012
趙維楨把醬醪丟進鍋子裡，又加了些醋、鹽和動物油，熬到醬醪粘稠，香氣撲鼻，濃鬱的醬香味恨不得要從廚房裡鑽出去。
掌櫃及時捧哏：“這也太香了，夫人！”
趙維楨撇了撇嘴：就這？還差得遠呢！
沒有香料，沒有辣椒，在當下連飴糖都是極其昂貴的奢侈品，更遑論芝麻油芝麻醬了，這要等西漢，芝麻才會從西域引進國內。
湊活著吃吧，總比沒有好。
熬好醬醪，趙維楨往鍋子裡注入冷水，接著吩咐掌櫃迅把雞肉、切塊，並且翻出來好些菜乾，丟到鍋子裡燉。
等雞肉差不多燉好的時候，魏興也帶著小嬴政和小燕丹來了。
“好香好香！”
一進後院，燕丹就聞著味衝進廚房：“夫人在做什麼呀？！”
趙維楨回頭一見兩個小豆丁：“你們出去等著，吃鍋子。”
在先秦時代，連吃個炒菜都是奢望。
《禮記》有記載“八珍”，為八種食物的烹飪方式：淳熬、淳母、炮豚、炮牂、搗珍、漬、熬和肝膋，並沒有炒菜。
趙維楨也是穿越過來才知道原因，因為這個年代沒有鐵鍋。
當下的鐵資源主要用於製造兵器與農具，遠沒有普及到平民日常生活中。沒有鐵鍋，其他材質熱傳導不是那麼快，根本無法做到炒熟食物。
青銅倒是比鐵熱傳導更快，但是除非家裡有礦，不然哪家平民能用得上青銅鍋？
所以趙維楨暗自饞了很久，終於等到製造醬油失敗了，才有了解饞的機會。
做不了炒菜，火鍋可是先秦時代就有的！
在酒肆院落裡支個長案，往小爐子裡丟些木炭，鍋子就可以上桌了。
趁著這個功夫，趙維楨又切了一碟子羊肉。
鍋子裡有禽蛋蔬菜乾，長案上還有羊肉，豆醬的香味新鮮醇厚，再配上蒸酒，大冷天沒什麼比這更令人開心的事情。
鍋子裡的醬湯一開，趙維楨立刻夾起羊肉放了下去，耐心等生肉變色，她撈出來沾著醋與豆醬調和出的蘸料一嘗，長出口氣。
好多了！
現宰的羊配上鹹鮮蘸料，那股膻味總算掩蓋大半。雖說並沒有達到趙維楨想要的效果，但也比之前那鍋燉羊肉好太多了。
重料都掩飾不住膻味，可見問題不出在調料和製作方法上。
恐怕是羊本身的問題。得空了，趙維楨得去看看先秦時代是怎麼處理活羊的。
趙維楨暗暗把這事記下來，然後將鍋子裡的羊肉分給兩個小豆丁。
“你們要多吃肉。”趙維楨叮囑小嬴政和小燕丹：“多吃肉才能身體好、長得個子高。”
“嗚燙燙！”
燕丹吃的不住呼嘴，又含混道：“肉食好貴的，夫人。”
趙維楨：“沒事，管夠。”
在這個年代，確實不是人人都能吃的起羊肉。像小嬴政、小燕丹這樣年幼離家當人質的公子，不被重視，很難實現肉類自由。
但趙維楨渾身上下窮的隻剩下錢了，養兩個小豆丁還是綽綽有餘。
說完她又給嬴政夾了一筷子雞肉。
“再不吃，丹公子都把肉搶光啦。”趙維楨：“多吃雞肉補充蛋白——咳咳，會變得強壯。”
嬴政悄悄看了趙維楨一眼。
老實說，小嬴政其實沒什麼胃口。
雖然他很高興自己有了一個能一起讀書、玩鬨的朋友，但燕丹生性活潑，又自來熟，自從開始上課後，他天天跟在維楨夫人屁股後頭，張口閉口夫人夫人，看得嬴政渾身不舒服。
特彆是維楨夫人對著燕丹揚起笑容的時候。
維楨夫人說過，他是秦國公子，在趙國當人質，是他的政治資本。因為有這份政治資本，所以維楨夫人才願意支持他，保護他。
可是，燕丹也是公子，是燕國的公子。同樣在趙國當人質，同樣有政治資本。
萬一維楨夫人更喜歡燕丹，決定去支持燕丹怎麼辦？
嬴政很喜歡燕丹，但又不免擔憂。
思慮之下，實在是沒有吃飯的想法。
但這是維楨夫人親手夾的肉呢。
嬴政還是默默地拿起筷子，咬了一口盤子裡的雞肉。
讓他沒想到的是，原本味道寡淡，肉質疏鬆的雞肉，在鮮香濃鬱的鍋子裡，不僅浸透了味道，還滑嫩多汁。嬴政一口吃進嘴裡，雞肉裡的肉汁儘數爆開，豆香、鹹香，外加菜乾的植物香氣一並填滿口腔。
好吃！
本對吃飯興趣缺缺的嬴政，立刻胃口大開，把趙維楨接連夾給他的肉菜一並都吃了。
熱騰騰的鍋子進肚，周身暖洋洋了不少，嬴政的心情頓時好了很多。
他發現，維楨夫人見自己吃得多，開心的恨不得合不攏嘴。
“夫人。”嬴政開口。
“嗯？”
嬴政謹慎出言：“夫人的廚藝好，回到秦國後，我還能吃到夫人做的飯食麼？”
他自詡很小心了，沒問趙維楨會不會拋棄他，而是選擇了迂回的方式。
但趙維楨仍然讀懂了嬴政的潛台詞。
這孩子……