“但問題現在就出在,酒水每個月的銷售額,開始出現大幅度下降。”我憂心忡忡地說道,“我估計是剛開張的時候,大家覺得我們的經營模式挺新奇的,所以來嘗嘗鮮,但是熟悉了之後,發現也就那麼回事,慢慢就……”
“那關鍵營業額不是還挺好的嗎?你這幾個月,應該也賺了不少錢的吧?”
“賺是賺了,但如果再這麼下去,到後麵時間久了,肯定會入不敷出,靠賣咖啡是難以維係的。”我分析著說道,“而且現在我們門店斜對麵也開了一家咖啡館,肯定生意到後來會分流不少,最主要這個地方的人流量太小了,消費的顧客就那麼些,而且那邊聽說老板實力挺雄厚的,到時候如果打價格戰,我們肯定吃虧。”
“那你打算怎麼辦?”
我不自覺地深吸了一口氣,失落地說道:“賣掉。”
“啊?賣掉?”
“嗯。”我回道,“現在趁店鋪還有點價值,我想找個機會把它盤出去,省的在這裡硬耗。”
“你想好了?”她瞪大著眼睛問道。
我搖了搖頭,“還沒。這不是……正在糾結嘛。”
“你不和王碩溝通下嗎?”
“他過年帶著雨琪姐回老家了,我打電話和他說過了,他也同意賣掉。”我悵然地說道,“他現在已經沒心思管這邊的事了,所以他說都我做主就行。”
冷思思聽著我的話,頓時陷入了沉思,一臉的不可思議。
“就……沒有挽回的餘地了嗎?”她再次出謀劃策道,“比如搞點什麼促銷活動啊,或者……”
“沒用的。”我悵然地搖了搖頭道,“我肯定早就想過了,那些都是垂死掙紮,解決不了核心問題。”
“核心什麼問題?就酒水的事?”
“不是,是人流量的原因。”我回答道,“如果這個地方人流量大一點的話,其實賣咖啡還是能活下去的,但是……”
我欲言又止地看著冷思思,不禁想起了她當初勸我的那些話,她早就提醒過我還是要多找點專業的人問問,再深思熟慮一些,可我當時一意孤行,不僅不領情還覺得她在多管閒事。
我一想到這裡,心中更是懊惱不已。果然,人終究要為自己的無知買單——現在我就是。
要是我再考慮得細致周全一點,我肯定知道客流量是咖啡店經營中最重要的因素之一,就不會犯傻非要把門店選在那個位置,而且我現在就算換個門店也來不及,代價太高了。
杭州現在的咖啡店門店數量開始趨於飽和了,到後麵的競爭肯定越來越大,運營成本越來越高,沒點資金實力,肯定是堅持不下去的。
雖然當初張雨琪也給我分析了很多市場上的核心因素,但我還是潛意識裡認為自己的新模式可以成功,卻沒想到夢竟破碎得這麼快。
“那你自己考慮清楚,畢竟這是你自己的店。”冷思思也默默地歎了口氣,輕聲說道,“我對你這個也不太懂,也幫不了你什麼了。”
“嗯,我知道。”我看著她說道,“這個事我心裡有數,你彆擔心。”
她看了我一眼,便也走出了房間,隨即關上了房門。
我愣愣地盯著桌上放著的果盤,內心百感交集。
如果真的失敗了,那大家該對我是何種失望啊。
我不禁想起無數雙充滿期盼的眼神,不停回蕩在我的腦海之中。
我直接用手拿起盤中的水果,放進了嘴裡,隨後點著一支煙。
瞬間覺得,苦甜參半……