魏清韻張了張嘴,正要答應她,邊上的沈彩霓就說:“魏姐姐咱們一起去吧,我這還存了梅子酒,咱們一直都很生分,早就應當熟悉了。”
魏清韻徹底沒了反對的心思,有些不好意思:“那我就恭敬不如從命,多謝姚姐姐。”
沈彩霓深吸口氣,道:“多好啊。”
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午歇起來,姚珍珠再一次去了小廚房。
下午的活比上午多,排骨湯和八寶燒雞都要提前燉上,上湯丸子也需要提前炸好,倒是沒什麼空閒。
姚珍珠做飯根本不需要安排,她天生就有廚藝天分,隻需要在腦中過一遍,就能把前後順序安排妥當。
如此這般,忙了小一個時辰,幾乎所有晚膳都備好了。
姚珍珠便讓宮人取來肉餡,開始調製晚上要用的餃子餡料。
她今日想調製兩種餡,一種是最常吃的白菜豬肉餃,一種則是蝦仁三鮮餃,兩種餡都不算難做,隻需要把調料把控精準便好。
待到餡料調好,也差不多到了晚膳之前。
姚珍珠讓人把發好的麵團和餃子餡先送回東配殿,然後便開始做鬆鼠鱖魚。
這道菜她自己很愛吃,酸酸甜甜,外皮酥脆,內裡又很軟嫩。
炸鬆鼠鱖魚是需要技巧的,需要把魚彎成魚躍龍門的姿態,用筷子固定住放入鍋中炸至成型,然後再過一次油,這樣炸出來的魚外酥裡嫩,最後再淋上酸甜湯汁,一道魚躍龍門鬆鼠鱖魚就完成了。
姚珍珠最後炸的魚。
待到所有菜品都完成,她才洗淨雙手,祝福喜桂:“其他菜品都有多,你們自去過年便是,剩下的待到晚膳時一起送來,鬆鼠鱖魚的湯汁我已經配好,你直接熱了淋上即可。”
喜桂忙行禮,給姚珍珠道了新年好,姚珍珠便回了東配殿。
今日是除夕,她要沐浴更衣,換上一身新衣守歲。
搬來東配殿最方便的,就是隨時可以在自己的寢殿沐浴,不用去東側殿的暖閣。
姚珍珠泡在香氣氤氳的浴桶裡,隻覺得渾身都舒坦了。
聽瀾看著她懶洋洋的樣子,心裡也跟著很安定。
“小主可喜歡這香露?”
李宿不喜歡特彆香的味道,也根本不喜那些很衝的香露,隻有玫瑰香露他多少能接受,所以毓慶宮後殿的妃嬪們用的都是這種香露。
姚珍珠倒也沒有喜不喜歡,她道:“這香味清新怡人,冬日裡也不覺得冷,還不錯。”
聽瀾感歎:“小主的鼻子真靈,那麼細微的味道也能聞見。”
姚珍珠笑笑,回憶起早年同趙如初相識時的過往,忍不住說:“做廚子的,沒有哪個是鼻子不靈的,我比較厲害,我嗅覺和味覺都很靈,許多食物隻要我嘗過,下次就能做出差不多的味道來。”
聽瀾感歎:“小主真厲害。”
兩個人說說笑笑,因著過年,心情都很好。
待沐浴完,姚珍珠便換上周萱娘特地送來的新衣。
她選的是一身水紅杜鵑花織繡襖裙,上身是夾了絲綿的蝴蝶袖襖子,對襟盤如意扣,下裳是光麵馬麵裙,光麵上是整麵的紅杜鵑草木錦繡,行走之間搖曳生輝。
這身衣裳非常漂亮,襯得她本就白嫩的臉蛋更是瑩潤有光。
姚珍珠坐在妝鏡前,讓聽瀾給她盤雙環髻,末了又戴上那一對珍珠寶葫蘆耳鐺。
這麼多首飾裡,她最喜歡這一對,寓意好也貼合她的名字,怎麼看怎麼喜歡。
這麼一打扮,姚珍珠看了看銅鏡中的自己,竟覺得有些不太認識了。
在一個月之前,她還隻是個普通宮女,每日都穿著灰暗的宮裝,身上最值錢的恐怕隻有存的那幾兩月銀。
不多,卻也足夠傍身。
可如今,她穿著錦衣華服,身邊有宮女伺候,吃著美味佳肴,人人向往的東西似乎都唾手可得。
然而這些都是真的嗎?
姚珍珠看著鏡子裡錦衣華服的自己,一瞬間覺得好似還在夢中。
聽瀾見她發呆,問:“小主怎麼了?”
姚珍珠搖了搖頭,道:“覺得這身衣服好看罷了。”
聽瀾便說:“小主長得美,人又白,穿什麼顏色的衣裳都好看,越是豔麗的顏色,越能撐得住。”
這倒是,俗話說一白遮三醜,姚珍珠的白是那種透著熒光的白,白日裡瞧著還好一些,若是燈下看美人,那當真如同月色一般瑩瑩皎潔。
姚珍珠略鬆了鬆眉頭,心情舒暢些許。
管它什麼有的沒有的,自己過得好便是,整日裡去悲春傷秋,才不是正經過日子人。
剛沐浴的空檔,聽瀾領著湯圓把東配殿重新收拾了一遍,寢殿前攔了屏風,外麵的雅室撤下茶桌,換上了大圓桌。
這麼一擺,立即就有模有樣。
姚珍珠瞧了瞧,又讓湯圓出去折了一枝梅花回來,放入了細口梅瓶中。
並不算很寬敞的雅室裡一下子便顯得春意盎然。
如此剛一布置完,小廚房就過來上菜了。
先送來的自然是小廚房給她準備的年夜飯。大菜有吊爐烤鴨、碳烤羊肉、紅燒牛骨、酸菜魚、海參扒肘子等,熱菜有芹菜百合、雞蛋炒木耳、白菜粉絲煲、小炒肉、鳳梨咕咾肉等。
除此之外,還有冷碟六碟,加上姚珍珠自己準備的年夜飯,滿當當擺了一大桌。
小廚房的宮人一早就得了通傳,知道另外兩位司寢宮女也在姚詔訓這裡用膳,因此三個人的份例都送到了東配殿,末了還多給添了幾樣甜品。
八寶飯、年年有餘以及年糕等都有,瞧著就很喜慶。
末了小黃門從食盒裡取出一個不大不小的罐子,對姚珍珠道:“詔訓,這是禦膳房今日剛送來的酸奶,吳大廚特地叫送來給您嘗嘗鮮的。”
酸奶可是好東西。
配了鳳梨醬是一個味道,配葡萄乾又是另一樣風味,什麼都不加也很好吃,冬日裡在外麵冷一會兒,吃的時候很是爽口。
姚珍珠讓聽瀾收了,又給他們每個人賞了紅封。
小黃門們一個個都是喜笑顏開,紛紛祝福姚珍珠:“新春大喜,心想事成。”
待這邊菜剛一擺好,那邊沈彩霓跟魏清韻便一起上了門來。
兩人倒好似都很靦腆,沒直接進東配殿,先在後殿的明堂裡略站了,讓宮人去稟報,才被迎進雅室裡。
剛一進入,就感覺一股暖意撲麵而來。
沈彩霓神色微動,目光從牆邊的博古架轉到窗下的貴妃榻,每看一眼神色都略鬆動幾分。
姚珍珠這會兒正在同魏清韻說話,沒注意沈彩霓的眼神。
“今日過年,妹妹怎麼不穿得喜慶一些?”
魏清韻長得就很清雅,又隻喜歡穿素色衣裳,更顯得她淡雅出塵,好似天上下凡的仙子,讓人見之難忘。
魏清韻道:“過年不過年的,自己習慣便好。”
同她比起來,她身邊的麵容豔麗嫵媚的沈彩霓又是另一種美。
姚珍珠同魏清韻說完,自然而然看向沈彩霓。
沈彩霓這會兒已經回過神來,看著姚珍珠發間的碧璽杜鵑花簪和馬麵裙上大片的織繡,笑著說:“姐姐,這一身打扮真的很襯你。”
姚珍珠也高興,笑著請了兩人入座:“今日是咱們姐妹頭一回在毓慶宮過年守歲,雖說原先不熟,可以後畢竟要一直生活在一起,還是希望咱們能好好相處。”
沈彩霓讓身後黃鸝把自己帶的酒擺上來:“原也怕姐姐笑話,不過想著姐姐親手做了年夜飯,我也得帶點年禮過來。”
她指了指酒壇子:“我有個同鄉在茶酒局當差,特地同他尋了些梅子酒,一會兒咱們且好好吃一回。”
梅子酒偏甜,並不怎麼衝,女子倒是也適宜。
她如此開口,魏清韻也不好空著手來,但她確實沒什麼可以一起守歲的美食佳肴,便讓取來一個盒子:“我不會侍弄美食,也沒什麼同鄉親朋,平日裡隻喜歡做些小玩意。”
若雲打開盒子,裡麵放了兩珠極為精巧的珠花。
兩支珠花的樣式並不相同,一支是海棠賞春,一支是寒梅落雪,總歸都很雅致。
她用的材料也好,都是整齊的碧璽,特地選了顏色配在一起,很是有些巧思在裡頭。
姚珍珠一看就喜歡上了。
魏清韻難得有些不好意思:“如今我也隻會做這個,還望你們不要嫌棄。”
姚珍珠道:“哪裡會嫌棄,我可喜歡這個,奈何手笨,女工一點都不精通,還好有妹妹送了這個來。”
沈彩霓立即就選了那支海棠的戴在頭上:“真好看,謝謝魏姐姐。”
禮物一送,整個雅室裡的氣氛頓時就熱絡起來。
黃鸝打開壇子上的封口,給三個人都倒上酒,姚珍珠便端起酒杯:“新年大吉!”
另外兩人也端起酒杯,一起飲下杯中酒。
梅子酒酸酸甜甜的,帶著一股青梅的香氣,卻又有醇厚的回甘。
姚珍珠品了品,道:“這酒當真不錯,沈妹妹你的同鄉倒是大方。”
沈彩霓笑笑,沒說這話題,隻舉著筷子問:“哪道菜是姐姐做的?快給我講一講,我都有些等不及了。”
姚珍珠點了幾道菜,也跟著吃起來。
她最先動筷子的是鬆鼠鱖魚,因是剛出鍋的,鱖魚打了花刀的肉塊外皮很是酥脆,很容易就能取下一塊,放入口中,酸甜的滋味一下子便充斥口鼻。
魚肉裡麵很嫩,外殼酥脆,可謂是外酥裡嫩,很是好吃。
吃了魚,姚珍珠又去吃油燜大蝦。
這蝦子本身就很新鮮,她也不用聽瀾給她剝開外殼,自己直接把大蝦連蝦帶汁吮吸一下,再用牙齒一磕,蝦皮就被整個剝了下來。
她吃東西雖然又快又急,卻一點都不顯得粗魯,即便如此很沒規矩地吃這蝦子,都讓人討厭不起來。
沈彩霓瞧著她的樣子,也忍不住咽了咽口水,讓黃鸝給她上了一隻蝦。
待到剝好的蝦肉放入口中,輕輕咬下去,蝦肉裡鮮美的汁水便湧入口中。
蝦肉很滑、很彈,有一股海產特有的鮮香,咀嚼過後還有一種讓人無法忘懷的回甘,特彆鮮美。
有這油燜大蝦打頭,這一頓年夜飯便止不住了。
一時間,三人根本顧不得恭維,隻能聽到雅室裡的咀嚼聲,或者,還有夾雜在其中的感歎聲。
唔,真好吃。
真是太好吃了。
這一頓年夜飯可是姚珍珠親力親為,做的都是她自己最愛吃的,可以說,每一道菜裡都有她傾注的熱情。
能不好吃嗎?
於是,膳廳裡一下子便安靜下來。
一頓風卷殘雲,還沒過兩刻,沈彩霓和魏清韻都快要吃飽了。
姚珍珠自然還隻吃了個半飽,她正想讓兩人吃茶說說話,抬頭就看到貝有福已經到了門前。
他臉上帶笑,語氣裡還有一絲絲殷勤,對姚珍珠可謂客氣至極。
“小主,殿下有請。”