第51章 海鹽烤秋刀魚粉蒸排骨(2 / 2)

一日三餐 多梨 9190 字 7個月前

夏皎每次回家,都能發奶奶牙齒掉的更多,爺爺越來越矮。他年輕時候乾重活,年紀大了後腰漸漸傴僂,拱起來,像張弦越繃越緊的弓。

奶奶那時候的牙齒剛剛全部被拔掉,原本隻剩下四顆牙齒,但因為要訂做假牙,所以必須全部拔掉再鑲。她吃東西暫時隻能流質,喝著南瓜粥笑眯眯點頭,精神矍鑠,花白的發在陽光下像漂亮的銀子。

患病的爺爺其實不太和人說話了,他就坐在輪椅曬太陽,像棵很很的、沉默的大樹,偶爾會含糊不清地喊“小雲”,那是奶奶的名字。

那時候爺爺神智已經不太清醒了,但迷迷糊糊中總記要藏好吃的東西給夏皎,給夏皎裝滿小書包。

每次放假,夏皎都要陪兩位人聊天,曬太陽。

“我……”

夏皎讀大三的冬天,爺爺去世了。

夏皎說:“我畢業了以後,我就買大房子,咱們住塊兒。”

“我工後,我就把你們接過去,好好地享福。”

或許這點,在之前,夏皎看到爺爺次駐足花店前時,恍然間,似乎看到了爺爺的身影。

她精心為兩位人挑選了花朵,宋奶奶說自的孫女是很活潑開朗的性格,說她喜歡畫畫,很有藝術細胞,遺憾的是她母親不支持……

奶奶也沒有到夏皎畢業。

……

“東西。”

夏皎很不喜歡這誣蔑性的稱呼,她返回花店,鬱青真出去和紅毛惡狠狠吵了架,嚇唬他:“你再過來我就報警了!”

夏皎給了兩位人自所能爭取到的最大折扣,贈送了他們三枝康乃馨。

隻是離開前出了點岔子,推宋奶奶出去的時候,黃毛蹲在店門口,剛好堵住玻璃門,爺爺大聲叫了下,要求對方讓開。紅毛勉強站起來,不吭聲,夏皎送兩位人離開,回來的時候聽見紅毛嘟囔句。

秋天要吃秋刀魚。

去了內臟和魚鰓的秋刀魚洗乾淨、瀝乾,兩麵各劃三,撒小薑蔥蒜粉和黑胡椒碎、海鹽混合起來的調味料,均勻地抹在秋刀魚身。

紅毛不吭聲,拎著校服套就走。氣溫開始下降,他依舊穿著洗到有點發透的短袖,露著有洗紋身痕跡和淤青的胳膊,晃晃悠悠,走起來有點不平穩。

夏皎才發,對方有點微微跛腳。

將鮮檸檬汁均勻地淋到秋刀魚身,放在盤安靜地醃製。至少醃三十分鐘,才能入味。

廚房的兩隻貓咪,已經被魚腥味饞到不停咪嗷嗚了。

夏皎舔了口切成片的檸檬,酸到眼淚差點掉下來,嘶嘶哈哈地吸著空氣,低頭,將切成塊的兩個檸檬遞給溫崇月:“好酸呀,溫師。”

溫崇月說:“對身體好。”

廚房中響起節奏相合的剁肉聲,溫崇月在剁排骨,貓咪的尾巴尖尖輕柔地繞過夏皎的掌心,溫泉舔了舔夏皎的手指,貓咪舌頭有肉刺,因此被舔絕不是柔軟如棉花的觸感,但夏皎在這粗糲溫熱的貓咪示好中將顆心臟融化到稀巴爛。

好吃不過連骨肉,大塊排骨斬成小段,溫崇月不介意整個啃,不過對於夏皎來說,她似乎更喜歡稍微文雅點兒的吃飯。反正剁肉骨費不了太多力氣,溫崇月將這些肉骨剁成方便她夾著食用的大小,放水中泡去血水。

溫崇月給兩隻貓咪另煮了條秋刀魚,他細心,給貓咪吃的秋刀魚也是去掉了主刺,放貓咪專用碎食機中打碎成末,蒸熟,什麼調料都不加,讓夏皎端出去給喂貓咪。

貓咪們都有各自的飯碗,夏皎很鐵麵私,兩隻貓咪的份量樣多,她邊倒魚肉泥,邊輕聲哼歌:“秋刀魚的滋味,貓和你都想了解……”

夏皎在研究用空氣炸鍋炸紅薯片,是今年剛市的紅薯,切成薄薄的片,什麼都不加,直接進去烤。不用加糖刷蜂蜜,她就愛這口烤出來的自然紅薯甜味兒。

個半小時後,周六的午餐終於準備好。

蔥薑末準備好,再來根香蔥斬段。白糖、生抽、白胡椒粉……諸多調料拌在起,十分鐘,排骨泡好後撈起來,繼續醃製。

溫崇月打算做粉蒸排骨,在醃製的空檔中,將秋刀魚放入烤箱烤製。順帶著做三白湯,薏米是早就泡好的,皎皎愛吃米,就再加些大米保證口感。原則講,做這菜的鐵棍山藥最好不要去皮,但皎皎不喜歡吃山藥皮,就全刮乾淨,切丁,和白玉菇塊兒放進去……

今天能迅速地找到想看的電影,已經超級超級不容易啦。

秋刀魚被烤到金黃焦香,表層自然地烤出層香哦噴噴的油,溫崇月撒了檸檬汁去,去腥提香,口咬下去,焦薄殼下,魚肉被海鹽提升了鮮味。夏皎滿足地啊嗚吃掉大口,才和溫崇月講:“我有個壞毛病,吃東西的時候喜歡看電視。像《武林傳》、《甄嬛傳》、《友記》、版《紅樓夢》……好像邊吃邊看會更美味。”

夏皎用手機投屏,選了個電影,94版本的《小婦人》,她的英文不常用,在低頭吃飯的時候,容易漏掉電影裡麵說過的台詞——

不過所謂。

夏皎覺著他說的很有理:“不過有時候也有意,你知嗎?在以輪著看完遍的時候,我就會陷入劇下飯的可怕地步。可能會打開好幾個視頻app,挨個兒看排行榜,有沒有適合下飯的……有時候,可能花二十分鐘才找到想看的劇,飯菜都涼了。”

溫崇月忍俊不禁:“你是選擇困難症?”

溫崇月想了想:“因為會有陪伴的感覺?”

溫崇月獨居的時候,自做飯,吃飯,也會開電視。好像有聲音響著,顯會熱鬨些。

夏皎說:“有呀,高考結束後,選擇大。”

她毫不猶豫地選擇了北京。

夏皎用力點頭,去夾他做好的粉蒸排骨。

溫崇月用的是五香蒸肉米粉,排骨的肉汁讓米粉吸足了香濃滋味,連帶著墊在下麵的層南瓜嘗起來也有著濃鬱的肉汁味,夏皎認真地吃掉整塊排骨,聽見溫崇月:“那你會有毫不猶豫選擇的時候嗎?”

夏皎盯著碗,不知為什麼,在提起來這件,總能讓她臉頰燒紅。

她隱晦地說:“高中三年直是我的目標。”

就連家裡人也吃驚,她為什麼定要選擇北京的校。

溫崇月饒有興致:“你很喜歡那個大?”

真的很幸運。

被小蝦餃暗戀的那個男生。

溫崇月笑了,他給夏皎盛碗桂花馬蹄粥,垂下眼睛:“那挺幸運的。”

幸運到溫師有些吃味。

嗯。

——隻有那麼點點。:,,.

上一頁 書頁/目錄 下一章