43. 安能辨(2 / 2)

流放後富甲一方了 滬夏 4494 字 11個月前

這樣的人居然也會有情,張朝忍不住戲謔道,

“嘖嘖,晚上不知道回家,小心你小媳婦兒跟人家跑嘍!”

“滾。”聞景昭甩開他的手,悶哼一聲,傷口還沒凝固,血滴也順著指尖甩出。

“草,你這得找軍醫看看吧?”張朝一邊罵他不要命,拉著他去上藥。

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江月樓,

”嘶。“何映春被熱油燙了一下,“沒事兒吧?”衡雨聲上前一步,想看她的手。

“沒事兒,就燙了一下,一會兒就好了。”何映春擺擺手。

“後日便又要推特色菜了,還是要麻煩你幫忙看一看。”衡雨聲輕咳一聲,十分客氣說道。

“客氣了,這道甜醬雞翅看上去簡單,但要做得入味兒還得花些功夫。”何映春將炸得金黃的雞翅取出。

“熬甜醬汁挺關鍵的,我剛也嘗了你做的,偏甜。”何映春邊說邊拿起碗,倒入醬油、醋、白糖混合,“這樣,加蜂蜜,蜂蜜分量要比糖多。”這樣味道就會多了蜂蜜的醇香,反而沒那麼甜。

“放點兒梨汁兒,味道會清爽一些。”何映春用的凍梨,開個口輕輕一擠,透明的汁水融進醬汁中。

她往鍋裡倒油,調好的醬汁下鍋熬製,顏色慢慢變深,“差不多這樣就能下雞翅了。”何映春把雞翅倒進去,鮮甜的氣味兒散發出來,她翻炒幾下,雞翅上麵裹上剔透的醬汁。

有點兒像可樂雞翅,何映春想起係統裡的可樂,等積分富裕了可以做一頓嘗嘗。

“行了,嘗嘗吧!”何映春將雞翅一個一個用筷子放入盤子中,形成花瓣狀,算是擺盤。

衡雨聲點頭,先嘗了一口,首先是肌肉外脆裡嫩的口感,甜醬汁在口中逐漸散發開來,和肌肉融合在一起,鮮嫩滑潤,汁甜味美。

“好吃!”他沒什麼多餘的話,由衷感歎。

原以為,他自己做的沒什麼大問題了,可這麼一對比,他做的確實顯得甜膩了一些,凍梨汁是點睛之筆,他點點頭“受教了。”

“不敢不敢。”何映春擺擺手,她師傳老爹,畢竟中華上下五千年,各種食譜都涉獵一些,這點兒小技巧她還不敢賣弄。

“對了,這個月十五,我小店兒開張,衡老板可要來捧場!”何映春笑道,她還專門找人算了個適合開業的好日子。

一提到自家飯館,她眼睛不自覺彎起,嘴角上翹,不像做飯時候那般老練,多了些俏皮可愛。

衡雨聲低頭看她,笑著點頭,臉上有了血色,還有幾分少年氣,“好,沒問題,位置在哪?還是東市?”

何映春點頭,笑眯眯道,“對,東市麵館,到時候給你留位置!”

“好,一定去!”衡雨聲承諾。

兩人又聊了兩句,衡雨聲送何映春往外走,

“若是得了空,再來.....”

“啊!”

上菜的小二哥端著一個吃完的鍋子小跑進來,掀開簾子,一個沒注意撞到兩人身上。

衡雨聲上前一步擋在何映春身前,被澆了一身。

“咣當!”鍋子掉在地上發出聲響,小二哥見衝撞到老板,嚇得呆愣在原地,“對不起!對不起!我沒注意……”

衡雨聲身上都是油漬湯汁,味道濃烈,他皺眉揮手,“彆

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