，等這三年任期一過，誰還認識誰？
看到這知縣三天打魚兩天曬網的模樣，他心中對崔恒的懷疑也逐漸消散。
他小舅子前段時間莫名其妙被人套著麻袋打了一頓，現在還在臥床養傷。
在這慶州城，誰敢不給他麵子？
他本有些懷疑這新來的愣頭青，但觀察他這麼久，他也沒發現有何異常。
他找來找去始終找不到那幕後黑手，隻得瞎編了個理由來哄騙家中的愛妾。
為了打探這慶州百姓的真實情況，這日晚間崔恒回到家中與薑蓉道彆。
次日淩晨，他便匆匆帶著常臨幾人消失在薄薄晨霧當中。
幾人喬裝打扮一番後來到車馬行，賃了一輛驢車，晃晃悠悠朝城外而去。
崔恒選的這個村，離慶州城有大幾十裡路，他們越走，越覺得蒼涼。
這樣貧瘠的土地，農人是如何在這裡務農為生的呢？
好不容易尋到一個村落，他們也終於看到了平整些的田地。
幾人咬著燒餅墊肚子，想要找個借口同那田間勞作的老農搭話。
薑蓉的肚子也已經滿了三月，等大夫過來把脈，道了句一切皆好後，她心中稍安。
等胎一穩，她便萌生出了出去走走的想法。
慶州城內就一條主街，以主街為中心，往東南西北四個方向各設一些坊市，零散分散著一些酒肆，腳店之類的鋪子。
何廚娘既會當地土話，又會汴京官話，這讓薑蓉溝通起來順暢許多。
有了何廚娘的相陪和介紹，她才知道，雖然慶州這邊土壤貧瘠，但是因為晝夜溫差大，氣候乾燥，卻盛產好幾種蜜瓜和香料。
“哦？可是我在城中卻並未看到有賣這些的鋪子？”
“夫人。”何廚娘笑道：“慶州城內，誰沒幾個鄉下親戚，他們若是在夏季想吃那蜜瓜與甜瓜，都有人送來。便是沒有親戚，自個去鄉下買，也能便宜拖上一車。”
薑蓉點點頭，商人逐利，這般情況下自然是獲利微薄，沒人願做。
“那就沒有人拖到臨近城池去賣嗎？”
“晉州就有，隻是價格比慶州貴上不少。”
瓜果在路途中損耗又大，確實不太劃算。