《重生之賢婦不閒》全本免費閱讀
既然做下決定,薑蓉回家便開始找鐵匠和木匠,又在城裡添置了香料和爐子,石炭,做好新攤的準備事宜來。
她打算賣汴京緊俏的火燒,烤得外酥裡嫩的火燒裡麵或夾驢肉,或夾豬肉,雞肉,再佐以雞蛋、蔬菜,撒上一些秘製的醬料,便可以將人香得找不著北。
這火燒也有一點好,隻需提前將麵餅發好,肉煮熟或醃好,屆時放在鐵板上一烙,便可快速出鍋。
賣不完也不用擔心,麵餅可以做老麵團子發酵,肉,自己回家煮煮也可吃。
隻是這醬料,怕是得費上不少香料。
但舍不得孩子套不著狼,這門生意,便是浪費,也浪費不到哪裡去。
待崔恒歸家,薑蓉拿出新出爐的鹵肉火燒,請他嘗嘗味。
“如何?”
崔恒打量她一眼,笑問:“夫人又有了新的生意?”
薑蓉倒是不察,他現在越發精明了。
她拉著他的手,嗔道:“還請崔大人用您那矜貴的舌頭評價一下味道。”
“你呀你,促狹。”崔恒無奈地點了點她。
他一向很少吃這些路邊小食,如今這火燒一入口,恍然間讓他有種回到汴京的錯覺。
這香味,他曾在宣正街後麵的巷口聞到過。
“外酥裡嫩,鹵香四溢,這肉更是肥瘦適宜,不柴不膩,夫人手藝愈發見長。”
看著崔恒斯文又快速地用完整個燒餅,薑蓉心滿意足,她自己吃著也挺好。
隻是,她看了眼崔恒清臒的臉頰,這每日的肉菜也沒少了他的,這人怎麼愈發清瘦了。
萬事俱備,隻欠東風。
等她定製的推車一到,她就可以去賣火燒了。
隻是那樣一大堆東西,每天帶進帶出,實在費勁又費錢,要是能在城裡找個倉庫或小灶房放一下就好了。
薑蓉長舒一口氣,不急,等看看生意好壞再做決定。
等薑蓉拿到新打造的推車和鐵鍋,已是六天後。
她摸著鍋麵那光滑平整的觸感,不錯,對得起她花的兩貫錢。
薑蓉打量著自己賺錢的新夥計,心下滿意,這平整的鐵鍋上麵正好烙餅,煎肉,熱菜。
鐵鍋下麵的位置除了擺燒炭的爐子,還有空間放備好的麵、肉。
推車旁邊的懸空的小架子也可添炭煮飯燒水,平日裡若給昭哥兒熬了湯,就可以拿來在這上麵加熱。
這幾日等待的間隙,她也趁著時間去找了個攤位,按包子大娘所說,青州街上的攤位都得去衙門報備,再交上租金,如此方是門合法的生意。
青州誰都知道鬆風書院學子多,更何況它後門還挨著一個大私塾,是以那條街的位置一向吃香,能賺到錢的位置,誰也不會願意走。
薑蓉也早已做足心理準備,這空位置是沒了,不過她找到人共用一個攤位。
同意分她兩米位置的是一對賣水果的父子倆,兒子年約四五十,父親白發蒼蒼,看著得七八十。
現在是秋季,他們主要售賣蜜橘、蘋婆和甘蔗,但他們這位置不是很好,每日客流也不多。
薑蓉也不會讓他們吃虧,她按這攤位行情,按日支付給他們租金。
第一日開張,生意竟還不錯,有那從前在市集認識的熟客,看見她在這兒擺攤,也就吃個新鮮,薑蓉也因此開了個好張。